蜂胶是什么东西?
蜂胶是蜜蜂从植物幼芽及树干上采集的树脂,并混入其上腭腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物,是养蜂生产的很重要产品之一。
蜂胶为不透明固体,表面光滑或粗糙,折断面呈砂粒状,切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕色、灰褐色、灰绿色、暗绿色,极少数深似黑色,具有令人喜爱的特殊的芳香气味。气味微苦,略带辛辣气味,嚼之粘牙,用手搓捏能软化。温度达60–70摄氏度时熔化成为粘稠流体,并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异,一般在1.112–1.136之间.不溶于水,微溶于松节油,部分溶于乙醇,极易溶于乙醚和氯仿.溶于95%乙醇中呈透明的栗色,并有颗粒状沉淀.纯蜂胶不应有其它杂质.
近代研究证明,蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质,使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能,对人体有着广泛的医疗、保健作用,现已成为各国科学家研究的热点,并成为新兴的保健品倍受推崇。
秋天皮肤干燥吃什么好
秋季的干燥已经显露苗头。每到此时,很多干燥的人也不少喝水,但是他们喝完了还觉得干燥。专家提醒,秋季饮食的重点在于滋阴润燥。以下7种健康食物可以预防秋燥。
梨:梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。
大枣:大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味、抗过敏、提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。
菊花:菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。
百合:百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。
红薯:红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效。
核桃:核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。
板栗:栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。
秋燥时节要忌辛辣油炸
在四季中,秋季最大的特点就是“燥”字。今年的初秋虽然“热力”依旧,盛夏余威尚存,但人体仍然会有秋燥问题。在饮食上,夏天很受欢迎的油炸、火烤、辛辣肉食,如羊肉串、麻辣火锅等就应该少吃了。因为在燥字当头的秋天,却会促使肺胃生热、唇舌干燥、口干口渴,从而引起口腔溃疡、鼻干目涩、干咳少痰、大便秘结甚至皮肤瘙痒等秋燥病。
专家指出,预防“秋燥症”的最好办法是饮食调理。多吃一些能滋阴润燥的蔬菜水果,如萝卜、银耳、莲藕、百合、梨、苹果、柿子、香蕉等,不吃或少吃辛辣、煎炸、烧烤类食品,如生姜、辣椒、花椒、桂皮、葱及酒等。早睡早起可以收敛神气,使肺气不受秋燥的损害。“秋燥症”患者应积极参加体育锻炼,提高心肺功能和耐寒能力。
下面介绍几种适合秋季食用的菜谱:
莲藕排骨汤
原料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐稍许。
制作方法:猪排切段寸长,在沸水中过2分钟左右,弃水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
功用:补脾益肺。适合于任何体质服用。
雪梨银耳羹
原料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放人梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
功能:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。
蜂蜜蒸百合
原料:百合120克,蜂蜜30克
制作:将上品拌和均匀,蒸令熟软。时含数片,咽津,嚼食。
功用:补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
甘蔗山药粥
原料:新鲜甘蔗榨取汁约100~150毫升,山药50克,粳米50克。
功用:本粥功能清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等。
生地粥
将鲜生地黄30 克细切,用适量清水在火上熬沸约半小时后,滤汁,再复熬一次;合并药液浓缩至约100毫升,备用;75克粳米淘洗后煮成白粥,掺入生地汁揽匀,食时可加白糖少许。
本药膳具有滋阴益胃,凉血生津之功,可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。(《饮膳正要》)
山药薏米粥
生薏苡仁60克,生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。
功能补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退 等一切脾肺气虚的病症。
水解珍珠的美容功效
有这5种美肤功效哦!
1.美白。珍珠所含氨基酸及锌、锰、铜等微量元素,能促进人体自身SOD活性,帮助清除自由基,并能抑制酪氨酸酶活性;此外最新研究发现珍珠中的多肽类成分,能清除内皮素对黑色素细胞造成的刺激,从源头阻断黑色素生成。
2.保湿。珍珠所含氨基酸以及某些多肽成分,与人体天然保湿因子NMF组成相似,能被肌肤有效吸收,强化肌肤保湿机能。
3.净化。珍珠能通过内外两种方式净化肌肤。外部,亚微米级的珍珠粉体能吸走肌肤表面污垢及多余油脂。
内部,珍珠所含活性成分能复合作用于肌肤,促进细胞代谢,帮助清除包括自由基在内的多种有害物质。
4.修护。珍珠中的镁、锌、硒等微量元素有助于镇静舒缓肌肤,甘氨酸、甲硫氨酸等营养成分能促进细胞生长及分裂,使肌肤回复弹性与光泽。
5.抗衰。珍珠的抗衰机理非常复杂,目前已知的作用包括:帮助肌肤清除自由基等有害物质,防止细胞受损;
促进表皮细胞生长及分裂,强化肌肤屏障功能;促进真皮层胶原蛋白及弹力蛋白生成,延缓皱纹与松弛的出现。
增强免疫力吃什么药好
一个人如果免疫力比较强,那么这个人往往不那么容易生病。而我们要提高自己的免疫力,可以从生活中的衣食住行入手。在饮食上,我们可以多吃香蕉、深水鱼、菠菜等食物来补充身体所需的各项元素,提高自己的免疫力,以此拥有一个好身体。
1、多吃香蕉心情好
如果要提高自己身体的免疫力,可以尝试针对性吃一点对提高免疫力有帮助的水果。而水果中比较常见、价格合理、营养丰富、对提高人体免疫力起到比较大作用的,当属香蕉了。香蕉里富含生物碱,这种元素可以帮助人们保持一个好心情,适量摄入,有一定亢奋作用,可以帮助人增加自己的自信心。
我们知道,好心情可以帮助我们拥有一个好身体。而一个心情时常比较好的人,往往不那么容易生病,因为他们免疫力高。香蕉里面的一些元素可以帮助人获得一个好心情,能够一定程度上帮助我们提高免疫力。
2、吃点深水鱼防忧郁
现在喜欢吃鱼的人比较多,而深水鱼因为捕获相对困难,所以价格也相对高一点。同时,深水鱼的价格与捕获难度有关以外,还与深海鱼肉质有关。食用深海鱼,其实也有帮助人们提高免疫力的作用。
我们知道,一个忧郁的人往往身体不是很好,古代素来就有“郁郁而终”的说法。人忧郁多了,内分泌容易失调不说,作息往往也不规律,长此以往,就容易生病。而调节忧郁情绪的办法,除了找人倾诉等等,还可以通过“吃”来缓解。深水鱼的鱼油里面有一种脂肪酸,这种脂肪酸可以帮助人们缓解忧郁情绪,继而起到一定的增加免疫力的作用。
3、多吃菠菜益处多
上面说了水果和肉类,这里说一说对提高免疫力有一定帮助的蔬菜:“菠菜”。
“菠菜”是一种常见的蔬菜,口感好,无论是清炒,还是涮火锅,都是比较好的选择,属人们饭桌上比较常见的食物。同时,菠菜有比较丰富的铁元素,而适量补充铁元素,对人的身体健康是有一定帮助的。同时菠菜还富含叶酸,而叶酸对于抑郁症之类的情况有一定防御作用。因此,适量摄入菠菜,也能起到一定加强免疫力作用。
4、总结
当然,想要真正获得一个好身体、加强自己的免疫力,除了在饮食上下功夫,如适量摄入香蕉、深水鱼、菠菜等等,平时也要注意保持一个健康的作息习惯。要注意晚上少熬夜,在工作上要注意劳逸结合,最好平时还能保持锻炼身体的习惯。
最后,期待大家都能有个好身体,吃饭香香,身体棒棒。
喷浆玉米皮的营养价值有多高?
喷浆玉米皮是用玉米的浸泡液喷到玉米皮上的,所以叫喷浆玉米皮,有一部分水解的单糖,利用率比玉米皮高
米副产品饲料简介
随着玉米工业用途的不断扩大,用于饲料的玉米有逐年减少并不断涨价的趋势。为了不提高奶牛的饲养成本,给养牛者提供一定的利润空间,减少工业用玉米和养殖业饲料之间的矛盾,现对一些可以用作饲料的玉米副产品从营养方面作一介绍。
一、玉米可以加工生产的工业副产品饲料
玉米中含有淀粉、纤维、蛋白质和脂肪(胚油),因此是加工多种工业制品的原料(图 1 )。
图 1 玉米生产的工业制品
1、酒精 玉米籽实经浸泡,析出玉米浸出液,其余部分可以发酵制成酒精。酒精是重要的化工原料和燃料。生产酒精的副产品有:
1) DDG ,亦称干酒糟。是玉米经过发酵制成酒精,再经蒸馏,析出酒精以后的副产品。原样中一般含蛋白质27.8%,干样含蛋白质29.7%,脂肪8%~12%,含NEm1.85Mcal/kg,NEg 1.25Mcal/kg,NEL2.19Mcal/kg(或2.9NND/kg)。磷、钾含量高,而钙的含量较低。是饲喂奶牛的优质蛋白质补充料,蛋白质的过瘤胃率高于豆粕,可达50%~60% 。头日喂量可达2.7~5.4kg 。有提高产奶量和预防瘤胃酸中毒作用。
2)DDGS ,是将发酵过程中所产生的一些可溶性物质和玉米浸出液经浓缩、干燥后再加入到干酒糟中所获得的产品。除粗蛋白质含量比 DDG 稍低以外,其它特点和用量均同 DDG 。
3)DDS ,亦称干燥的玉米浸出液。因其和 DDG 混合而制成 DDGS ,所以此类产品较少。
2、玉米淀粉
玉米经过浸泡,析出浸出液后称为玉米渣子。玉米渣子脱去胚芽以后,再粉碎,经水选制取淀粉之后,剩余的副产品可以作为饲料利用的有以下几种。
1)玉米皮(糠)(CGF),亦称玉米皮渣,或玉米纤维饲料,玉米皮糠等。它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分,经脱水而制成的玉米麸质饲料。产量约为5% 。其成分为:水分 10.07% ,粗蛋白质 20.0% (20% ~ 22%),粗脂肪5.7%,粗灰分1.0% ,粗纤维16.20%(6~16%),无氮浸出物 57.45% (其中淀粉 40% 以上), NEm2.05Mcal/kg 、 NEg1.41Mcal/kg 、NE L 1.87Mcal/kg( 或 2.5NND/kg)。在所含蛋白质中,过瘤胃蛋白质 30% 。中性洗涤纤维( NDF) 69% ,酸性洗涤纤维(ADF) 30% 、钙 0.10% ,磷0.30% 。
喂量:4.5~13.6kg/头·日。可以代替50%~80% 的麸皮。饲喂时必须有2~3天的过渡期 。
用玉米淀粉作为原料可以生产谷氨酸、维生素 C 、味精、醋酸、丙酮或胶料、 L- 乳酸等。
2)玉米黄浆水及其干燥产物—玉米粉浆蛋白。黄浆是沉淀玉米淀粉后的清液,经脱水以后制成的玉米粉浆蛋白。其产量约为4.5% 。黄浆水可以加工生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、全糖粉、麦芽糊精、结晶果糖等。还可以用来提取玉米黄色素(异戊二烯类)、玉米醇溶蛋白和各种氨基酸(蛋氨酸约占40%,亮氨酸7~13%)。
脱水、干燥后制成的粉浆蛋白含粗蛋白质超过60% ,其营养价值可以和鱼粉、大豆粕相媲美。其特点:①颜色好、适口性好;②消化率高(如氨基酸消化率达95%);③含能值高(1.7~2.5Mcal/kg)④有增奶效果。
3)玉米蛋白粉,这是在洗脱淀粉时的洗液,或生产果糖时的玉米糖浆。产量为 0.5% ,含粗蛋白质 60% 以上,是一种有效能值较高的蛋白质饲料,其单品的氨基酸利用率几乎等于豆粕。
3 、玉米胚芽和胚芽饼(粕)
这是玉米去胚以后所获得的产品。其产量为 6.2% ~ 6.5% ,是榨取玉米油的原料。胚芽中含油 46% ~ 48% ,每 100kg 玉米可以榨油约 2.5 ~ 3 .0kg 。玉米胚芽在未榨油以前含能值较高,可以作为泌乳高峰期奶牛的能量和蛋白质补充料,每天用量控制在 2. 5kg 之内。玉米胚芽榨油以后获得胚芽饼(粕)。其产量为 100kg 玉米获油 3kg ,获玉米胚芽饼(粕)约 3.2kg 。胚芽粕含粗蛋白质 22.6% (范围 18% ~ 23% ),含脂肪 1.9% ,淀粉 24% ,粗纤维 9.5% ,灰分 3.8% ,水分 10% ,泌乳净能 2.1Mcal/kg ,钙 0.06% ,磷 0.56% ,是饲喂奶牛的蛋白饲料。用量可占日粮干物质的 10% 。
玉米可以加工的一些工业副产品饲料及产量见图 2 。
二、玉米磨粉(干)所得副产品饲料—玉米麸皮
玉米在面粉加工厂进行干磨,筛去面粉以后,筛上的剩余部分一般称玉米麸皮,可以作为奶牛的饲料。它由玉米麸皮、胚以及胚仁中的淀粉组成。其粗蛋白质含量为 9.1% 、脂肪 6% (全干)、含泌乳净能 1.95 Mcal/kg ,含钙 0.04% ,含磷 0.18% ,含粗纤维素 10.9% 。含 NDF69% , ADF30% ,过瘤胃蛋 白质 30% 。属于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种过渡型饲料。每天喂量可达 4.5 ~ 13 .6kg ,代替 50% ~ 80% 的麸皮。
三、以玉米工业副产品为原料,加工成的几类蛋白质饲料。
1 、玉米复合蛋白饲料(不发酵制品),也称玉米麸料。是由玉米皮(占 40% ~ 60% )、玉米蛋白粉( 15% ~ 25% )和玉米浸渍液(干)( 25% ~ 40% )配制而成。标明的蛋白质含量为 10% ~ 20% ,消化率 85% 。是介于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种产品。
2 、玉米蛋白饲料
这是把玉米淀粉的副产品——玉米蛋白粉、玉米黄浆、玉米纤维、碎玉米等混合后,通过高温压榨、脱脂,再接种多株耐酸菌,进行液态 / 固态发酵,所获产品,再进行低温水解、膨化、干燥以后生产的复合蛋白饲料。
产品规格:
1)水分<11%
2)粗蛋白质20%~35%
3)粗脂肪<4%
4)粗灰分<5%
5)粗纤维素10%
6)各种氨基酸含量:谷氨酸 6.331% 、精氨酸 2.456% 、蛋氨酸 1.211% 、色氨酸 0.543% 、苯丙氨酸 2.12% 、赖氨酸 1.091% 。
7)产品色泽:黄色粒状,略带发酵气味。
8)特点:营养丰富、具备多种杂粮的营养特性,富含各种氨基酸。
3 、玉米喷浆蛋白
也称玉米麸。是将玉米加湿后生产淀粉及胚芽后的副产品,主要成分为玉米皮。再将蛋白质和能量含量高的玉米黄浆喷上去,使其所含能量、蛋白质和氨基酸大为提高,干燥后即成玉米喷浆蛋白。其特点:①颜色呈黄色;②适口性好,动物喜食;③含能 1.7 ~ 2.5Mcal/kg ④消化率 90% 以上。
蛋白质和维生素
三大营养素与维生素间的关系
1. 蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素的能量代谢过程需要维生素 B1 、 B2 和尼克酸的参与,因而这三种维生素的需要量随能量代谢的增加而增大。
2. 膳食中多不饱和脂肪酸越多,体内越容易产生过氧化物,这时便需要增加维生素E的摄入量以对抗氧化损伤。
3. 膳食中如果蛋白质过少则维生素B2不能在体内存留而经尿排出。
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