用西瓜做冰淇淋怎么做
第一步:先把西瓜从中间对半切开，然后用挖球器把西瓜瓤挖出来。
第二步:准备一个榨汁机，将挖好的西瓜球放入榨汁机中，将西瓜球打碎，然后过滤。
第三步:将西瓜汁过滤后，去除浮在上面的泡沫，再将西瓜内部的西瓜水过滤。
第四步:加入15克白糖。西瓜本身有甜味。如果不喜欢甜味，可以不要管。然后加入四勺奶粉。用筷子搅拌均匀，将奶粉搅拌至融化。
第五步:接下来准备模具，将调好的西瓜酱加入模具中。用另一个模具，继续加入西瓜酱。你可以做你想要的冰棍。自己选模具。
第六步:打开冰箱，将装好的模具放入冰箱冷冻四个小时。
第七步:取出西瓜冰淇淋后取下。
西瓜冰淇淋的制作方法
1、西瓜猕猴桃雪糕
材料：西瓜270g、蜂蜜30g、黑巧克力碎粒豆适量椰浆100g、炼乳35g、猕猴桃一个、砂糖20g
制作步骤：西瓜去籽去皮，切成小块，用搅拌棒打成果泥。加入蜂蜜，搅拌至均匀。第一层材料倒入冰棍模具至4/5位置。冷冻三个小时后取出，西瓜果肉已经是半冷冻的状态。此时倒入巧克力豆（一开始就倒进会往下沉）搅拌成巧克力豆半悬浮的样子。插入木棒，再次放入冰箱冻硬，大约需要4-6个小时。按比例混合椰浆和炼乳，注意炼乳的比例不能太高，会冻不硬。确认第一层已经冻硬之后，加入第二层的材料，再次放入冰箱冻硬，大约需要2-4个小时。西瓜绿皮部分，猕猴桃用手持搅拌棒打成果泥，加入砂糖溶解。确认第二层已经冻硬之后，加入第三层的材料，再次放入冰箱冻硬，大约需要2-4个小时。脱模，用常温的水泡住模具30秒后拔出，或者用手捂住模具10秒后拔出享用。
2、西瓜雪糕
材料：西瓜汁300g、玉米淀粉15g、希腊酸奶200g、砂糖50g、奶粉30g、蔓越莓干适量
制作步骤：西瓜沿中间部分均匀切开取如上图，挖去瓜瓤。做了两份所以有两个大圈儿，方子配料是一个的量，西瓜榨汁过滤，撇去浮沫。小锅中倒入西瓜汁，奶粉，玉米淀粉，砂糖，小火煮至略稠即可关火。过滤，待用。将酸奶倒入温热的西瓜糊里，搅拌均匀，撒入蔓越莓碎做西瓜籽。有水果刀在瓜皮中心位置扎一下，雪糕棍轻松塞进去。在水平容器上铺油纸（有塑料菜板的也可以），倒入雪糕糊糊，震一下气泡，再撒一点蔓越莓碎装饰。放入冰箱冷冻6小时以上就可以切开享用啦~
3、西瓜酸奶雪糕
材料：西瓜350克、酸奶350克、牛奶150克、白糖20克、玉米淀粉10克
制作步骤：西瓜榨汁，锅烧热小火加西瓜汁，加5克玉米淀粉搅拌均匀，熬至粘稠状，倒入碗中晾凉。牛奶，酸奶搅匀加5克玉米淀粉小火熬至粘稠状，盛碗晾凉。准备雪糕盒，先加入西瓜糊。再加入牛奶酸奶糊，盖好盖放冰箱冷冻8小时，冷冻好的雪糕可以让你凉爽下来。
冰淇淋西瓜是什么品种
西瓜是新品种，是新品种引进的结果。《人民日报》报道，冰淇淋西瓜能卖高价，是因为引进了新品种。2016年，80后的马到河南学习“雪糕彩虹西瓜”种植技术，后回乡创办灵寿鼎恒农业种植有限公司，短短三年时间，17个日光棚、6个大棚，串起了马家庄约120亩瓜果飘香的特色农业园区。黄色西瓜是由西瓜的等位基因控制的。西瓜的果肉颜色是由许多基因控制的。至少有3个基因控制果肉颜色，每个位点有2~3个等位基因。正是这些等位基因让肉体变得丰富多彩。野生西瓜和栽培西瓜的果肉从白色、浅黄色、亮黄色到粉红色、橙色和红色不等。中国农业科学院郑州果树研究所的一项研究表明，红肉瓜的甜度高于黄肉瓜，白肉型含糖量约为5.0%，黄肉型约为8.5%，红肉型约为10.0%。从整体水平来看，红肉果的含糖量明显高于白肉果。这可能是长期选择的结果，因为白色的肉主要是瓜作籽，红色的是瓜作肉。扩展信息:西瓜果肉其实是红黄相间的，有一个很吸引人的名字——双色冰淇淋。人民网记者在上届瓜王得主老宋家里看到了这个西瓜。刚切开的西瓜，只有中间部分的果肉是红色的，其余的都是淡黄色的。乍一看，记者还以为不熟。“这不是生瓜。这是我们今年和农科院的专家一起培育的新品种。它的学名是薛婧。熟的时候是这样的。瓜的果肉分红色和黄色，没有纤维，不像其他果肉有很多丝。”果肉脆甜，吃起来真的很像冰淇淋。
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