水果地瓜 水果地瓜种植时间方法及管理

地瓜的功效与作用及禁忌症

地瓜的功效与作用及禁忌症

地瓜的功效与作用及禁忌症，红薯我们别称其为地瓜，是一种减肥瘦身的绝品，是促进消化的最好是的食品，那么你知道地瓜的功效与作用及禁忌症是什么吗，让我们一起来看看吧。

地瓜的功效与作用及禁忌症1

红薯我们别称其为“地瓜”，是一种减肥瘦身的绝品，红薯带有很多的甲基纤维素，是促进消化的最好是的食品，全部红薯的药衫誉用价值功效也是非常高的，此外我们再而言说红薯的经济价值，红薯分成白地瓜和红红薯，白地瓜的经济价值小于红红薯，可是营养成分很大

红薯的功效

1、延缓衰老

红薯很多人都喜欢吃，由于地瓜的功效与作用许多，并且很美味，它有着丰富多彩的营养元素，服用红薯后，能够合理的抑止人体内的色素，也有抗氧化性的`功效，使皮肤更为有光泽度，具有延缓衰老的功效，平常能够适当的服用红薯。

2、消炎去毒

许多盆友都忽视红薯的功效与作用，红薯不但能够服用，具有许多对身心健康有协助的实际效果，实际上它也有消炎去毒的功效，假如在日常生活中得了了毒疮等症状时，能够将红薯煮开，随后将它倒成泥，敷纳塌改在毒疮的周边，能够具有缓解疼痛的功效，还能使毒疮迅速痊愈。

3、提高免疫力

红薯中蕴涵很多的阿拉伯胶、甲基纤维素、胡罗卜素、钾元素、叶酸片等多种多样营养元素，各种各样拥有不一样的益处，每日适当服用，能够提升本身的抵抗能力，可以预防流感、流感、糖尿病等各种各样症状，对身心健康有很大的益处。

地瓜的忌讳

1、地瓜不可以直接生吃

许洞判多地区吃红薯时喜爱直接生吃，地瓜的木薯淀粉成分较高，生吃红薯会消化吸收较艰难，因而地瓜要熟吃。高温加温不但能促进可溶化学纤维更非常容易消化吸收，还能使糖链减短提升地瓜清甜味

2、地瓜不可以单吃

单吃红薯得话，因为蛋白质含量较低，会造成营养成分摄取不平衡。因此吃红薯时理应相互配合别的的谷类食物。平时会将地瓜切割成块和稻米一起熬出粥服用，实际上它是更科学研究的。

3、地瓜不可以过多吃

地瓜含一种抗霉素，这类酶非常容易在人的消化道里造成很多二氧化碳汽体，假如地瓜吃得过多，非常容易造成胃涨、打嗝儿等病症。地瓜过多吃还会继续刺激性胃液造成，让人觉得胃烧心。另一方面，胃因为遭受酸液的刺激性而提升收拢，这时胃与食道边接处的幽门肌肉放松，肚子里的酸液即逆流进食道，人就吐酸水了

4、有黑色斑的地瓜不能吃

长有黑色斑的地瓜带有黑色斑病毒感染，黑色斑病毒感染没办法被高温毁坏与消灭，如服用非常容易造成中毒了，出现发热、恶心想吐、呕吐、腹泻等一系列食物中毒症状，比较严重的乃至可能造成身亡。

地瓜的功效与作用及禁忌症2

1、补充营养

野地瓜是一种营养价值极高的美味水果，能为人类身体补充大量膳食纤维和多种维生素，还能让人体吸收一些多糖和果酸以及多种对身体有益的氨基酸，这些营养被人体吸收，不能维持人体正常代谢，并能提高身体多器官功能，对增强人类身体素质有很积极的作用。

2、止血

野地瓜入药后还具有特别好的止血作用，平时人们出现外伤出血时，可以把它捣碎以后直接外敷在出血的部位上，能快速止血，而且他还能消炎杀菌，可防止伤处感染，并能加快伤处愈合。

3、解毒消肿

野地瓜入药后，具有特别明显的解毒作用，能加快人体内毒素分解和代谢，能让人类出现了中毒症状，尽快减轻，人们不小心被毒蛇咬伤时，可直接用它来治疗，在治疗的时候可以把野地瓜捣成泥儿，直接外敷在被毒蛇咬伤的部位，能快速消肿止痛，也能让身体内的毒素尽快排出体外。

野地瓜的禁忌

平时人们适量使用一些野地瓜，对身体没有什么不良影响，但野地瓜毕竟是一种中药材是药三分毒，他也不会例外，所以在食用野地瓜时不能过量食用，不然会加重身体负担，容易对身体健康造成一定危害。

看过上面的介绍，大家对野地瓜的功效与作用，还有食用禁忌都会有一个全面了解，能在以后生活中更好的利用野地瓜，能让它发挥好的养生功效，也不会让它对人体造成不良影响。

地瓜的功效与作用及禁忌症3

功效作用

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。

1、通便排毒红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。

2、辅助降压红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠，食用富含钾的食物还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到辅助降压作用。

3、保护心血管红薯中的钾元素、叶酸、维生素A、维生素B、胡萝卜素均能帮助缓解心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗氧化，缓解动脉粥样硬化。钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡，叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。

4、美容养颜红薯可以抑制黑色素的产生，能缓解雀斑和老人斑，还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，从而起到美容养颜的作用。

营养价值

红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美等作用。由于地瓜中含有大量的淀粉，食用以后很容易使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，因此可达到减肥瘦身的功效。

1、红薯含有丰富的糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉却恰恰缺乏赖氨酸。因此红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。

2、红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、 铁、铜、硒、钙等多种微量元素，营养价值非常高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

3、红薯经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，与生食相比可增加40％左右的食物纤维，能够有效的刺激肠道的蠕动，促进排便。

4、红薯的营养价值非常高，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，很容易被人体消化吸收，防治营养不良症，而且能够补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症常常有很大的帮助。

水果地瓜

这种东西像北方的地瓜，云贵川叫地瓜，他们把北方的地瓜改叫红薯。

外表一样，区别就是有一层不能吃的木质皮，内部甘甜。

云南叫雪莲果。

上海的农贸市场常见。一般是云贵川的客人叫卖。

雪莲果是一种新型的地下水果，长相似红薯，春天种植，秋季收获，果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有较高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿运咐路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。

雪莲果的食用方法有：1、从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放一周后甜度增高。2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。4、以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。雪莲果的杆、叶像麻类植物，植株高大，一般能长到2—3米，其植株开出象向日葵一样的花朵，正常年景下，一亩地可产果1500公斤以上。南方果实能在地里自然越冬，北方秋天挖出来可象红薯棚悄碧一样贮藏到来年4月，由于雪莲果具有现代人青睐的药理作用，加之可口味美链举，已在发达国家引起轰动，成为集保健药用和美味兼用的水果明星，美国超市25美元/kg（折合人民币200多元），台湾超市320元/kg（台币，折合人民币82元），雪莲果不仅产量高，全国奇缺，种植1亩地可收入万元以上。雪莲果易种好管理，适合现代人食用，特别是老人和儿童和心脑血管病人、消化道疾病患者、手术后的病人极好的滋补上乘果品，对于运动量少的办公室人员和白领阶层不可缺少的保健果品，尤其是便秘患者更是一济天然的绿色药品，避免了吃清肠泻药对身体的负面影响，可以说，今后的家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、橘子、桃等水果，但不能没有雪莲果。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它不象前些年吵作而起的洋姑娘、油沙豆、人参果，它是一个新兴珍奇的作物，是一个真正的神果，它能让种植者快速致富，使食用者防病健体。

雪莲果的栽培技术

雪莲果是一种新型的地下水果，果实似红薯，春天种植，秋季收获，果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有较高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。雪莲果的食用方法有：1、从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放一周后甜度增高。2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。4、以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。雪莲果的杆、叶像麻类植物，植株高大，一般能长到2—3米，其植株开出象向日葵一样的花朵，正常年景下，一亩地可产果1500公斤以上。南方果实能在地里自然越冬，北方秋天挖出来可象红薯一样贮藏到来年4月，由于雪莲果具有现代人青睐的药理作用，加之可口味美，已在发达国家引起轰动，成为集保健药用和美味兼用的水果明星。一、整地与起垄：选择排灌方便的沙壤最好地，每亩施2000—3000公斤的农家肥，撒施均匀后深耕，不施化肥，也不打农药，采用行距1米，株距0.6米，每亩定植1111株，定植前要开沟起垄，将雪莲果种块定植在垄背上，为防止地下害虫的危害，可在定植穴内施入适量的生石灰进行预防。二、定植：定植时期各地不同，一般春季当5厘米地温稳定在14—15℃时即可定植，保护地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植种块，也可用营养钵或营养袋在大棚内育苗后再栽入大田，夏季也可将分枝和地下萌生的侧枝进行扦插定植。三、管理：栽植后当苗高20厘米时要浇水保墒，并结合除草，对植株进行培土，如定植前施肥量不足，此期要再适量施土杂肥补充，注意不要施化肥、农药和除草剂，土壤干旱要浇水，雨后要及时排水，当茎杆生长到1米左右时，会在基部生出分蘖枝，如生长旺盛造成田间郁蔽可掰除分蘖枝，对长势一般的可适当选留1-2个分蘖枝生长，为了扩大繁殖，对掰下的分蘖枝可作为繁殖材料进行扦插，生长到晚秋将有大量的种球收获。四、果实的收获：到10月前后，植株茎尖的束状的花朵开始凋谢，叶片开始黄化即开始采挖果实，南方可以留在地里越冬，随时采挖出售，北方应在霜冻前采挖后入窖贮存，好像红薯一样保存，茎杆可做优质饲料，叶片和花朵具有很高的营养价值，可晒干泡茶或加工再利用，一般每株产果实3公斤，最高株产10公斤，亩产达3000—4000公斤。五、留种：雪莲果采挖后，将果实上部的种球切下，将伤口凉干，用100倍的高锰酸钾溶液浸泡3分钟，捞出后用湿沙埋于地窖或无冻害的室内，来年春季即可作种。

水果地瓜叫什么名字

水果地瓜叫雪莲果顷棚。

雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫雀悔则菊薯、雪莲薯、地参果，原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利前态维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。

雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。

地瓜属于蔬菜还是水果

地瓜不属于蔬菜，也不属于水果，而是属于五谷杂粮类。

地瓜学名番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯地瓜、山答芋。地瓜热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种效果较好的减肥食物。

地瓜原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区可广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。地瓜是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切，块根除了作为主食外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶也是优良的饲料。

地腔信氏瓜的营养成分：

地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被称为营伍散养最坦答均衡的保健食品。

地瓜形状大小和红薯差不多，皮是淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉非常白，肉的质地看起来有点像红薯。

当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音，并且依稀可以看到裂开的痕迹，吃起来更是比红薯清甜，香脆可口、多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃，还可以凉拌着当菜吃，是夏秋时分颇受欢迎的一种解渴之物。

以上内容参考：百度百科——番薯