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蚕蛹粉营养特点有哪些?
蚕蛹粉粗脂肪含量高,可达22%以上,故代谢能水平高,为11.71MJ/kg。蚕蛹粉的粗蛋白质含量高,分别为54%,其中几丁质态氮大约为4%左右。其氨基酸组成特点是,蛋氨酸含量很高,分别为2.2%。赖氨酸含量也很好,与进口鱼粉大体相等。色氨酸含量也高,高达1.25%-1.5%。因此,蚕蛹粉是平衡日粮氨基酸组成的很好组分。它们的另一特点是精氨酸含量低,尤其是同赖氨酸含量的比值很低,很适于与其它饲料配伍。蚕蛹粉的钙、磷含量较低。但B族维生素含量丰富,尤其是核黄素含量较高。总的来说蚕蛹粉蛋白质含量高,氨基酸组成较好,蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸含量高,富含亮氨酸、异亮氨酸和B族维生素,属优质蛋白。蚕蛹粉脂肪含量高,在饲料中的限量肉鸡2.5-5%,产蛋鸡2%,猪料2%,用量过多会导致畜产品产生异味。
蚕蛹经干燥粉碎后得到的产物。蚕蛹北方地区较少,在南方较多。营养特点:粗脂肪含量为24%左右,粗蛋白含量为55%,其蛋氨酸含量高是其突出的特点可达,1.5%赖氨酸含量与进口鱼粉相近,色氨酸含量为1.2%,比鱼粉还高,是优质的蛋白饲料。
蚕蛹粉是蚕蛹经干燥粉碎后而成,蚕蛹(饼)粕是蚕蛹脱脂后的残余物。蚕蛹粉和蚕蛹粕的蛋白质含量髙达54%和65%。蛋氨酸含量高达2.2%和2.9%,是所有饲料中最高者;赖氨酸含量也很高,与进口鱼粉大体相同;色氨酸含量比进口鱼粉还高,精氨酸含量较低,尤其同赖氨酸含量的比值很低,很适合与其他伺料配伍。
复合蚕蛹蛋白粉的作用?
蚕蛹蛋白粉不仅富含蛋白质,还含有多达18种氨基酸,复合蚕蛹蛋白粉的作用如下:
1. 构建机体和修复组织。蛋白质是生命的物质基础,是构成人体组织的主要成分,蛋白质在机体组织发育和生长方面至关重要,是肌肉、血液、皮肤、毛发、指甲和脑组织的主要构建物质,是机体生长和修复所不可缺少的营养素;
2. 构成体内各种重要的生理活性物质。大豆蛋白与乳清蛋白相结合,避免单一植物蛋白或动物蛋白的不足,具有乳化作用,可以促进人体对蛋白质的吸收和消化;
3. 为身体的生命活动提供能量。
关于蚕蛹蛋白粉的更多信息:
蚕蛹蛋白粉,以蚕蛹为原料加工成的粉末状蛋白制品。按工艺不同,分为浓缩蛋白粉和分离蛋白粉。
前者是将蚕蛹经干燥、脱脂、粉碎后,在适当的酸溶液中搅拌,除去可溶性杂质,再用清水冲洗脱酸,干燥而成。
后者则是用碱性溶液将脱脂后的蚕蛹粉溶解。再以酸液调节至pH 3左右,沉淀析出蚕蛹蛋白,经过滤、清水冲洗、干燥、粉碎、过筛即而获得。
以上内容参考百度百科-蚕蛹蛋白粉
以上内容参考大众养生网-复合蚕蛹蛋白粉作用有哪些
沛怡优佳复合蚕蛹蛋白质粉的作用是什么?
蚕蛹蛋白粉不仅富含蛋白质,还含有多达18种氨基酸,复合蚕蛹蛋白粉的作用如下:
1. 构建机体和修复组织。蛋白质是生命的物质基础,是构成人体组织的主要成分,蛋白质在机体组织发育和生长方面至关重要,是肌肉、血液、皮肤、毛发、指甲和脑组织的主要构建物质,是机体生长和修复所不可缺少的营养素。
2. 构成体内各种重要的生理活性物质。大豆蛋白与乳清蛋白相结合,避免单一植物蛋白或动物蛋白的不足,具有乳化作用,可以促进人体对蛋白质的吸收和消化。
3. 为身体的生命活动提供能量。
关于蚕蛹蛋白粉的更多信息:
蚕蛹蛋白粉,以蚕蛹为原料加工成的粉末状蛋白制品。按工艺不同,分为浓缩蛋白粉和分离蛋白粉。
前者是将蚕蛹经干燥、脱脂、粉碎后,在适当的酸溶液中搅拌,除去可溶性杂质,再用清水冲洗脱酸,干燥而成。
后者则是用碱性溶液将脱脂后的蚕蛹粉溶解。再以酸液调节至pH 3左右,沉淀析出蚕蛹蛋白,经过滤、清水冲洗、干燥、粉碎、过筛即而获得。
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