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氨基酸和 葡萄糖有什么关系
没直接关系,氨基酸是小分子可以排列组合成蛋白质,常见的氨基酸有二十种,葡萄糖是还原性糖类,有的蛋白质上有糖原,称作糖蛋白
氨基酸和葡萄糖相同吗
1楼说得太麻烦了。两者不相同,举个简单的例子,葡萄糖可以从吃的糖中摄取到,而氨基酸是从瘦肉、蛋等食物中摄取到,两种食物明显就不一样。
氨基酸和葡萄糖有什么区别
1、物理性质不同:葡萄糖无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末,而氨基酸为无色晶体;
2、味道不同:α一氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感,谷氨酸单钠盐和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料,而葡萄糖有甜味;
3、发现时间不同:葡萄糖于1747年被发现,而氨基酸于1806年被发现;
3、葡萄糖是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质;而氨基酸是蛋白质的重要组成部分。
扩展资料:
1、关于葡萄糖:
(1)葡萄糖是最普通的和为人们所熟悉的单糖,又称右旋糖或血糖,是自然界中存在量最多的化合物之一。在自然界中,它是通过光合作用由水和二氧化碳合成的。由于最初是从葡萄汁中分离出来的结晶,因此就得到了“葡萄糖”这个名称。
(2)葡萄糖以游离的形式存在于植物的酱汁中,尤其以水果和蜂蜜中的含量为多。可是,葡萄糖的大规模生产方法却不是从含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的,因为这样做成本太高;
(3)葡萄糖的分子结构是19世纪德国化学家费歇尔测定的。葡萄糖分子中含有6个碳原子,是一种己糖;葡萄糖分子中又含有醛基,它具有还原性,因此葡萄糖是一种还原性的糖;
(4)葡萄糖是生命活动中不可缺少的物质,它在人体内能直接参与新陈代谢过程。在消化道中,葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收,而且被吸收后能直接为人体组织利用。人体摄取的低聚糖和多糖也都必须先转化为葡萄糖之后,才能被人体组织吸收和利用;
(5)葡萄糖在人体内能被氧气氧化为二氧化碳和水,这一反应放出一定的热量,每克葡萄糖被氧化为二氧化碳和水时,释放出17.1KJ热量,人和动物所需要能量的50%来自葡萄糖;
2、关于氨基酸:
(1)已知基本氨基酸有二十个品种,其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸,人体不能自己制造,我们称之为必须氨基酸,需要由食物提供。此外,人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分;
(2)氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提,任何一种氨基酸供应缺乏,都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥,使人处于亚健康状态,变得比较容易遭受疾病的侵袭。
参考资料来源:百度百科-葡萄糖
参考资料来源:百度百科-氨基酸
氨基酸与葡萄糖的功效是分别是什么?
氨基酸是身体必须给付的营养,了解氨基酸的功效,首先要了解蛋白质的功效.
蛋白质:是同生命几各种形式的生命活动联系在一起的物质,是一切生命的基础,可以说没有蛋白质就没有生命.其作用:1.是人体组织的构成部分;2.构成人体内的各种物质;3.供给热量;4.免疫调节;5.作为体内重要的载体,起者运输的作用;6.氧化功能.
但是氨基酸是蛋白质的基本组成物质,摄入氨基酸是人体获得氮源的唯一方式,人体吸收氨基酸后一部分被直接用来合成蛋白质,一部分被氧化分解,其中含但氮部分用来合成其他必须氨基酸,一部分作为能量被分解掉,以尿素的形式排出体外.
葡萄糖的作用和用途十分广泛,即可直接应用于人体,又可用于食品加工和医药化工。它能讯速增加人体能量、耐力、可用作血糖过低、感冒发烧、头晕虚脱、四肢无力及心肌炎等症的补充液,对癌症也有一定治疗作用。
乳清蛋白粉和葡萄糖作用一样吗
乳清蛋白粉和葡萄糖作用当然不一样。
乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化,而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率,是蛋白质中的精品。
是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
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