组成人体蛋白质的氨基酸有何特点？很据氨基酸侧链结构和性质不同分为哪几类？
人体内氨基酸有20种，分为8种必需氨基酸、12种非必需氨基酸（包括2种半必需氨基酸）。必需氨基酸在人体中不能自我合成，只能从外界食物中获取，包括：异亮氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，有一句口诀就是“一（异）家（甲）人来（赖）写（缬）两（亮）三（色）本（苯）书（苏）”；非必需氨基酸能在人体中自我合成，其中半必需氨基酸合成较慢。
氨基酸都是由一个中心C原子、一个氨基、一个羧基、一个R集团构成，不同种类氨基酸之间只有R集团是不一样的。
为什么大部分药物结构为支链和杂环，但体内的蛋白质却为直链？
首先蛋白质的直链和药物的直链是两码事，指的是氨基酸的线性聚合。每个氨基酸还是可以含有支链或杂环的。
药物的确含有很多环状结构，主要是这种结构的构象比较固定，容易用来搭建需要的分子形状，比用肽链折叠方便。
氨基酸分子互相结合的方式是什么,同时失去什么,这种结合方式叫做什么。
氨基酸的结合方式——脱水缩合
①肽键数＝脱去的水分子数=氨基酸数（直链）－肽链条数=氨基酸数（环状肽）
②至少含有游离的氨基或羧基数=肽链数
含有游离的氨基数（羧基数）＝肽链数+R基上的氨基（羧基）数
③蛋白质相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量（128）－失去的水分子数×18 – (2×二硫键数)
为什么以直链氨基酸为主组成的蛋白质抗原性较弱。
（1）氨基酸一定含有的官能团是氨基（-NH2）和羧基（-COOH）；，氨基酸既是酸又是碱，与酸或者碱都能反应生成盐，它们具有两性，故答案为：氨基；两性； （2）聚苯乙烯的单体是苯乙烯，结构简式为：CH2=CH（C6H5），故答案为：C； （3）1-溴丙烷。
氨基酸是不是只通过形成肽链来成蛋白质，可不可以成环？
可以，氨基酸通过肽键连接形成肽链，肽链间经过连接在形成蛋白质，在这个过程中，肽链的连接可以是线性也可以成环，例如胰岛素。但蛋白质只能由肽链形成。
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