豌豆叶 豌豆叶的营养价值与食用功效与作用

豌豆叶的拼音

豌豆叶拼音:[wān dòu yè]

豌豆叶释义: 即豌豆苗。 

豌豆叶即豌豆苗

出处:石三友 《金陵野史·春八鲜与野菜》:“所谓春八鲜,就是当令的八样蔬菜,它们是芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆。” 石三友 《金陵野史·春八鲜与野菜》:“又如豌豆叶,加糖炒食,为下饭妙品。”参见“ 豌豆苗 ”。

豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶, 也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”.是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎,扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗,以表岁岁平安之意。

豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受广大消费者的青睐。

豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽,豌豆苗是无土栽培,从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白,细条型,叶在苗茎顶段,叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。

豌豆叶怎么读,用拼音怎么写

1、 豌藤

读音:wān téng

意思:一年生或二年生草本植物的匍匐茎或攀缘茎。

2、豌豆

读音:wān dòu

意思:一年生或二年生草本植物,羽状复叶,小叶卵形,花白色或淡紫红色,结荚果,种子近球形。嫩荚和种子可以吃。

3、豌豆苗

读音:wān dòu miáo

意思:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶。

4、野豌豆

读音:yě wān dòu

意思:巢菜的通称。

5、铜豌豆

读音:tóng wān dòu

意思:比喻老门槛、风月中人。是 宋 元 时勾栏中对于老狎客的切口。

6、豌豆叶

读音:wān dòu yè

意思:即豌豆苗。

豌豆叶 豌豆叶的营养价值与食用功效与作用

豌豆叶的解释

豌豆叶的解释

即 豌豆苗 。 石三友 《 金陵 野史·春八鲜与野菜》 :“所谓春八鲜,就是当令的八样蔬菜,它们是芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆。” 石三友 《金陵野史·春八鲜与野菜》 :“又如豌豆叶,加糖炒食,为下饭妙品。” 参见 “ 豌豆苗 ”。

词语分解

豌的解释 豌 ā 〔豌豆〕a.一年生或二年生草本植物,结荚果。嫩荚和 种子 可食;b.这种植物的种子。 部首 :豆。

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