平菇培养基加化肥 平菇栽培中化肥的使用量

种平菇放什么肥料最好

平菇栽培技术介绍

目前所用的菌种按温度要求划分为四个类型：低温、中温、中低温、高温。适宜栽培品种有8905、安大02、平6、879、8301、凤尾菇、831。按季节选适宜品种，就可全年生产。

一、培养料制备

碳、氮及矿质元素是平菇生长发育必须的营养元素。碳素的来源主要有稻草、麦杆、玉米芯、木屑等。氮素的来源有麦麸、米糠、油料饼、尿素、铵盐等。有机氮的含量不宜太高，太高会加重污染。尿素、铵盐（有机氮）的添加量不宜超过0.1%。矿质元素中只补充磷元素，用过磷酸钙添加。常用配方如下：

1、木屑78公斤，麸皮20公斤，糖1公斤，石膏1公斤。

2、玉米屑90%，麸皮10%，每百公斤料加石膏1.25公斤。

配制过程：称取定量的各种栽培料，边加水。边拌交，然后闷1小时左右。手握培养料，用力紧握指间见水而不淌，说明含水量达到65%。PH值要求在5.8-6.2范围内。

培养料配制好以后，有两种灭菌方法：

1、蒸锅消毒。装袋后的培养料，用常压蒸锅煮6-8小时。高压灭菌1.5-2个大气压2时左右。

2、发酵灭菌。栽培料堆成1米高，长、宽不限的堆，用一大木棒纵向打洞，然后用小木棒横向每隔50cm打洞。用薄膜覆盖，堆闷2天以后，当温度平均达65-70℃时，开始翻堆，翻堆方法是里面翻到外面，外面翻到里面。2天后测试温度达到65-70℃料松软有香味就可装袋了。袋宽25-30cm，长45-50cm，两端打眼，装袋方法两头紧，中间松。

二、菌丝体生长管理

袋堆成6-8个高，宽60cm。用黑色膜覆盖。温度要求在25-28℃之间，这时应不喷水要求湿度为50%-60%。若环境太干时，可少量喷水 ，要求有微弱的氧气。一般经过25-30天，白色放射状菌丝长满袋，袋两端有菇蕾出现，并且有些袋开始吐黄水时，就可进行子实体生长管理。

三、子实体生长管理

首先要及时揭开袋口，加大通风量，以满足菌对氧气的需要。空气湿度要求在88-90%之间，此时喷水要小水勤喷，不要直接喷到菇蕾上。以免菇蕾被水渍死。6天左右，就可大水勤喷了，一般夏天喷3次，早8点，中午12点，下午4点。冬天视情况喷1-2次。阴天、雨天、大风天也要喷水，不过喷水量要减少。菇体成熟前，喷水量要减少。光照要求散射光。温度控制在12-18℃之间，采收要求是当菇盖边缘平展并开始出现波浪状，边柄处下凹并有白色耸毛状时，应开始采收。第一潮与第二潮菇之间相差10天左右。第二潮菇时要及时补充营养液。配方为1PPM-奈乙酸，1PPM三十烷醇，半斤尿素，3两磷酸二氢钾，兑100斤水。第三潮菇后，袋中水分不足，可用析菌墙与畦栽的方法进行下潮菇的生产。一般出5潮菇左右，搬出菇袋用3%多菌灵加石灰喷洒温室，并晒2-3天，就可进行下批生产了。

四、病虫害

真菌类一般有青霉、绿霉。先挖掉霉污染处，然后用0.2%多菌灵或石灰处理。防治菇蝇，一喷雾水对2支速灭杀丁。防治线虫，每立方米用10ml甲醛与敌敌畏，熏蒸24小时。

五、菇菜套种模式

一般在温室生产中，利用后墙的空地，进行菇菜套种生产。有二种方式：一种是菇袋品字形摆放，两码之间留出60cm过道。第二种方法是袋一头靠墙，一头出菇。如果温室中温度超过25℃，就应在菇袋前张挂塑料薄膜以降温和减少照射。其余栽培管理方法与上同。

平菇注水用什么肥料

一般是不需要添加什么肥料的。

如果坚持要打话，建议磷酸二铵比较适宜。氮磷钾含量比较全面。制作平菇培养料只要能够合理配制培养料。

平菇拌料用复合肥好还是用二铵加尿素好

造成菌丝稀疏的原因很多。培养料碳氮比不合理或者含水量小。菌种质量优问题，发菌期间的温度偏高。杂菌感染等等，都可以导致这种现象。平菇拌料一般使用1%磷酸二铵即可，不需要再添加尿素。

老师我平菇培养料在发酵好后又加入了含氮23%含量的化肥5000斤料40斤化肥结果料内氨气太浓水分太大了我该怎

氮肥发酵前加，因为需要两三天氮肥才能基本转化，氨气味才会消失！建议把料摊开，晒一下。在整堆温度60度后保持12小时后拆堆温度降下后装袋就行啦！你的料发酵前用手握紧有四五滴水滴下就行啦，发酵完水分正好，有水印不滴！

平菇叶面肥用尿素行吗

平菇叶面肥用尿素行，平菇施肥措施。

一、培养基用肥

1．石灰、石膏、过磷酸钙各2%，硼酸、食盐、蔗糖各0.2%，草木灰6%。

2．每100千克培养基中添加a-茶乙酸1克、用维生素10克，将药剂溶于水后拌入料中。

3．恩施，最佳添加浓度为5000倍。

4．稀土元素，最适浓度25ppm，亦可以此浓度在出菇期喷施。

5．淘米水，用米与水1∶3的淘米水拌料，可减少基料中麸子和蔗糖用量，且在生料中栽培时很少有酸败现象。

6．豆腐水（制作豆腐的下脚水，最好用原液）、草木灰浸出液等。

二、出菇期追肥

1．蔗糖1%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.05%、碳酸钙1%，子实体形成前后各喷1次。

2．硫酸镁、硫酸锌、磷酸二氢钾、维生素B1各0.04%，于现蕾后喷施，则平菇成熟度一致且菇体肥厚。

3．磷酸二氢钾1%、尿素0.3%、30烷醇0.5ppm，在伸长期使用，可增产30%以上。如在菌丝盖满料面到伸长期与5ppm的a-奈乙酸交叉使用，则增产效果更好。

4．赤霉素10ppm在第二潮出菇期使用为好。

5.2,4-d20ppm处理幼蕾，有明显增产作用。

6．尿素0.5%、柠檬酸0.1%，用石灰调节pH值至7，于第一潮采后使用，第二期以后再用。

7．乙醇2%、磷酸二氢铵0.1%、维生素C0.02%，低温时于平菇伸长期使用，且盖大。高温时使用有死菇现象。

8．蘑菇健壮剂1号：B90.5克、维生素B140毫克、硫酸镁40克、硫酸锌20克、硼酸10克、尿素100克，用100千克水稀释后喷施，能提前4天出菇。

三、施肥应注意的几个问题

1．培养基用肥应根据基料的营养状况，如棉子壳在较高温度下生料栽培时，除加入一定量的杀菌剂外，只单纯添加无机肥料即可。

2．施肥次序：先施高效营养剂以利于实体生长，激素后施。各种肥料液最好轮换交替使用。

3．浓度要适当。常用肥液浓度一般为1%～2%，激素的使用浓度尤要注意，过低过高都不行；不溶于水的激素可先溶于酒精后再用水稀释使用。

4．施肥可结合喷水等使用，做到少而勤，切勿一次施肥过多；追肥方法可采用漫灌、喷射、灌注等。

5．适时用肥。除上述特指的施肥时期外，一般在采菇后使用。如在幼菇期用肥，要喷施在无菇处，接着用清水轻轻淋洗菇体，然后通风。菌床（棒）有杂菌应治后再施肥。