茶分为哪六大类
茶分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。
红茶的品种有滇红、祁门红茶、正山小种等;绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等;白茶有白毫银针、贡眉等;黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等;乌龙茶有铁观音、单丛茶、岩茶;黑茶有安化黑茶、六堡茶、泾阳茯茶。
其他分类
茶树品种从分类上认定,它们分属于四个系:
五宝茶系:广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶;
五柱茶系:厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶;
秃房茶系:勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶;
茶系:茶、苦茶(变种)、白毛茶(变种)、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶,元江茶、高树茶。
茶树品种主要分为两类:群体种与无性系品种。
群体品种有:勐库大叶茶,勐海大叶茶,凤庆大叶茶(以上为国家级良种),元江糯茶,秧塔大白茶,镇源马镫茶,绿春玛玉茶,漭水大叶茶,冰岛大叶茶,坝子白毛茶,云龙山大叶茶,景谷大叶茶,团田大叶茶,邦东大叶茶,官寨茶,大厂茶,澜沧大叶茶等。
无性系品种:是以无性繁殖方式选育出来云南大叶种的后代。主要有云抗43号、长叶白毫;云抗1O号、云抗14号;云梅、云瑰、矮丰等;云选9号、云抗37号,它们都是勐海种的后裔。
茶树有哪些类型
茶树有哪些类型,如下:
1、乔木型。
乔木型的茶树是较原始的茶树类型,分布于我国热带或亚热带地区。植株高大,分枝部位高,主干明显,分枝稀疏。叶片大,芽头粗大,多数品种叶长在14厘米以上。芽叶中多酚类物质含量高。这类品种分布于温暖湿润的地区,适宜制红茶,品质上具有滋味浓郁的特点。
2、小乔木型。
小乔木型茶树属于进化类型,分布于亚热带或热带茶区,抗逆性相比于乔木类型要强。植株较高大。分枝较稀,大多数品种叶片长度在10~14厘米。
3、灌木型。
灌木型茶树也属于进化类型,主要分布于亚热带茶区,我国大多数茶区均有其分布,包括的品种也最多。地理分布广,茶类适制性亦较广。
灌木类型的茶树品种,植株低矮,分枝部位低,但分枝密。叶片小,叶片长度变异范围大,为2.2~14厘米。
茶树的介绍:
茶树是多年生常绿木本植物,按树干来分,有乔木型、半乔木型和灌木型三种类型。
茶树,原名:茶,拉丁文名:Camellia sinensis (L.) O.Ktze.,是山茶科、山茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形。
茶树有哪些种类?
茶树的分类有三级,分类如下:
1、榜首级分类体系称为”型”。分类性状为树型,首要以天然成长情况下植株的高度和分枝习性而定。分为乔木型、小乔木型、灌木型。
(1)乔木型
此类是较原始的茶树类型。
植株高大,从植株基部到上部,均有明显的主干,呈总状分枝,分枝部位高,枝叶稀疏。叶片大,叶片长度的变异范围为10-26厘米,多数品种叶长在14厘米以上。叶片栅栏组织概为一层。
分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域,即我国热带或亚热带地区。
(2)小乔木型
此类属进化类型。
植株较高大,从植株基部至中部主干明显,植株上部主干则不明显。分枝较稀,大多数品种叶片长度以10-14厘米之间,叶片栅栏组织多为两层。
抗逆性较乔木类强,分布于亚热带或热带茶区。
(3)灌木型
此类亦属进化类型。
植株低矮,无明显主干,从植株基部分枝,分枝密,叶片较小,叶片长度变异范围大。为2.2-14厘米之间,大多数品种叶片长度 在10厘米以下。叶片栅栏组织2-3层。
包括的品种最多,主要分布于亚热带茶区,我国大多数茶区均有分布。
2、第二级分类体系称为”类”。分类性状为叶片巨细,首要以老练叶片长度,并统筹其宽度而定。
分为特大叶、大叶、中叶和小叶。
3、第三级分类体系称为”种”。这儿所谓的”种”,乃是指种类或品系,不同于植物分类学上的种。
在这一级,分为以下几种:
(1)早芽种:发芽期早,头茶开采期活动积温在400℃以下。
(2)中芽种:发芽期中等,头茶开采期活动积温400-500℃之间。
(3)迟芽种:发芽期迟,头茶开采期活动积温在500℃以上。
扩展资料:
茶树 ,山茶科、山茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形。茶树的叶子可制茶(有别于油茶树),种子可以榨油,茶树材质细密,其木可用于雕刻。
分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间,茶树喜欢温暖湿润气候,平均气温10℃以上时芽开始萌动,生长最适温度为20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐阴,适于在漫射光下生育。
树龄可达一二百年,但经济年龄一般为40~50年。
我国西南部是茶树的起源中心,世界上有60个国家引种了茶树。在热带地区也有乔木型茶树高达15-30米, 基部树围1.5米以上,树龄可达数百年至上千年。
中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。
在我国,茶与婚姻有着密切联系,早在明朝时就有“订亲茶”的记载。
清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说:“今婚礼行聘,以茶叶为币,清汉之俗皆然,且非正室不用。”与茶有关的婚俗,最有趣的当推闽南和台湾。
参考资料:百度百科-茶树
茶树的品种
茶树(拉丁文名:Camellia sinensis(L.) O. Ktze.),原名茶,山茶科山茶属灌木或小乔木,中国西南部是茶树的起源中心。 茶树材质细密,其木可用于雕刻,叶子可制茶,种子可以榨油,喜欢温暖湿润气候,一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期
茶树是多年生常绿木本植物,我国茶树品种主要性状和特性的研究,并照顾到现行品种分类的习惯,我们将茶树品种按树型、叶片大小和发芽迟早三个主要性状,分为三个分类等级,作为茶树品种分类系统。各级分类标准如下:
树型
第一级分类系统称为”型”。分类性状为树型,主要以自然生长情况下植株的高度和分枝习性而定。分为乔木型、小乔木型、灌木型。
(1)乔木型
此类是较原始的茶树类型。分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域,即我国热带或亚热带地区。植株高大,从植株基部到上部,均有明显的主干,呈总状分枝,分枝部位高,枝叶稀疏。叶片大,叶片长度的变异范围为10-26厘米,多数品种叶长在14厘米以上。叶片栅栏组织概为一层。
(2)小乔木型
此类属进化类型。抗逆性较乔木类强,分布于亚热带或热带茶区。植株较高大,从植株基部至中部主干明显,植株上部主干则不明显。分枝较稀,大多数品种叶片长度以10-14厘米之间,叶片栅栏组织多为两层。
(3)灌木型
此类亦属进化类型。包括的品种最多,主要分布于亚热带茶区,我国大多数茶区均有分布。植株低矮,无明显主干,从植株基部分枝,分枝密,叶片较小,叶片长度变异范围大。为2.2-14厘米之间,大多数品种叶片长度 在10厘米以下。叶片栅栏组织2-3层。
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