如何正确使用氨基酸饲料添加剂
正确使用氨基酸添加剂需注意以下几个方面:
1.首先确定需添加的氨基酸的种类
不同地区因饲料资源不同,畜禽日粮类型不同,通常的日粮类型有:以玉米—豆饼(粕)型为主的日粮,在满足猪、鸡能量和蛋白质需要的情况下,蛋氨酸常为第一限制性氨基酸,优其对于家禽,常需要补充蛋氨酸。以玉米—大豆饼(粕)、棉籽饼(粕)、花生饼(粕)型为主的日粮,以玉米、稻谷(米)—棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)型为主的日粮,以玉米—棉籽饼(粕)、向日葵饼(粕)型为主的日粮,以上三种类型日粮赖氨酸常为其第一限制性氨基酸,因此畜禽日粮需补充赖氨酸。上述各种日粮类型,在能量和蛋白质满足需要的情况下,一般不会发生色氨酸、苏氨酸缺乏,但若蛋白质水平在正常需要量水平以下,常导致色氨酸、苏氨酸的缺乏。实际生产中,要正确确定日粮中所需添加的氨基酸的种类和数量,还需经过认真的计算。
2.确定合理的添加量
首先应测出饲料中氨基酸的含量,然后与畜禽饲养标准对比,缺啥补啥,缺多少补多少。确定添加量应注意:饲养标准的氨基酸需要量不完全等于添加量。饲养标准是畜禽在正常情况下所需氨基酸的最低值,但畜禽的需要量受许多因素的影响,因而实际的添加量与规定的需要量之间有很大差异。往往实际需要量高于推荐值,因此,要在饲养标准的基础上增加一定的安全系数。
3.要考虑饲料原料中氨基酸的消化率和可利用率
因饲料原料中所含的氨基酸并不能全部被动物消化、吸收和利用。实践证明,以可消化或可利用氨基酸含量为指标配制畜禽日粮,比通常用总氨基酸指标配制的饲料更有效。
4.搅拌均匀
使用氨基酸添加剂时应充分搅拌,并均匀地分布于全日粮中。若没有强力搅拌机的情况下,可用适量的玉米粉或麸皮等作载体,与氨基酸预混合,经搅拌均匀后再与其它配合饲料原料混匀。
5.要保证产品理化性质的稳定
应将其贮藏在避光、通风、干燥处,防止高温高湿。严格按说明书使用,不超过有效期,最好开袋后一次用完,如使用不完,应将袋口封严。
6.要注重经济效益
添加与否和添加多少,不仅要考虑饲养效率,而且还必需考虑经济效益。在日粮配合时,首先要采用多种饲料原料合理搭配,使不同饲料之间氨基酸产生互补作用,可提高饲养效果和降低成本。例如,对家禽来说,玉米—豆粕型日粮缺乏蛋氨酸,在玉米—豆粕型日粮中加入部分玉米蛋白粉,可使豆粕和玉米蛋白粉的氨基酸产生互补作用,又可充分利用饲料资源,节约了豆粕,提高了日粮中蛋氨酸含量,降低了饲料成本。另外,大豆饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕、菜籽饼粕等多种植物蛋白混合使用,可使氨基酸得到互补。在考虑是否应用合成氨基酸时,就要考虑饲料原料中可消化必需氨基酸的含量,提供每千克必需氨基酸(如赖氨酸、蛋氨酸)的价格和合成氨基酸的价格。应用计算机或配方软件,可很快得到日粮成本最低,营养又最全面的配方。
条件必需氨基酸包括哪些?
但有9种氨基酸人体不能合成或合成的速度不能满足机体的需要,必须由膳食供给,这9种氨基酸称为必需氨基酸。它们是苏氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸和组氨酸,而其他氨基酸称为非必需氨基酸,并不是它们对人体不重要。
而是它们可以在体内合成,不一定要从膳食中得到。其中酪氨酸可由苯丙氨酸转变而来,而胱氨酸可由蛋氨酸转变而来。如果酪氨酸和胱氨酸的摄入充足,就可以节省必需氨基酸苯丙氨酸和蛋氨酸,因此酪氨酸和胱氨酸曾被称为半必需氨基酸。
特点
条件必需氨基酸合成最高速度可能是有限的,并可能受发育和病理生理因素所限制。出生体重非常低的婴儿不仅不能合成半胱氨酸,并可能缺乏合成足够量甘氨酸的能力。
后者是一种很重要的氨基酸,因为人乳蛋白质的甘氨酸含量很低。半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,如果膳食中能直接提供这两种氨基酸,则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量可分别减少30%和50%。在计算食物必需氨基酸组成时,常将蛋氨酸和半胱氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸合并计算。
什么是条件必需氨基酸
①在合成氨基酸中用其他氨基酸作为碳的前体,并且只限于某些特定器官,这是与非必需氨基酸在代谢上的重要区别。有些条件必需氨基酸(如酪氨酸)的前体是一种必需氨基酸(苯丙氨酸);而其他条件必需氨基酸(如精氨酸、脯氨酸和甘氨酸)的前体则是一种非必需氨基酸;还有一些其他条
件必需氨基酸(如半胱氨酸)需要必需氨基酸(蛋氨酸作为硫的前体)和非必需氨基酸(丝氨酸)两者作为前体。在代谢水平上,机体合成条件必需氨基酸的能力受适宜氨基酸前体的可利用性所限制;②条件必需氨基酸合成最高速度可能是有限的,并可能受发育和病理生理因素所限制。出生体重非常低的婴儿不仅不能合成半胱氨酸,并可能缺乏合成
足够量甘氨酸的能力。后者是一种很重要的氨基酸,因为人乳蛋白质的甘氨酸含量很低。
构成蛋白质的氨基酸的条件
构成蛋白质的氨基酸均为a-氨基酸,就是氨基必须直接和中心
碳原子
(
手性碳原子
)相连。这种氨基酸均为
天然氨基酸
,为20种左右。
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