好立克 好立克是什么味道

好立克的作用？营养？

好立克是一种以麦芽造成的热饮，是葛兰素史克生产的众多产品之一。它是一种在茶餐厅常见的饮料。它只是一种饮料！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！饮料可以提供人体每天需要的所有营养吗？？？那它后面一定要加上（可以替代任何食物！！)哈哈~~~~

吃好立克有什么好处?

看了标签每杯27克的营养差不多等于一天的需要的营养素了，尤其是维生素和叶酸非常全面，而且非常高，而且每杯27克钙质竟然有500mg，还有铁和锌都很高，可以说早晚喝一杯就等于摄取了一天需要的营养素了，唯一不足的就是蛋白质不高，还有缺少纤维而已了，难怪国外有个新闻说每天只喝牛奶和好立克就活到99岁了，不得感叹好立克的营养技术真的很厉害啊！

好立克是什么

你好，

好立克（Horlicks）

好立克是一种以麦芽造成的热饮，是葛兰素史克生产的众多产品之一。它是一种在茶餐厅常见的饮料。它是非好茶或咖啡爱好者的另外选择，除了热鲜奶、阿华田等。

好立克在超级市场常见售卖的是粉状，用热水冲成一杯一杯的热饮，之后也可以加冰粒成为冻饮。 但是，好立克少有如奶茶般，加入其他饮料。   好立克还有固体产品，称为好立克糖。

历史

好立克源自是人名，威廉·好立克 William Horlicks及占士·好立克 James Horlicks，此两兄弟是来自英格兰西南的格洛斯特郡，在1873年于美国中西部芝加哥成立工厂。

希望对你有所帮助。

好立克是什么饮料

好立克是一种以麦芽造成的热饮，是葛兰素史克生产的众多产品之一，它是一种在茶餐厅常见的饮料。

它是非红茶或咖啡爱好者的另外选择，除了热鲜奶，阿华田等。其实好立克和阿华田，美禄等饮料差不多。个人觉得美禄好一点，单能量方面来讲，好立克比阿华田要高。

好立克在超级市场常见售卖的是粉状，用热水冲成一杯一杯的热饮。之后也可以加冰粒成为冻饮，但是好立克少有如奶茶般，加入其他饮料。

固体饮料

好立克还有固体产品，称为好立克糖。历史上好立克源自是人名，威廉好立克及占士好立克。此两兄弟是来自英格兰西南的格洛斯特郡，在1873年于美国中西部芝加哥成立工厂。早年的香港，只有西餐厅提供西式食物，而且收费十分昂贵。

二次大战后，西方的饮食风俗已经在香港潜移默化，而且影响日渐趋深，于是，从广州来的冰室，就开始提供廉价的仿西式食物。于是在这样的基础上，一些冰室就开设面包工场，制作鸡尾包，菠萝包、蛋挞等等。再结合西餐厅的运营模式，慢慢的演变成为今天香港的茶餐厅。经过西式跟中式的碰撞，香港茶餐厅就出现这种固体饮料。

以上内容参考：百度百科—好立克

术语是甚么?

术语是只有在行业内的人才明白而为了简洁方便才使用的语言

茶餐厅术语有好多。

OT

行街

X旦

咖啡(有即磨和冲剂)

黑咖啡: 中国香港人称为「斋啡」或「飞砂走奶」，没有加入砂糖和牛奶的咖啡

港式奶茶（ *** 奶茶）: 茶餐厅必备港式饮品。以香、滑、浓为标准。是将泡好的茶放在铁制的容器内几个小时，令茶香醇味浓，然后用仿丝棉袋隔去茶叶，再加入奶及糖。”

鸳鸯: 咖啡加奶茶，香创。根据中医所说，咖啡燥热，奶茶寒削。混合两者，天衣无缝。[6]

黑白鸳鸯: 好立克加阿华田，香创。

茶走: *** 奶茶，不加砂糖和淡奶，改加炼奶

好立克(俗称「呵沥」，取其英语名称Horlick)

阿华田(俗称「华田」)

阿华田红豆冰

柠茶（柠檬加红茶）：港式柠茶必定有几块切片柠檬在杯中 ，

　又叫OT

柠水（柠檬加水） ：O水

柠乐（柠檬加可乐)、煲柠乐加姜 　O乐

柠七（柠檬加七喜) 　O七

咸柠七（咸柑桔、柠檬加七喜)

柠啡（柠檬加咖啡）: 香创[6]

柠宾（柠檬加利宾纳）: 香创[6]

柠蜜 　：　O勿

菜蜜 ：　才勿

汽水

牛奶：一般都给樽装鲜牛奶，另外尚有巧克力味的樽装朱古力牛奶(俗称「朱奶」)

奶水：牛奶加水

滚水蛋：开水加生鸡蛋

奶水蛋：炼奶加水加生鸡蛋

牛肉茶：保卫尔牛肉茶

唂咕(朱古力) ：　古力

杏仁霜

莲子鸳鸯冰

红豆冰

菠萝冰

什果宾治

薄荷宾治

罐装或樽装汽水

鲜榨果汁 ：　先J　

,参考: .knowledge.yahoo/question/question?qid=7008022402344,

40多年前的“奢侈品”麦乳精风靡全国，它从哪来？为何消失了？-

你听说过 麦乳精 吗？就是那个冲泡后散发着浓浓奶香味的高级营养品；那个抓一把丢进嘴里后， 香甜奶味充溢口腔 的美味“零食”。

40多年前，麦乳精作为只有 有钱人家才买得起的“奢侈品” ，曾经 风靡全国 ，那么它到底是什么样的东西，能让人如此迷恋？它又是从何而来的呢？

麦乳精，顾名思义，就是主要 由“麦”“乳”和“精”等组成的速溶性饮料 。

其中的“麦”就是 以二棱大麦为主要原料的麦精 。听到“精”字，我们总会觉得这是什么化学合成的产物，不是什么好东西。这是因为今天的我们，因为受到“瘦肉精”等当今不 健康 食品名字中的“精”字影响，也会觉得这个“精”不是什么好东西。

其实不然，这里的麦精，是 将二棱大麦经过发芽、焙制、糖化等工艺提取出来的 麦中精华 。用这种麦精生产的麦乳精，有一股麦芽清香味道，十分纯正。

其中的“乳”就是 奶粉、奶油 等原料。这些也都是 新鲜牛乳经过加工、提炼出的 精华部分 ，是麦乳精散发出奶香味的原因，也是麦乳精主要的 营养来源 。

其中的“精”就是麦乳精中所含的 葡萄糖、糊精 等原料。糊精是介于淀粉和糖化的中间产物，它经过真空烘焙后，会散发出阵阵的甜香气，这也是麦乳精的 主要香味来源 。

除此之外，它还含有可可粉、蛋粉、奶油、柠檬酸、维生素等成分。在经过 真空或喷雾干燥 后制成粉质带小颗粒的，冲泡即溶的速溶性饮料。

麦乳精 经过热水冲泡后， 散发出 浓浓的奶香味 ，喝起来 甜滋滋 的 ，有可可、麦芽、奶油和牛奶的混合味道，美味极了。

同时，它还含有 丰富的营养 。每100毫升麦乳精冲调液具有270 300焦耳发热量，与牛奶相近似。它富含蛋白质 、脂肪、麦芽糖、碳水化合物、脂肪、多种矿物质及多种维生素等， 利于消化 ，有助于病人 补充能量 。同时麦乳精中还添加了钙、铁、锌等微量元素，能满足生长发育的少年儿童、病后体质虚弱的老年人的营养补充需求。

麦乳精最早出现在19世纪的美国 。1883年英国的威廉·霍里克和詹姆斯·霍里克兄弟俩以麦芽和牛奶作为原料，在美国研制出了这款饮料，并将它命名为 “好立克” 。

当时的这款饮料是作为一种代替奶粉的 新型婴儿饮料 ，推向市场的。但令他们兄弟俩没想到的是，之后的几十年，这种饮品因为其营养丰富、颗粒疏松易溶、冲饮便利、热饮冷饮均可、食后能充分吸收的独特优点而 风靡整个欧洲，还成为一战时 士兵的营养品 。

1937年上海九福制药厂从瑞士引进了麦乳精的配方，造出了国内第一罐麦乳精，取名叫做 “乐口福”麦乳精 。因其易携带，热量高，营养好， 一经推出，就大受欢迎 。

不过后来因战乱等种种原因，一度停产。直到1961年，上海咖啡厂接管了这个品牌，恢复了麦乳精的生产，后来改名为 上海牌麦乳精 。这也算是 最早的民族品牌的麦乳精 。后来，经过不断的发展，涌现出了越来越多的麦乳精品牌和厂家，口味也更加多元化。

麦乳精主要盛行于上世纪70—80年代，是有钱人家的高级营养品，也是人们 走亲访友、招待客人的 有牌面 的礼品 。当时，稍微有点钱的人家中，都会有那么一罐塑料罐、铁罐或玻璃罐装的麦乳精。

它们被大人珍藏着，锁在柜子里，放在高的、孩子够不到的台子上。 每当家里来客人时，冲调一杯来招待客人 。偶尔自己也喝上一杯，但也只是放上那么小小的一撮。有时，孩子们会拿起一块因受潮结块的麦乳精，丢进嘴里，听着颗粒在嘴中被咬碎那嘎嘣嘎嘣的清脆声响，享受 奶香甜味慢慢充溢口腔 的美好。

四十多年前， 逢年过节，我们在街上也常常可以看到麦乳精的身影 ，用精美的礼盒包装的，提在大人手中的麦乳精，它们这时是 维系人情的重要礼品 ，送麦乳精在当时是相当有牌面的。那么它又因何在当时风靡全国呢？

因为在那个物质相当匮乏的年代， 麦乳精是与牛奶比肩的 不可多得的营养品 。而且，相比于其他液体的以及需要经过熬制后才能食用的营养品，麦乳精作为一种 新的营养品形式 ，吸引了众多人的目光。又因为它的 携带方便、保存时间长 的特性，而风靡一时。

麦乳精在我们今天的生活中鲜少见到，更别说喝到了。风靡一时的麦乳精， 为何会悄然消失？ 而成为只是常常出现在大人们述说往昔美好回忆的只言片语中的“过去式”呢？

90年代后，麦乳精就逐渐退出了人们的视野。 被众多琳琅满目、形形色色的营养品所替代 。究其原因，主要有以下几点：

首先，麦乳精的竞争产品争相上市，逐渐占据麦乳精的市场份额，从而 将麦乳精挤出市场 。随着科学技术的发展，各种粉质浓缩的营养品的出现，比如 高乐高、奶粉 等，撼动了麦乳精无可替代的地位。

而且保鲜消毒除菌技术的不断发展，让鲜牛奶的运输保存更为便利，鲜牛奶逐渐走进千家万户。这些都使得 麦乳精不再是方便携带、冲调方便、营养丰富的唯一产品了 。

90年代，随着 中国对外开放的步伐不断加快 ，中国对外开放的程度不断提高，形形色色的舶来品不断出现在各大商场。据统计，1996年，中国进口额达到11557.4亿元人民币，是 1978年的近62倍 。

再加上中国经济的发展，各种营养饮品企业如雨后春笋般兴起，各种营养饮品也为适应人们日益增长的需求而不断被研发生产出来，人们的 可选择性变得更多 ，麦乳精 不再是中国人补充营养、走亲访友礼品的唯一选择 。

而且，随着中国经济的发展， 人们的 收入不断增加， 消费水平 也随之 大幅度提高 。 据统计，1992年，中国全国居民的消费水平达到1070，而1978年才184， 增长了近6倍 。

不断提高的消费水平，使得人们不再局限于麦乳精，而是可以选择更为高级的营养品，如 燕窝、阿胶 等。当人们有了更多的选择后， 麦乳精的受众不断减少 。

第二点，麦乳精自身的缺点，也成为它消失的重要原因。随着人们对于生活水平、质量的要求不断提高，在人们追求更高“纯度”的营养价值的背景下， 人们对于麦乳精的 营养 健康 程度 也提出了 质疑 。

人们在怀疑，由麦、乳等通过化学方式提炼出来的“精”制的饮品是否真的具有他们所说的那种营养，这种营养是否比可供选择的牛奶等其他饮品更高呢？而且很多其它的饮品，比如奶粉、纯牛奶等，不仅 价格实惠，而且营养还更高 。

其次，麦乳精由于其中含有大量小型的不易溶化的颗粒，使得它即使在冲泡了以后， 仍然有许多颗粒漂浮在水中 ，极大地 影响了它的口感 。

相比于口感更为顺滑的奶粉、高乐高等饮品，麦乳精就相形见绌了。特别是人们的生活水平不断提高后，人们在吃饱穿暖的基本需求满足以后，在吃的方面， 除了果腹与营养外，更追求食物的 口感与味道 。

在这种情况下，口感欠佳的麦乳精在强烈竞争的市场上，成为不太讨好的角色， 逐渐被其他产品所替代，也逐渐被人们所遗忘 。

当然，在营养饮品的发展长河中， 麦乳精并不是被淘汰的个例 。 高乐高 也曾因其丰富的口味与据称可以让人长高的极高的营养价值，而风靡一时，成为 90后的童年回忆 。但随着经济的发展，其他营养饮品的出现， 也逐渐被市场淘汰 。

事物是发展的，人们的需求也是不断变化的，在不断发展变化的环境中， 一种产品要想长盛不衰是非常不容易的 ，这需要根据市场的发展变化以及消费者的需求而 不断的改良、发展 ，才能不断适应 市场的变化 ，以及 消费者的需求 。