氨基酸的来源和去路有哪些？
来源：必需氨基酸，Met，Val，Ile，Phe，Leu，Trp，Thr，Lys人体不能合成有食物摄取吸收。剩余12种人体可自身合成。
去路：氨基酸在体内通过生化反应转化为其他体内活性物质。或者经过脱氨脱羧作用剩余碳骨架，经过几步反应后进入三羧酸循环降解排出，氨主要形成尿素排出。
简介：
第一个被发现的氨基酸是在1806年,由法国化学家在芦笋里面分离出了天冬氨酸,而后陆续有几个氨基酸被单独发现,而最后确立氨基酸的命名则是在1900年左右通过化学家在实验室水解不同的蛋白,得到了很多种不同的氨基酸,就是有一个氨基一个羧基和一个侧链的结构的物质。
1820年在蛋白质的水解产物中发现了结构最简单的甘氨酸，到1940年已发现自然界中有20种左右的氨基酸。
1806年首次发现天门冬氨酸,1935年发现最后一种氨基酸苏氨酸,1940年代，人类已发现自然界中存在20余种氨基酸。赖氨酸是 Drech-sel 于1889年首先从酪蛋白上分离出来的。
氨基酸的来源去路？
来源：
1、来自食物中的消化吸收。
2、来自体内自身组织蛋白的分解。
3、转氨基作用形成。
去路：
1、合成组织蛋白质。
2、变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质。
3、转变为碳水化合物和脂肪。
4、氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。
扩展资料：
氨基酸的一些作用：
1、生理调节
要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。即它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收，而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用，将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后，在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏。
2、物质基础
蛋白质的基本单位是氨基酸。如果人体缺乏任何一种必需氨基酸，就可导致生理功能异常，影响机体代谢的正常进行，最后导致疾病。即使缺乏某些非必需氨基酸，会产生机体代谢障碍。精氨酸和瓜氨酸对形成尿素十分重要；胱氨酸摄入不足就会引起胰岛素减少，血糖升高。又如创伤后胱氨酸和精氨酸的需要量大增，如缺乏，即使热能充足仍不能顺利合成蛋白质。
参考资料来源：百度百科-氨基酸
氨基酸的来源去路? 氨基酸的三个来源与四个去路.
来源：（1）食物蛋白质消化吸收入血；（2）组织蛋白质分解；（3）体内合成非必需氨基酸.
去路：（1）分解代谢（主要是脱氨基作用,其次为脱羧基作用）；（2）合成蛋白质；（3）转变成其他含氮化合物.如嘌呤、嘧啶等.
为什么组成蛋白质的氨基酸都是L构型
并非如此。构型对旋光异构体来说，是指不对称碳原子四个取代基在空间的相对取向，这种取向形成两种且只有两种可能的四面体形式，即两种构型。以甘油醛为参照分为D- L-构型。而Gly不具有手性碳，即并非旋光异构体。综上，组成蛋白质的aa并非都是L-构型。
氨基酸的来源和去路是什么？
如下：
氨基酸的来源主要有：1、食物蛋白质的消化吸收。2、组织蛋白质的分解。3、体内合成的非必需氨基酸。
主要去路有：1、合成组织蛋白质。2、脱氨基作用产生氨和α－酮酸，氨用于合成尿素，α－酮酸转变成糖或酮体或氧化供能。3、脱羧基作用产生胺类。4、转变成嘌呤、嘧啶等其他化合物。
化学性质
氨基的反应：酰化反应；与亚硝酸反应；与醛反应；磺酰化反应；与DNFB反应；成盐反应。
羧基的反应氨基酸的羧基和其他羧酸一样，在一定条件下可以发生酰化、酯化、脱羧和成盐反应。
与水合茚三酮反应：α－氨基酸与水合茚三酮在弱酸性溶液中共热，经氧化脱氨生成相应的α－酮酸，进一步脱羧形成醛，水合茚三酮被还原成还原型茚三酮，在弱酸性溶液中，还原型茚三酮、氨基酸脱下来的氨再与另一个水合茚三酮反应缩合生成蓝紫色复合物。
脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生黄色物质，其余的α－氨基酸与茚三酮反应均产生蓝紫色物质。这个颜色反应常被用于α－氨基酸的比色测定和色层分析的显色。
主题测试文章，只做测试使用。发布者：氨基酸肥料，转转请注明出处：https://www.028aohe.com/27790.html
