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多维氨基酸蛋白质粉有什么功能
氨基酸是构成人体并参与生命活动的的基本物质,蛋白质分解成氨基酸。身体健康的正常人群,吃瘦肉、鱼等就是补充蛋白质。鱼、肉在胃里面被分解消化成蛋白质、进而蛋白胨等,最后变成氨基酸,被人体吸收变成我们自己的肉肉。身体不好、消化不良的人群,不能消化鱼肉等,就直接吃蛋白粉、或者直接吃氨基酸,减轻胃的负担了。
氨基酸蛋白质粉和蛋白粉是不是同一种产品?
它们是同一种产品啊!氨基酸是蛋白质里面含的,准确的说所有没提纯的动植物类食品都含有蛋白质,蛋白质里面含有氨基酸,大豆里面含的蛋白粉是最多的,高蛋白大豆含有超过百分之四十的蛋白质粉。
蛋白粉和氨基酸有什么区别
(1)定义上的区别
蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体,为人补充蛋白质。
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-…w-氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十几种。
(2)吸收过程的区别
蛋白质粉的营养,必须经过人体的消化、分解后才能被吸收、利用,在这个过程中,会产生微量的增加胃、肝、肾负担的物质,因此,对胃病、肝病、肾病患者来说,需要严格控制蛋白质粉的摄入量。
氨基酸被小肠吸收后,可直接输送到人体的器官和组织。
(3)营养价值的区别
蛋白质粉中的蛋白质参与机体的构成及机体的代谢。蛋白质是一类重要的营养素,它的存在与生命的各种活动紧密联系,例如参与机体的构成及机体的代谢,参与遗传信息构成和代谢,同时也为机体提供热量。
氨基酸是蛋白质的主要构成物质,同时也是身体内可单独发挥功效的有效因子,生命的基础在于蛋白质,而蛋白质的基础是氨基酸,氨基酸属于可直接吸收物质,有增强免疫力、健体补虚等功效。
参考资料来源:百度百科-蛋白质粉
参考资料来源:百度百科-氨基酸
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