氨基酸熬夜（核酸 熬夜）

氨基酸对常熬夜的人有用不？

从营养学的角度

1、必需氨基酸（essential amino acid）： 指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。共有8种其作用分别是：

赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；

色氨酸：促进胃液及胰液的产生；

苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；

蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；

苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；

异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺；

亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；

缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。

2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸

经常熬夜加班的人应该补充哪些营养?

熬夜后多吃含有以下元素的食物。

1、含镁食物：维持能量

镁元素对能量的产生是至关重要的。缺镁的情况很少发生，但是多摄入一点镁元素，可以达到你想要的提神效果。坚果和种子，甜菜和菠菜等绿叶蔬菜都富含矿物质。不要忽略豆腐，豆腐也是富含镁元素的。

2、全谷类食品：保持情绪稳定

碳水化合物是大脑能量的来源，但在碳水化合物为脑灰质提供能量的同时，也会缓慢消耗持续的能量。通过维持血糖含量，这些碳水化合物有助于保持情绪稳定，并有助于熬夜之后的睡眠。地瓜和燕麦片等全谷类食品中都也含有碳水化合物。

3、优质蛋白：保持敏锐度

汉堡之类的高脂肪食品会让你觉得饱足却精力下降，消化这类食物就需要很多能量。选择优质蛋白质，首先就摒弃那些饱和脂肪含量高的食物吧。蛋白质是肌肉的基本组成成分，而且其中含有的氨基酸对神经传导物质有显著影响，有助于保持敏锐度。

扩展资料

熬夜健康加餐的选择建议：

1、蔬菜水果类：新鲜的可即食的蔬菜水果，如黄瓜、西红柿、彩椒等等。

2、乳制品类：纯牛奶、老酸奶。

3、坚果类：少量坚果（50g种类丰富）。

4、动物性食物：牛肉干、鲜虾肉等高蛋白食物。

参考资料：人民网–熬夜后吃什么好？ 适合熬夜人吃的营养食谱

参考资料：人民网–熬夜加班有点饿 吃4类营养健康的“加餐”食物

经常熬夜加班的人群需要吃哪些食物来补充营养？

经常加班熬夜的人，需要补充的能量有很多，像是维生素、蛋白质、氨基酸等。我们在熬夜的时候，身体各处都会受到影响，像是眼睛、肝脏之类的，这些都是需要注意的地方。平常可以多吃一些水果、鱼肉、瘦肉、鸡蛋、奶制品之类的，补充身体所需要的养分。另外还有一些要注意的事情，比如说保持空气流通。

1、补充维生素

熬夜对眼睛的危害特别大，很多人就是熬夜工作、看手机、写作业，才把自己眼睛弄近视的。在晚上我们看东西会更加费劲，特别是在灯光昏暗的情况下，对眼睛很不利。而对眼睛有好处的，就是维生素了。维生素A可以让眼睛免受疲劳，维生素B可以保护视觉神经。含维生素的食物大多是数菜和水果，像是胡萝卜、西红柿、猪瘦肉之类的。另外还有就是大米，大米里含有大量的维生素B，对人体很有帮助。同时还要多补充维生素C，这样可以保护好我们的皮肤。

2、补充蛋白质和氨基酸

氨基酸是蛋白质的最主要组成部分之一，人和动物都必须用氨基酸或者蛋白质，来作为自身的氮源。特别是在熬夜的时候，身体需要大量的蛋白质和氨基酸来维持我们工作，所以在生活中一定要多吃含蛋白质的食品。常见的优质蛋白食物有大豆、牛奶、鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、鱼肉、虾肉等，这些食物里面都有丰富的优质蛋白。

3、熬夜的注意事项

熬夜的时候有很多注意事项，比如说室内的通风。熬夜的时候会消耗大量的氧气，室内空气不流通的话，对自己的睡眠也不好。另外就是注意自己的休息时间，让自己有足够的睡眠，这样才能保持第二天的精神状态。简单来说就是多补充营养，多种食物同时是搭配食用，水果、蔬菜、肉类，一样都不能少。

氨基酸可以有来提神吗?

苦味食物中含有氨基酸是可以的。

提神食品七种

豆类 铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。

菠菜 菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

香蕉 香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。

草莓 草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。

金枪鱼 在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。

麦片 有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。

脱脂酸奶 许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。

还有些食品可提神醒脑

洋白菜——可降低甲状腺的活力。考试或者面临重大问题前，只要吃了洋白菜沙拉，马上就会变得平静。

胡萝卜——可以帮助记忆。胡萝卜可以促进大脑的新陈代谢。

菠萝——凡是需要背诵大量台词和记住乐谱的，需要大量维生素C，菠萝恰好富含这种维生素。而且菠萝含的热量很低。

油梨——增强短期记忆的能量来源，因为它富含核酸。

虾——是营养大脑的美食，它提供帮助注意力集中的脂酸。

草莓——能迅速缓解人的不良情绪。

洋葱——可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧。

核桃或榛子——核桃可以增强神经系统，刺激大脑活动。

无花果——它所含的物质与阿司匹林相仿，可以稀释血液，改善大脑供氧。它是记者和其他从事创作人的有益水果。

红椒——它含有芬香剂可以促进性激素的分泌。

芹菜——可以增加大脑活动。它含有芬香剂能刺激神经系统。

香蕉——含有血清素，吃后会有满足感。

柠檬——因维生素C的含量极高而大大提高信息的接受能力。非常适合学生吃。

苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、清热解暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。一是苦味食品能够防癌抗癌。二是苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。三是苦味食品醒脑提神。

推荐几种常见的苦味食品，不妨根据自己的实际情况选择食用。

1．苦瓜：它富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作为蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可做汤，又可凉拌，还可清炒，也可与肉、鱼一起做菜，具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。科学家还意外地发现，苦瓜具有美容作用。苦瓜中含有丰富的维生素C，还含有多种氨基酸、苦瓜甙、丰乳糖醛酸、果胶、矿物质和多种维生素。所以，常食苦瓜能有效增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

2．蒲公英：蒲公英带根的全草，既可作为蔬菜充饥（多用嫩叶，凉拌、烹煮即可），又可入药治病。多吃也不伤人，还可起到清热、解毒、缓泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神醒脑、抗菌抗癌的功效。

3．苦菜：苦菜含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、甘露醇、生物碱等十几种营养物质，性味苦寒，有安心益气、清热解毒的功效。

4．杏仁：含有苦杏仁甙，食用它能够止咳定喘、润肠通便，适用于伤风感冒引起的咳嗽、痰多，效果良好。

5．茶叶：茶叶味甘苦、性微寒，能缓解多种毒素。研究证明，茶叶中含有一种丰富的生物活性物质———茶多酚。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原，并通过与蛋白质的结合抑制细菌和病毒，还对多种致癌物有相应的抑制作用。此外，茶多酚还能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，有保护心脑血管的功能。

6．啤酒：啤酒是用大麦和啤酒花为主要原料，经酵母发酵而制成的。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有利于人体健康的成分，素有“液体面包”的美誉。其清爽可口的苦味，有帮助消化、滋补身体的功效。喝适量啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、止咳、利尿、镇静、消除疲劳、恢复精力等作用。

此外，常见的苦味食物还有菊花、百合、地胆草、荷叶等，这些苦味食物也都含有生物碱、苦味肽、硝基化合物以及钙、磷、钾、铁、镁、锌等多种矿物元素，具有清热解暑、补水消肿、健脾益胃之功效。咖啡、巧克力、可可等带苦味的食品，夏季也不妨多选择食用。但需注意的是，苦味食品一次食用不宜过量，过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。