小肽与氨基酸比较（小肽与氨基酸的区别）

本文目录一览：

• 1、谁能给我解释一下，蛋白质，肽类，和氨基酸的关系
• 2、小肽微量元素螯合物与氨基酸螯合物的区别？
• 3、小肽为什么比游离氨基酸更容易进入细胞?
• 4、氨基酸和肽类哪个更加容易吸收？为什么？几肽容易吸收？
• 5、肽跟蛋白是质、氨基酸的区别是什么？现在为什么都流行喝肽

谁能给我解释一下，蛋白质，肽类，和氨基酸的关系

肽（peptide）是2个或2个以上α—氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物。

并不是所有的肽都叫小分子肽

小分子肽又称寡肽，或称为低聚肽，分子量在1000道尔顿以下，是蛋白质结构的功能片断，在生物体内具有重要的生理功能。活性强、作用大，是细胞分化、识别、免疫、应激、衰老及分子进化等一切生命过程的参与者或调节因子。

小分子肽和蛋白质的区别

（1）小分子肽易吸收、无抗原性。

蛋白质是具有高度种属特异性的大分子，不易吸收，必须经过消化过程分解为氨基酸或小肽才能吸收。目前的研究认为，小肽能以完整形式被吸收进入循环系统时，没有任何废物及代谢物，能被人体全部利用。此外，蛋白质的分子量很大，一般在一万以上，分子量越大，表面的抗原决定簇就越多，化学结构也较稳定，不易被机体破坏或排除，在体内停留时间也较长，有充分的机会与产生抗体的细胞接触，刺激机体产生免疫反应。而小分子肽具有低抗原性或无抗原性。

（2）小分子肽生物活性极强，作用范围广。

小分子肽的生物活性高，在极其微量的情况下，也能发挥其独特的生理作用。小分子生物活性肽具有传递生理信息、调节生理功能的作用，维持着人体正常的生理活动。从细胞到组织器官，都可以发现小分子生物活性肽的作用。

（3）小分子肽结构易于修饰和重新合成。

由于小分子肽的结构相对于蛋白质而言要简单得多，因此小分子活性肽结构易于改造修饰，人工合成成本较低，这些特点为多肽药物的开发提供了广阔的前景。

（4）小分子肽不会引起营养过剩。

过量摄入蛋白质会有一定副作用，因为蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，影响肾脏功能。美国科学家发布一项声明指出，食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多，还可能诱发心脏病。痛风、肝肾功能衰竭的病人，更要限制蛋白质的摄入。而小分子肽摄入后不但不会引起营养过剩，而且还可以调节人体的营养平衡。

小分子肽与氨基酸的区别：

蛋白质被摄入人体后，经过分解主要以氨基酸和小肽的形式被小肠吸收利用。小分子肽与氨基酸的区别主要表现如下。

（1）小分子肽的吸收代谢速度比游离氨基酸快，并且人体内利用小分子肽合成蛋白质的概率比氨基酸的利用率高约25％。

（2）小分子肽与氨基酸吸收机制完全不同。小分子肽吸收具有转运速度快、耗能低、载体不易饱和、无竞争性和抑制性等特点。

（3）人体能够吸收和利用的氨基酸只有20种。但是，不同种类不同数量的氨基酸，通过排列组合则可以构筑成百上千种小分子肽。这些小分子肽可以发挥各种各样的生物学作用。

（4）小分子肽具有氨基酸不可比拟的生理功能，它直接介入血细胞、脑和神经细胞、肌肉细胞、生殖细胞、内分泌细胞和皮肤细胞的新陈代谢，并且参与调节机体的各项生理功能。

小分子肽因其特有的优势，为某些特殊身体状况的人群补充营养，比如手术后特别是消化道手术后，尚处于康复期的患者；因精神压力、过度劳累及厌食等引起的肠胃功能失调者；运动后需及时快速补充氮源者；消化器官未发育成熟的婴幼儿或消化吸收功能开始衰退的老人等。

TIPS:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

小肽微量元素螯合物与氨基酸螯合物的区别？

小肽螯合微量元素的稳定性远大于氨基酸螯合 微量元素，小肽螯合的在动物胃中解离的很少，利用率更高。

小肽为什么比游离氨基酸更容易进入细胞?

不过以下说法个人认为大有广告的意味！！！！！

猪体内小肽的吸收机制

Drockcoopdeng等(1962)在血浆中发现有特殊肽的存在，如含脯氨基酸的肽。Chen等(1962)和Adibi(1978)用电磁探针探测到蛋白质在小肽的最终产物是小肽和氨基酸。这些对小肽吸收机制提供了进一步证明。日粮中的蛋白质经猪消化道内一系列酶的作用，最终降解为游离氨基酸和小肽，其中的小肽在猪小肠绒毛刷状缘受到氨肽酶A和氨肽酶N的作用，最终以游离氨基酸和小肽的形式被猪吸收利用。小肽和氨基酸吸收机制完全不同。目前研究结果表明，至少有如下3种吸收机制：①游离氨基酸的吸收是一个主动依靠Na+泵的主动转运过程，而Matthrws( 1987)和Vin-cenzini等(1989)发现小肽的吸收是一个主要依赖于H+或Ca2+离子浓度电导而进行的消耗能量的转运过程。这种转运方式在缺氧或添加代谢抑制剂的情况下被抑制。②大多数小肽的吸收需要一个酸性环境，1分子肽需要2个H+，即这种吸收机制具有pH依赖性的非耗能性Na+/H+交换运输系统。Daniel等(1994)报道，小肽转运的动力来源于质子的电化学梯度，质子向细胞内转运产生的动力驱使小肽向细胞内运动，这样小肽就以扩散的形式进入细胞，引起细胞浆的PH下降，从而活化Na+/H+通道，H+被释放出细胞，细胞内的PH恢复到原来水。当缺少H+时，小肽的吸收依靠膜外的底物浓度进行，当细胞外H+浓度高于细胞内时，则通过产电共转运系统逆底物浓度转运。③谷胱甘肽(GSH)转运系统。Vincenzini(1989)报道，GSH的跨膜转运与钠离子、钾离子、锂离子、钙离子、锰离子的浓度梯度有关，而与氢离子浓度无关。由于GSH在生物膜内具有抗氧化作用，而GSH转运系统可能具有特殊的生理意义。

氨基酸和肽类哪个更加容易吸收？为什么？几肽容易吸收？

相对来说氨基酸更容易吸收。但是肽类也可以被直接吸收的，前提是分子量不要超过1k，也就是10个氨基酸左右的小肽吧。可以直接吸收。

肽跟蛋白是质、氨基酸的区别是什么？现在为什么都流行喝肽

肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质。

氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。

蛋白质有时也被称为“多肽”。

肽是精准的蛋白质片断，其分子只有纳米般大小，肠胃、血管及肌肤皆极容易吸收。

目前肽产品我了解到的有人参肽、海参肽等。

为什么流行喝肽？因为吸收好吸收快！

回答够详细吧，诚意给分~~~~