薄荷的种类 薄荷的种类和功效

薄荷是怎么分类的？

常见的薄荷品种有胡椒薄荷、苹果薄荷、绿薄荷、普列薄荷、凤梨薄荷和柠檬香水薄荷。胡椒薄荷花穗为紫色，叶面平展；苹果薄荷有着苹果一般的香气；绿薄荷的花穗为白色，香气清新淡雅；普列薄荷花穗为粉红色。

胡椒薄荷

胡椒薄荷的花穗为紫色，叶面比较平展，叶片的颜色在鲜绿色到暗绿色之间，网状脉下陷，叶边的锯齿深且尖锐，一般植株的高度为30-90厘米，是日常生活中非常常见的一种薄荷，胡椒薄荷的气味非常的明显，有芳香、清凉味，可以作为蔬菜炒吃或者是凉拌，不过在欧洲则普遍用来泡茶。

苹果薄荷

苹果薄荷全株都披覆绒毛，植株的高度为60-90厘米。叶子是圆形的，这种苹果薄荷散发着苹果的香味，也正因如此，这种薄荷被称为苹果薄荷。

绿薄荷

绿薄荷的花穗为是白色的，气味十分的淡雅清新，是清淡的香味，而且叶脉十分的明显，这种薄荷的植株高为60-100厘米。

普列薄荷

普列薄荷的花穗为粉红色，这种薄荷比较矮小，植株高为10-40厘米，而且这种普列薄荷不耐寒，对寒冷比较敏感。

凤梨薄荷

凤梨薄荷的叶片是对叶生的，叶片的形状为椭圆形至圆形，叶片为深绿色，叶片边缘有较宽的乳白色斑点，植株高为10-50厘米。凤梨薄荷的外形十分好看，青翠纤细，漂亮美观，常常用来作观赏用。

柠檬香水薄荷

柠檬香水薄荷又名香蜂草，植株高度大约为50-80厘米，这种薄荷十分耐寒，容易成活，叶子常常用来泡茶，并且对放松心情、帮助睡眠和促进消化很有帮助。

食用薄荷的种类都有哪些？

薄荷属全世界有30种，140多变种，我国12种。本属植物是世界上主要的香料作物之一，也是用途广泛的中药材。

植物是不是可以食用、对人体是否有害，还需要看其所含化学成分。

1、留兰香薄荷

留兰香薄荷，是薄荷家族里最经典的品种，香气十足，不光能驱蚊，还耐修剪，摘下来的叶子拌菜、泡茶都可以。

2、胡椒薄荷

胡椒薄荷，它的叶子相对细长，在太阳下暴晒叶脉会变红，除了薄荷本身的香气外，还有一股胡椒的味道，特别适合做菜。

3、苹果薄荷

苹果薄荷，不管是从样貌还是味道上，都有一种小清新的感觉，它散发着淡淡的苹果香气，更适合泡茶、做沙拉食用。

4、土薄荷

土薄荷算是薄荷里最野的品种，用手轻轻揉搓叶子，清凉的薄荷香气特别强烈，是夏日泡茶解暑的首选品种。

5、糖果薄荷

糖果薄荷，有一股薄荷糖的味道，温度低的时候，叶子还会微微变红，闻起来有些发甜，平时做甜点的时候可以使用。

6、巧克力薄荷

巧克力薄荷，相对于其它薄荷来说，它的叶子更圆，叶色有些偏褐色，一般可用做西餐、烧烤上，带有淡淡的可可味。

7、苏格兰薄荷

和胡椒薄荷、留兰香薄荷相比，苏格兰薄荷的株型更大，分枝更强，有一股很浓的绿箭口香糖的味道，可以食用。

8、越南薄荷

越南薄荷的味道，和留兰香薄荷的味道很像，一般常出现在越南的料理中，所以这种薄荷也是可以食用的哦。

薄荷都有哪些品种

薄荷有很多个品种，有柠檬薄荷、香水薄荷、猫薄荷、香槟薄荷、巧克力薄荷、葡萄柚薄荷等。

薄荷适应性很强，其叶对生，花小淡紫色，唇形，茎直立，锐四菱形，具四槽，能生长在海拔2100米以下的地区，最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产，现广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。

薄荷多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿菱上被柔毛，多分枝。

叶片长圆状披针形，长3-5cm，宽0.8-3cm，先端锐尖，侧脉约5-6对。轮伞花序腋生，轮廓球形，花冠淡紫色。花期6-9月，果期10月。

薄荷有哪些种类？

薄荷有很多个品种，有柠檬薄荷、香水薄荷、猫薄荷、香槟薄荷、巧克力薄荷、葡萄柚薄荷等。

薄荷适应性很强，其叶对生，花小淡紫色，唇形，茎直立，锐四菱形，具四槽，能生长在海拔2100米以下的地区，最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产，现广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。

薄荷多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿菱上被柔毛，多分枝。

叶片长圆状披针形，长3-5cm，宽0.8-3cm，先端锐尖，侧脉约5-6对。轮伞花序腋生，轮廓球形，花冠淡紫色。花期6-9月，果期10月。

薄荷种类及区别

薄荷有许多种类，其中比较常见的有香水薄荷、胡椒薄荷、柠檬薄荷、苹果薄荷和香槟薄荷等，香水薄荷可泡茶，能提神醒脑，胡椒薄荷多用于食物的调味料，柠檬薄荷香气似柠檬，可治疗牙痛，苹果薄荷是常见的绿化观赏植物。

薄荷有哪些种类和区别

1、香水薄荷

香水薄荷又名苏薄荷、任丹草等，其花朵多为蓝色花，且每株能长到40cm左右。它适宜在温暖且潮湿的环境中生长，但是也耐低温，极易于养殖。香水薄荷可以用来泡茶饮用，有着提神醒脑，清心明目的功效。

2、胡椒薄荷

胡椒薄荷又名椒样薄荷，是一种有绿薄荷和水薄荷杂交而成的薄荷，多用于食物的调味料，其气味芳香清凉，可以用来治疗神经过敏、市面、抽筋等症状，还对舒缓胃部肌肉、缓解胃疼和眩晕有着良好的功效。

3、柠檬薄荷

柠檬薄荷又叫做柑橘薄荷和菠萝薄荷，其叶片颜色为浅绿色，且轻轻的揉一下叶片，能闻到浅浅的柠檬香味，整株气味芳香清新，有着抗菌、消炎、镇痛等作用，而且柠檬薄荷十分耐寒，即便在零下的冬天，也能生机勃勃的生长。

4、苹果薄荷

苹果薄荷又名香薄荷、毛绒薄荷等，其花朵颜色多为淡紫色和粉色，且全株散发着苹果的香气，苹果薄荷在生长过程中需要充足的光照和水分，其生长期十分漫长，多用作观赏，是一种很受欢迎的草本植物。

薄荷有哪些品种?

问题一：薄荷的种类中,哪几种薄荷可以做菜?? 世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。

苹果薄荷：全均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。

绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。

普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。

L梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。

柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。

所有的薄荷都能泡水的！北方也可以栽植薄荷的！

食用薄荷有胡椒薄荷，留兰香薄荷，土薄荷，苹果薄荷等等，种类繁多。其中，留兰香薄荷不含薄荷脑， *** 不大，所以目前牙膏多添加它，防止牙齿敏感患者难受。泡茶胡椒薄荷是不错的选择，特别是早上饮用，特别提神。做菜，胡椒也不错，留兰香的应用也很大。

问题二：薄荷有多少种，哪种薄荷最好 有食用，药用的！看你怎么用？

问题三：薄荷的种类有多少？ 学名

英文俗名

中文俗名

主要用途

特色

其他

M. spicata

绿薄荷系列

Spearmint

绿薄荷(荷兰薄荷)

烹调、P饰

香味浓

世界最通用的品种

Curled Spearmint

绉叶绿薄荷

烹调、P饰

叶缘卷曲

具观赏价值 “Crispa”

English Mint

英国薄荷

英国地区制作果酱及调制冷饮

园艺品种 “English”

Golden Mint

黄金薄荷

烹调、P饰、观赏

黄色叶片

唐山特选品种

M. piperita

欧薄荷(胡椒薄荷)系列

Peppermint

胡椒薄荷

被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调

清凉且芳香

1.栽培历史悠久 2.是杂交种

Variegated Peppermint

斑叶胡椒薄荷

被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调

斑叶种

园艺品种 “Variegata”

Swiss Mint

瑞士薄荷

瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点

芳香温和

园艺品种 “Swiss”

Chocolate Mint

巧克力薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调

茎与叶脉深褐色

杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica)

Grapefruit Mint

葡萄柚薄荷

泡茶、咖啡、甜点

葡萄柚味

与苹果薄荷杂交 “Grapefruit”

M. gracilis

Vietnamese Mint

越南薄荷

越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁

味道较强

杂交种

Austrian Mint

澳洲薄荷

澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪

杂交种

Scotch Spearmint

K格兰薄荷

提炼精油、泡茶、口香糖原料

精油含量高

杂交种(也有资料将其归类於M. spicata)

M. aquatica

水薄荷系列

Lime Mint

莱姆薄荷

泡茶、咖啡、甜点

莱姆味

园艺品种 “Lime”

Orange Mint

柳橙薄荷

提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁

柳丁味

园艺品种 “Citrata”

柑橘薄荷

泡茶、咖啡、甜点、调果汁

柚子味

在台湾自选品种

Water Mint

水薄荷

饮料、甜点、水池造景

凉味

M. arvensis

Field Mint

中国薄荷

传统中药及青草茶

凉味较重

台湾田间有大量栽培供应中药店

Ginger Mint

姜味薄荷

泡茶、咖啡、甜点

有果香及姜味

园艺品种 “Variegata”

Banana Mint

香蕉薄荷

泡茶、咖啡、甜点

香蕉味

杂交种“Banana”(属法国品系)

斑叶香蕉薄荷

泡茶、咖啡、甜点

香蕉味，白色斑纹

唐山特选品种

M. suaveolens

Apple Mint

苹果薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉

苹果味

生长较斑叶种快速

Pineapple Mint

凤梨薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉

斑叶种 苹果味

园艺品种 “Variegata”

M. Canadensis

Japanese Mint

日本薄荷

提炼精油、制药

薄荷脑含量高

不适合直接食用

M. longifolia

长叶薄荷系

Silver Mint

银薄荷

提炼精油、泡茶

有银色绒毛

味道与绿薄荷接近

长叶薄荷

提炼精油、泡茶

撒银薄荷

提炼精油、泡茶

白色斑纹

唐山特选品种

M. pulegiu……

问题四：薄荷有哪些种类 哪些好养 绿薄荷系列

Spearmint

绿薄荷(荷兰薄荷)

烹调、P饰

香味浓

世界最通用的品种

Curled Spearmint

绉叶绿薄荷

烹调、P饰

叶缘卷曲

具观赏价值 “Crispa”

English Mint

英国薄荷

英国地区制作果酱及调制冷饮

园艺品种 “English”

Golden Mint

黄金薄荷

烹调、P饰、观赏

黄色叶片

唐山特选品种

M. piperita

欧薄荷(胡椒薄荷)系列

Peppermint

胡椒薄荷

被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调

清凉且芳香

1.栽培历史悠久 2.是杂交种

Variegated Peppermint

斑叶胡椒薄荷

被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调

斑叶种

园艺品种 “Variegata”

Swiss Mint

瑞士薄荷

瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点

芳香温和

园艺品种 “Swiss”

Chocolate Mint

巧克力薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调

茎与叶脉深褐色

杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica)

Grapefruit Mint

葡萄柚薄荷

泡茶、咖啡、甜点

葡萄柚味

与苹果薄荷杂交 “Grapefruit”

M. gracilis

Vietnamese Mint

越南薄荷

越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁

味道较强

杂交种

Austrian Mint

澳洲薄荷

澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪

杂交种

Scotch Spearmint

K格兰薄荷

提炼精油、泡茶、口香糖原料

精油含量高

杂交种(也有资料将其归类於M. spicata)

M. aquatica

水薄荷系列

Lime Mint

莱姆薄荷

泡茶、咖啡、甜点

莱姆味

园艺品种 “Lime”

Orange Mint

柳橙薄荷

提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁

柳丁味

园艺品种 “Citrata”

柑橘薄荷

泡茶、咖啡、甜点、调果汁

柚子味

在台湾自选品种

Water Mint

水薄荷

饮料、甜点、水池造景

凉味

M. arvensis

Field Mint

中国薄荷

传统中药及青草茶

凉味较重

台湾田间有大量栽培供应中药店

Ginger Mint

姜味薄荷

泡茶、咖啡、甜点

有果香及姜味

园艺品种 “Variegata”

Banana Mint

香蕉薄荷

泡茶、咖啡、甜点

香蕉味

杂交种“Banana”(属法国品系)

斑叶香蕉薄荷

泡茶、咖啡、甜点

香蕉味，白色斑纹

唐山特选品种

M. suaveolens

Apple Mint

苹果薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉

苹果味

生长较斑叶种快速

Pineapple Mint

凤梨薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉

斑叶种 苹果味

园艺品种 “Variegata”

M. Canadensis

Japanese Mint

日本薄荷

提炼精油、制药

薄荷脑含量高

不适合直接食用

M. longifolia

长叶薄荷系

Silver Mint

银薄荷

提炼精油、泡茶

有银色绒毛

味道与绿薄荷接近

长叶薄荷

提炼精油、泡茶

撒银薄荷

提炼精油、泡茶

白色斑纹

唐山特选品种

M. pulegium

Pennyroyal

普列薄荷

提炼精油、防蚊液的原料、驱跳蚤……

问题五：食用类的薄荷主要有哪些品种 s have bee profita

问题六：哪位朋友知道这两种都是什么薄荷？那个品种的？ 可从以下几方面甄别，举例来说：

（1）看叶片

有毛的是植物学名圆叶薄荷，中药大辞典正名鱼香草，异名留兰香等。无毛的是植物学名留兰香，中药大辞典正名香花菜，异名绿薄荷、青薄荷。

（2）看花色。带有淡红色的是圆叶薄荷，带有紫色的是留兰香。

（3）嗅气味。带薄荷味（与薄荷味差不多）的是圆叶薄荷，不带薄荷味（与薄荷味相差大）的是留兰香。

你的手好漂亮

祝开心！

问题七：所有种类的薄荷都能食用嘛？ 只要不是假薄荷，都是可以食用的，只是香气，味道不同罢了，而且有些比较适合当盆栽，清新空气，有些用来做香精，有些药用价值高，有些适合食用。都是可鸡吃的，味道些许不同而已

问题八：这个是薄荷的什么品种？要详细的 留兰香别名：南薄荷、升阳菜、香花菜、绿薄荷、鱼香菜、血香菜、狗肉香、假薄荷、皱叶薄荷、香薄荷。为唇形科植物留兰香的全草。主治：疏风，理气，止痛。用于感冒、咳嗽、头痛、脘腹胀痛、痛经。资源分布：现中国河北、江苏浙江、广东、广西、四川、贵州、云南等地都有栽培，或逸抚为野生。新疆有野生

问题九：薄荷的品种有哪些?各有什么花语？ 胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。

苹果薄荷：全均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。

绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显偿株高为60－100厘米。

普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。

L梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。

柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。