本文目录一览：
- 1、EDTA的酸碱性是什么？
- 2、请教各位同学，用EDTA螯合的铁有什么用处啊？
- 3、EDTA二钠盐与金属离子螯合，比如铁、铜离子，需要什么样的缓冲溶液？
- 4、Fe-EDTA溶液如何配制？
- 5、EDTA二钠盐溶液呈酸性还是碱性？PH是多少？
EDTA的酸碱性是什么？
EDTA即乙二胺四乙酸，呈现弱酸性。乙二胺四乙酸和或其二钠盐显弱酸性，能与碳酸盐反应放出二氧化碳和与金属反应生成氢气。乙二胺四乙酸与其盐与强氧化剂、强碱和高价金属离子如铜、镍和铜合金配伍禁忌。
理化性质：白色无臭无味、无色结晶性粉末，熔点250℃（分解）。不溶于醇及一般有机溶剂，能够溶于冷水（冷水速度较慢），热水，溶于氢氧化钠，碳酸钠及氨的溶液中，能溶于160份100℃沸水。其碱金属盐能溶于水。
扩展资料
EDTA的用途：
EDTA是一种重要的络合剂。EDTA用途很广，可用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液，染色助剂，纤维处理助剂，化妆品添加剂，血液抗凝剂，洗涤剂，稳定剂，合成橡胶聚合引发剂，EDTA是螯合剂的代表性物质。
能与碱金属、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。除钠盐外，还有铵盐及铁、镁、钙、铜、锰、锌、钴、铝等各种盐，这些盐各有不同的用途。此外EDTA也可用来使有害放射性金属从人体中迅速排泄起到解毒作用，也是水的处理剂。
参考资料来源：百度百科——乙二胺四乙酸
请教各位同学，用EDTA螯合的铁有什么用处啊？
楼主，你这是想做什么用啊？EDTA螯合物大都在酸性条件下稳定，碱性条件下会被氧化。EDTA铁加在食品中是可行的。
EDTA二钠盐与金属离子螯合，比如铁、铜离子，需要什么样的缓冲溶液？
铁：可在pH=1.5的酸度下测定，可以直接加入盐酸至指定酸度。由于酸度较大，滴定中产生的氢离子不会改变溶液的pH值。
铜：在pH=5的条件下测定，加入六次甲基四铵或用醋酸缓冲溶液等控制酸度。
Fe-EDTA溶液如何配制？
Fe-EDTA溶液可由Na-EDTA和FeSO4粉末和蒸馏水混合溶解职称。
就以配制1L的Fe-EDTA溶液为例。称取七水硫酸亚铁5.57克，用80mL蒸馏水溶解，然后加热煮沸，煮沸后加入已称量好的7.45克Na2-EDTA，特别注意，加Na2-EDTA是需要边加边搅拌，加的过程中会看见美丽的颜色变化，接着就能看见黄色螯合铁溶液。最后，冷却至室温，转移到1L的容量瓶中定容。
乙二胺四乙酸铁钠用作漂白剂和络合剂；适用于乳饮料和粉状混合食品。主要用作络合剂；氧化剂；感光材料冲洗药品及漂白剂；黑白胶片减薄剂。
Fe-EDTA作为铁营养强化剂使用，这就使食品中成功强化铁成为可现阶段，是现阶段极具前景的铁营养强化剂。乙二胺四乙酸铁钠的理化性质乙二胺四乙酸铁钠为淡土黄色结晶性粉末，性质稳定，可耐高温，不易被氧化，贮藏不变，无金属铁腥味，口感好，易溶于水和稀酸。
扩展资料：
Fe-EDTA强化剂量的确定原则上是要符合消费对象，在日常膳食中各种营养素的供给量和保持营养平衡的需要。一般情况下，具体添加量以相当消费对象对该营养素正常供给量标准（RNI）的1/3～1/2为宜，应符合上限和下限之规定，还应考虑面粉本身的含量及加工过程中的损失量。
乙二胺四乙酸钠（NaFeEDTA）的优点还在于能避免植酸对铁剂吸收的障碍，其吸收率高，且极少引起食物色与味的改变。我们对其在面制品、乳制品、食盐、酱油等食品中的应用进行研究，表明其是现阶段很有前景的铁营养强化剂。
参考资料来源：百度百科-乙二胺四乙酸铁钠
EDTA二钠盐溶液呈酸性还是碱性？PH是多少？
呈酸性，ph值为4.7。
edta是指乙二胺四乙酸二钠盐，分子式为
na2h2y·2h2o，可简写成
h2y2-。na2h2y·2h2o水溶液ph约为4.7。酸性。
乙二胺四乙酸二钠又叫做edta-2na。edta二钠22℃时，100ml水中可溶解11.1g，此溶液的浓度约为0.3mol/l。
中文名称:edta-二钠,
英文名称:ethylenediaminetetraacetic
acid
disodium
salt
分子量:372.24
edta是一种重要的络合剂。edta是螯合剂的代表性物质。能和碱金属、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。除钠盐外，还有铵盐及铁、镁、钙、铜、锰、锌、钴、铝等各种盐，这些盐各有不同的用途。此外edta也可用来使有害放射性金属从人体中迅速排泄起到解毒作用，也是水的处理剂。edta在染料、食品、药品等工业上有重要用途。
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