化学肥料和盐物理鉴别 鉴别化肥的物理方法

用什么鉴别食盐和硝酸铵

楼上的物理方法是最简单的，除此以外还可以用Ag+鉴定Cl-的存在，或者用OH-鉴定NH4+的存在都可以

求初三化学第十一章 盐和化肥的知识点总结

一、常见的盐

定义：能解离出金属离子（或NH4+）和酸根离子的化合物

物质 俗称 物理性质 用途

氯化钠 食盐 白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受温度影响不大 （1）作调味品

（2）作防腐剂

（3）消除积雪（降低雪的熔点）

（4）农业上用NaCl溶液来选种

（5）制生理盐水（0.9% NaCl溶液）

Na+ 维持细胞内外的水分分布，促进细胞内外物质交换Cl- 促生盐酸、帮助消化，增进食欲

碳酸钠Na2CO3 纯碱（因水溶液呈碱性）苏打 白色粉末状固体，易溶于水 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等

碳酸氢钠NaHCO3 小苏打 白色晶体，易溶于水 制糕点所用的发酵粉医疗上，治疗胃酸过多

备注 1、粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，易吸收空气中的水分而潮解。（无水氯化钙可用作干燥剂）

2、碳酸钠从溶液中析出时，会结合一定数目的水分子，化学式为Na2CO3·10H2O。碳酸钠晶体Na2CO3·10H2O（纯净物），俗称天然碱、石碱、口碱。风化：常温时在空气中放置一段时间后，失去结晶水而变成粉末。（化学变化）

3、2Na H CO3 △ Na2CO3+ H2O+ CO2↑ NaHCO3+HCl===NaCl+ H2O+ CO2↑

二、精盐提纯——去除不溶性杂质，得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。

1、 实验步骤：溶解、过滤、蒸发

2、 实验仪器

实验步骤 实验仪器 其中玻璃棒的作用

溶解 烧杯、玻璃棒 加速溶解

过滤 铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒 引流

蒸发 铁架台（带铁圈）蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 使液体受热均匀，防止液体飞溅

三、盐的化学性质

1、 盐（可溶）+ 金属1 → 金属2 + 新盐（金属1比金属2活泼，K、Ca、Na除外）

2、 盐 + 酸 → 新盐 + 新酸（满足复分解反应的条件）

3、 盐 + 碱 → 新盐 + 新碱（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件）

4、 盐 + 盐 → 两种新盐（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件）

注：①复分解反应的条件：当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀或有气体或有水生成时，复分解反应才可以发生。

②常见沉淀：AgCl↓ BaSO4↓ Cu（OH）2↓ Fe（OH）3↓ Mg（OH）2↓ BaCO3↓ CaCO3↓

生成气体：H+与CO32- ； NH4+与OH- 生成水：H+与OH-

③反应实质：离子结合成H2O：H+与OH-

↑：H+与CO32-；NH4+与OH-

↓：Ag+与Cl-；CO32- Ba2+ 与CO32-；SO42-

Ca2+与CO32- ……

Mg2+与OH-……

四、酸、碱、盐的溶解性

1、酸：大多数都可溶（除硅酸H2SiO3不溶）

2、碱：只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水，其余均为沉淀

3、盐：钾盐、钠盐、硝酸盐、铵盐都可溶；

硫酸盐除BaSO4难溶，Ag2SO4、CaSO4微溶外，其余多数可溶；

氯化物除AgCl难溶外，其余多数均可溶；

碳酸盐除碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵可溶，其余都难溶。

注：BaSO4、、AgCl 不溶于水，也不溶于酸。

五、特殊离子鉴别

H+ 1、指示剂；2、活泼金属；3、金属氧化物；4、碱；5、某些盐：CO32-盐

OH- 1、指示剂；2、非活泼金属；3、碱；4、某些盐：Fe3+、Cu2+盐

Cl- 用Ag NO3溶液，生成不溶于硝酸的AgCl沉淀

SO42- 用Ba（NO3）2溶液，生成不溶于硝酸的 BaSO4沉淀；或用HCl和BaCl2

CO32- 用HCl能产生使Ca （OH）2变浑浊的气体

Fe3+ 用OH-能生成红褐色沉淀

Cu2+ 用OH-能生成蓝色沉淀

NH4+ 用OH-能生成NH4OH，不稳定，分解出NH3；能使湿润的红色石蕊试纸变蓝

Mg2+ 用OH- 能生成白色沉淀

Ca2+ 用CO32- 能生成白色沉淀

六、化学肥料

1、农家肥料：营养元素含量少，肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构

2、化学肥料 （氮肥、钾肥、磷肥）

（1）氮肥 作用：促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿（促苗）。

缺氮：叶黄

a、常用氮肥：

含N量 使用注意事项 　

NH4HCO3 17.7% 易分解，施用时深埋 铵态氮肥防晒防潮，且均不能与碱性物质（如草木灰、熟石灰等）混合施用

NH4NO3 35% 易爆，结块不可用铁锤砸

(NH4)2SO4 21.2% 长期使用会使土壤酸化、板结

NH4Cl 26.2% 长期使用会使土壤酸化、板结

CO(NH2)2 46.7% 含氮量最高的氮肥（有机物） 　

NH3. H2O 加水稀释后施用 不稳定，易放出NH3↑

NaNO3 　 　

b、NH4+的检验

试剂：碱（NaOH、Ca（OH）2等）、湿润的红色石蕊试纸

NH4NO3 + NaOH=NaNO3 +NH3↑+H2O

c、生物固氮：豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收

（2）钾肥：常用钾肥

作用：促使作物生长健壮、茎杆粗硬，抗倒伏（壮秆）。 缺钾：叶尖发黄

KCl

草木灰：农村最常用钾肥（主要成分为K2CO3）， 呈碱性

K2SO4：长期使用会使土壤酸化、板结

（3）磷肥

作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满（催果）

缺磷：生长迟缓，产量降低，根系不发达

常用磷肥：

磷矿粉 Ca3（PO4）2钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）

过磷酸钙 Ca（H2PO4）2和CaSO4 不能与碱性物质混合施用。

重过磷酸钙 Ca（H2PO4）2 如草木灰、熟石灰

（4）复合肥：含N、P、K中的两种或三种

KNO3

NH4H2PO4 不能与碱性物质混合施用

（NH4） 2HPO4

3、使用化肥、农药对环境的影响

（1）土壤污染：重金属元素、有毒有机物、放射性物质

（2）大气污染：N2O、NH3、H2S、 SO2

（3）引起水体污染 ：N、P过多，导致水体富营养化，赤潮、水华等现象

4、合理使用化肥

（1）根据土壤情况和农作物种类选择化肥 2、农家肥和化肥合理配用

七、氮、磷、钾三种化肥的区别方法

氮 肥 钾 肥 磷 肥

看外观 白 色 晶 体 灰白色粉末

加 水 全 部 溶 于 水 大多数不溶于水

灼烧 可燃烧，熔化起泡冒烟 不燃烧，跳动、爆裂声 　

加Ca(OH)2 放出氨气 不放出氨气 　

八、题型讲解：

1、离子共存：即离子不能结合成H2O、↓、↑

例：下列离子能在pH=13的水溶液中大量共存的是（ ）

A.SO42-、Cl-、Na+、H+

B.K+、SO42-、Cu2+、NO3-

C.Cl-、K+、SO42-、Na+

D.Ca2+、Cl-、CO32-、Na+

2、除杂质：（所加物质，能去除杂质成分，不能与原物质反应，也不引进新杂质，最好生成原物质。）

例：NaOH （Ba（OH） 2） Na 2SO4 （Na2CO3）

K2SO4 （CuSO4） KNO3 （CuSO4）

3、区分物质：找物质间的不同点（通常用特殊离子鉴别法）。

例：NaOH与Ca（OH） 2 H 2SO4与HCl NaCl、HCl与Na2CO3 NaOH与Na2CO3

找颜色；无颜色的，两两反应找现象。

例：下列各组物质的溶液，不另加试剂无法一一鉴别的是（ ）

A.NaOH HCl CuSO4 MgSO4 　B.Na2CO3 K2SO4 BaCl2 HCl

C.KNO3 HCl FeCl3 NaOH 　 D.KNO3 H2SO4 NaOH BaCl2

5、制取物质：

2HCl+（ ）=2NaCl +（ ） + （ ）↑ Na2CO3 + （ ）= 2NaOH + （ ）↓

CO2 +（ ） = （ ）+ CaCO3↓ NaOH+（ ） == （ ）+H2O

6、推断题：

（1）叙述型：找关键词；（2）框图型：找题眼；（3）表格型：两两反应，找现象；

（4）密码型：找特殊性质；（5）连线型：找反应种类，代入

怎样鉴别常用化学肥料的种类？

外观颜色 ：磷肥一般呈粉状，大多颜色较深，多为灰色或灰黑色，而氮肥和钾肥则为白色晶体或颗粒。

溶解度 ：一般氮肥和钾肥都溶于水，磷肥稍溶于水或不溶于水，碳酸氢铵有挥发性氨味。这样，就能把磷肥和钾肥、氮肥分开，在氮肥中石灰氮（氰铵化钙）和碳酸氢铵能与其他氮肥区别开。

熔融情况： 可将肥料置于小铁片上在火上烤热，观察其熔融情况，不同肥料熔融情况如下：不熔融直接升华或分解为气态的氯化铵、碳酸氢铵。熔融或呈液态或半流态的为硝酸铵、尿素、硫酸铵、硝酸钙。不熔融，仍主固态的是磷肥、钾肥、石灰氮。

灼烧： 将氮肥投入烧红的炭上，发生燃烧并发亮的为硝酸盐类。其水溶液中加入10%氢氧化钠有氨味产生的为硫酸铵。水溶液加氢氧化钠后无氨味，灼烧时呈黄色火焰的为硝酸铵，产生紫色火焰的为硝酸钾，灼烧时融化并发出白烟的为尿素。当加入10%氢氧化钠有氨味产生，燃烧时不发亮，加入5%氯化钡水溶液，再加氢氧化钠后，发生白色沉淀的为硫酸铵，不发生沉淀时，加入1%硝酸银有白色絮状物出现的为氯化铵，如产生黄色或黄色沉淀的为磷酸铵。

用石灰鉴别： 把化肥与石灰混合加水研磨，或用热水将肥料溶解后加入面碱，如有氨味的为铵态氮肥，如硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、磷酸铵、碳酸氢铵等。2SO4），如加入1%硝酸银时，产生白色絮状物的即为氯化钾（KCI）肥料。

     溶解度：在一定温度下，某固态物质在100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的溶质的质量，叫做这种物质在这种溶剂中的溶解度。物质的溶解度属于物理性质。

     熔融：是指温度升高时，分子的热运动的动能增大，导致结晶破坏，物质由晶相变为液相的过程。

     石灰：一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料。石灰是用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的产物，经900～1100℃煅烧而成。

叙述常见化学肥料的鉴别过程包括哪些方面？

常见化肥的鉴别过程，包括以下几个方面：

第一，看状态，液态的是氨水。

第二，看颜色。灰白色粉末是磷肥。

第三，闻气味。有刺激气味的是碳酸氢铵。

第四，看水溶性。磷肥大多难溶于水，或者部分溶解。氮肥和钾肥都易溶于水。

以上这些都是物理方法。

还可以通过化学方法鉴别:

第一，加熟石灰混合研磨。有刺激性气味的气体放出的是铵态氮肥。

第二，取样品加水溶解，加入硝酸钡溶液，有白色沉淀产生的是硫酸铵。

第三，加入硝酸银溶液，有白色沉淀产生的是氯化铵。