氨基酸研究（氨基酸研究导师）

本文目录一览：

• 1、日本在小行星砂土发现氨基酸，该发现具有哪些意义？
• 2、氨基酸的理化性质对氨基酸研究有什么意义
• 3、我国哪一年研究支链氨基酸的
• 4、氨基酸的两性解离特征对氨基酸研究有什么意义？
• 5、氨基酸分析在各个领域的重要应用是什么？

日本在小行星砂土发现氨基酸，该发现具有哪些意义？

日本在小行星砂土发现氨基酸具有的意义首先是外星上也是有生命的，其次是小行星曾经也具有海洋的存在，再者是小行星表面曾经也存在空气，另外是有利于研究对应的生命起源。需要从以下四方面来阐述分析日本在小行星砂土发现氨基酸具有的哪些具体意义。

一、外星上也是有生命的

首先是日本在对应的小行星砂土发现了氨基酸说明外星上面也是有生命的，毕竟生物的组要组成物质是核酸和蛋白质、碳水化合物还有水，所以说明对应的外星上面曾经也是有生命的活动迹象的，但是由于宇宙的一些天体运动可能引发了对应的灭绝。

二、小行星曾经也具有海洋的存在

其次是小行星曾经也具有海洋的存在，对于生命而言水分是非常重要的，既然可以从氨基酸推断对应的小行星上面曾经有生命的存在就说明有适宜生物活动的海洋，因为所有的生物都是需要水分的补充的，可以针对性去研究小行星上面是否有一些区域存在波浪形的纹路。

三、小行星表面曾经也存在空气

再者是小行星表面曾经也存在空气，因为对于生命而言如果没有足够的空气是无法存活的，那么说明这个小行星曾经可能也是存在一定的引力可以将空气吸引到近地表面供生物进行呼吸。

四、有利于研究对应的生命起源

另外是有利于研究对应的是生命起源，因为可以将对应的物质带回到国内进行针对性研究，看所含氨基酸的生物在存活的状态下具体是什么样的生命，可以帮助人们了解外形的生命起源，从而延伸到人类的生命起源。

对于小行星砂土上发现氨基酸我们应该持有的态度：

应该相信外星上是有生命存在的。

氨基酸的理化性质对氨基酸研究有什么意义

氨基酸的理化性质对氨基酸研究的意义：水溶性，都能发生双缩脲反应！都是两性点解质是错的，因为氨基酸分为碱性、酸性、以及中性氨基酸，具体呈什么性由”r”基团决定。

因为20种氨基酸的骨架结构都是相同的，不同的就是氨基酸的侧链，正是氨基酸侧链的多样性赋予了蛋白质丰富多彩的结构和功能。

如果没有氨基酸的这些侧链，所有的蛋白质都将一模一样。蛋白质的理化性质就是由组成蛋白的氨基酸的侧链性质决定的。将氨基酸按照侧链性质分类，可以方便分析蛋白质的理化性质。

物理性质

氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料。

氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。氨基酸在水中的溶解度差别很大，例如酪氨酸的溶解度最小，25℃时，100g水中酪氨酸仅溶解0.045g，但在热水中酪氨酸的溶解度较大。赖氨酸和精氨酸常以盐酸盐的形式存在，因为它们极易溶于水，因潮解而难以制得结晶。

以上内容参考：百度百科-氨基酸

我国哪一年研究支链氨基酸的

我国是1994年研究支链氨基酸的。

支链氨基酸，是蛋白质中的三种常见氨基酸，即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA)，所以又可称复合支链氨基酸。

这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢（肌肉增长）：促进胰岛素释放，促进生长激素释放。支链氨基酸中最重要的是亮氨酸，即酮异己酸（KIC）和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉，减少脂肪，并为人体提供营养。乳清蛋白的BCAA含量较高，训练后应补充4-5克。

氨基酸的两性解离特征对氨基酸研究有什么意义？

氨基酸两性解离性指的是所有氨基酸都含有碱性的氨基（或亚氨基）和酸性的羧基，因而能在酸性溶液中与质子结合而呈阳离子；也能在碱性溶液中与OH结合，失去质子而变成阴离子，所以它们是一种两性电解质，具有两性解离的特性。[1]

蛋白质分子中含有多个可解离的酸性或碱性基团 （酸性基团主要是C末端羧基及酸性氨基酸侧链的羧基，碱 性基团有N末端的氨基及碱性氨基酸侧链的氨基、胍基及咪基）。在氨基酸水溶液中加入酸或碱，致使羧基和氨基的离子化程度相等（即氨基酸分子所带电荷呈中性——处于等电状态）时溶液的pH值称为氨基酸的等电点。常以pI表示。

氨基酸分析在各个领域的重要应用是什么？

楼主你好： 由于近年来化学领域的快速发展氨基酸分析在生物化学、药学和临床研究上都有着广泛而重要的应用. 氨基酸的分离,尤其 是氨基酸对映体的分离一直是海内外的研究热门.在手性分离这一领域,高效液相色谱法（HPLC）一直 是最广泛使用的方法. 目前高效液相色谱分离手性化合物主要有两种方法:一种是直接分离法,也就是利用手 性固定相直接分离手性化合物对映体. 王亚丽[1 ] 等曾用纤维素-三（ 3 , 5-二甲基苯基氨基甲酸酯） （CDMPC） 手性柱在正相模式下拆分了3 种外消旋氨基酸的衍生物. 另一种是间接分离法,目前主要是 柱前衍生化法———将手性化合物柱前衍生化,将对映体转化为非对映体,进而使用常规柱完成分离分析. 离多种氨基酸的对映体,将化学计量学方法引入丝氨酸对映体重叠峰的分析,可以一次性地定量分析多种氨基酸对映体.所用衍生剂为邻苯二甲醛（OPA） 和N-乙酰-L-半胱氨酸（NAC） [2 ,3 ] . NAC是一种手性硫醇,其它手性硫醇如N-乙酰-D-青霉胺（NAP） 、N-异丁酰-L-半胱氨酸（ IBLC） 、N-异丁酰-D-半胱氨酸（IBDC） [4 ] 也可与OPA 一起做为衍生剂. 1. 1 试剂与仪器 DL-丝氨酸（上海丽珠春风生物技术有限公司） ;L-丝氨酸、β丙氨酸、DL-丙氨酸、L-丙氨酸、DL-苯丙 氨酸、L-苯丙氨酸、DL-缬氨酸、L-缬氨酸、硼酸、氯化钾、氢氧化钠、乙酸钠（中国医药团体上海化学试剂公司）;邻苯二甲醛（以下简称OPA ,中国医药团体上海化学试剂公司） ;N-乙酰-L-半胱氨酸（以下简称 NAC ,Lancaster 公司） ;甲醇（HPLC 级,Merck 公司） ;高纯水. 除甲醇和水外其他试剂均为分析纯. 美国Aglient HP1100 高效液相色谱仪（DAD 检测器） ,ChemStation 化学工作站. 美国Aglient8453 UV – Vis 光谱仪. 1. 2 样品预处理[5 ] 各氨基酸样品配制成浓度约为0. 01 M 的水溶液.硼酸缓冲液的配制:硼酸（0. 01 M） 、氢氧化钠 （0. 01 M） 和水按体积比50∶45∶5 配制得到pH 为9. 3的硼酸缓冲液.衍生剂的配制:将53. 3 mg OPA溶于50 mL 甲醇得到OPA 甲醇溶液. NAC 溶于硼酸缓冲液中（0. 00286 M） . 取12 mL OPA 甲醇溶液、10mL NAC 硼酸溶液,添加3 mL 硼酸缓冲液至25 mL ,得到OPAPNAC 衍生剂. 1. 3 衍生反应 将0. 1 mL 氨基酸与5 mL OPAPNAC 衍生剂彻底混合5 min 后过滤进样分析. 1. 4 色谱前提 ZORBAX Eclipse XDB – C8 色谱柱（4. 6 mm 3 150mm , 5μm） . 不同比例的甲醇和0.05 M醋酸钠水溶 液为活动相,流速1 mLmin – 1 ,进样量20μL. 所有的色谱分离均在室温下进行, 在线检测波长为334 nm ,DAD 检测波长范围为190～400 nm. 非负矩阵因子分解（NMF） 计算截取的数据波长范围为320 nm～390nm. 1. 5 数据处理方法 本实验采用非负矩阵因子分解（NMF） [6 ] 计算两个混合组分的纯谱. 非负矩阵因子分解是在“非负” 限制约束前提下的一种矩阵分解新方法,它的基本思路是将非负矩阵V 分解成两个非负因子矩阵W 和H.NMF 算法中采用了乘法更新公式（见公式（1）和（2） ） ,所以不必采用其它限制前提即能保证分解 结果“非负”. 2. 1 氨基酸对映体的分离 氨基酸与衍生剂的反应天生异吲哚类产物[7 ] ,反应方程式见图1. 由紫外丈量得到的图谱可看出, 此类衍出产物在230 nm 和334 nm 处各有一个最大吸收 . 但因为230 nm 处较易受干扰,故在色谱实验中除了记实全波长数据外,选择334 nm 作为检测波长. 下文中所提到的氨基酸色谱峰均为其经由上述衍生化后所得到的衍生物的色谱峰. 结果表明,在甲醇∶醋酸钠溶液为30∶70 的淋洗前提下,除DL-丝氨酸的两种对映体有部门重 叠外,DL-丙氨酸、DL-缬氨酸和DL-苯丙氨酸的对映体能得到基线分离,但是DL-缬氨酸的两种对映体出峰时间为17 min 和25 min ,DL-苯丙氨酸的两种对映体出峰时间为38 min 和43 min.此分离前提下,不仅铺张活动相,而且峰形不理想. 假如将活动相的比例调节至45∶55 ,固然可使DL-缬氨酸和DL-苯丙氨酸的对映体在10 min 内洗脱出峰,但将使DL-丝氨酸及DL-丙氨酸完全或部门重叠. 更多质量检测、分析测试、化学计量、标准物质相关技术资料请参考中检所标准品对照品 考虑到DL-缬氨酸和DL-苯丙氨酸留存过强的情况,操纵中采用了简朴的梯度淋洗,在前三种氨基酸全部出峰后,改变活动相配比使DL-缬氨酸和DL-苯丙氨酸快速出峰. 淋洗方案如下:在0～6 min 内保持甲醇∶醋酸钠溶液为30∶70 不变,在6～7 min 由此比例线性变化至45∶55 ,在7 min 以后保持45∶55不变. 各对对映体的定性采用左旋光学纯标样通过内标法确定.β丙氨酸没有手性,没有对映异构体,只有一个色谱峰. 2. 2 波谱解析法的使用 尽管采用梯度洗脱,此谱中仍有一对重叠峰—丝氨酸的两个对映体. 在这种情况下, 假如要定量分析此体系,知道两组分的实际峰面积是必须的. 我们使用非负矩阵因子分析解析出两组分的纯谱 ,但此结果与实际纯谱还存在一个系数关系,即AXD-Ser BXL-Ser = YDL-Ser .为得到两组分实际的纯谱,我们用最小二乘回归（ least squaresregress , LSR） 来计算系数A 和B,得到的结果如下 : A = 72. 59 ; B = 75. 98. 此系数乘以各自组分的纯谱即为两组分的实际峰面积. 2. 3. 1 尺度曲线的建立 采用单一对映体标样在不同浓度值下的色谱峰面积或峰高建立尺度曲线. 实验中选用L-丙氨酸和L-苯丙氨酸作为两种标样,L-丙氨酸对应甲醇∶醋酸钠= 30∶70 的色谱前提,L- 苯丙氨酸对应甲醇∶醋酸钠= 45∶55 的色谱前提. 以浓度对峰面积或峰高进行线性拟和,得到尺度曲线方程 . 通过此方程可以测定混合样品中两个标样组分的浓度. 2. 3. 2 其它组分相对浓度预告 在同样的色谱前提下,体系中各组分的含量比与其色谱峰面积比成线性关系. 各组分的峰面积和所占面积面分比结果见表1 ,其中D-丝氨酸和L-丝氨酸的单峰面积是根据上述化学计量学方法计算而得.