冬瓜功效 冬瓜功效与作用营养价值

吃冬瓜的功效与作用有哪些

冬瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。那么夏天吃冬瓜好吗?下面是有冬瓜的功效与作用，欢迎参阅。

常吃冬瓜5大好处

1、有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

2、养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。

3、减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

5、抗癌

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

冬瓜的食疗方

冬瓜性寒凉、味甘;归肺、大肠、膀胱经。冬瓜属葫芦科，为一年生草本植物。花果期在春夏间。冬瓜含有腺嘌呤、羽扇豆醇、甘露醇、鼠李糖等多种成分。

冬瓜有利尿清热、生津止渴、化痰解毒的功效。对水肿胀满、脚气、暑热口渴、动脉硬化、口腔溃疡等症，均有良好的辅助治疗作用。另外，冬瓜的血糖生成指数特别低，对血糖的影响非常小，是糖尿病患者的食疗佳品。

冬瓜菠菜汤做法

原料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

调料：精盐、酱油、味精、水淀粉、高汤各适量。

做法：

1.冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块;

2.菠菜择好洗净，切成4厘米左右的长段;

3.羊肉切薄片，姜切片，葱切段;

4.将炒锅加油烧热，投入葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，一起翻炒;

5.加高汤，煮沸10分钟，加入盐、味精、酱油，倒入水淀粉调匀即可。

功效：补虚消肿，适用于妇女妊娠水肿、肥胖症患者食之。

核桃仁拌冬瓜

原料：冬瓜100克，核桃仁10克，大蒜15克。

调料：香油、醋、盐各适量。

做法：

1.将冬瓜去皮、瓤，洗净切丝，核桃仁洗净;

2.将核桃仁、冬瓜丝用开水煮几分钟，捞出沥干备用;

3.大蒜洗净，捣成蒜泥;

4.蒜泥、香油、醋、盐适量，与冬瓜丝、核桃仁一起拌匀即可。

功效：行气、利小便，适用于前列腺肥大患者食用，症见排尿无力、失禁或遗精等。

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5. 冬瓜的功效与作用

冬瓜有什么好处

1、冬瓜性寒味甘，适合夏日食用，具有清热生津、解暑除烦的功效。

2、冬瓜有促进排尿，增加排尿量的功效。

3、冬瓜中所含有的丙醇二酸，能有效的抑制糖类转化为脂肪，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以防止人体发胖，具有降脂、减肥的作用。

4、冬瓜中含有的油酸，能抑制机体内黑色素的沉积，具有润肤美容的作用。冬瓜所含有的膳食纤维，促进肠蠕动，有利于肠道毒素的排出，具有抗癌防癌的作用。

冬瓜功效与作用

冬瓜功效与作用

冬瓜功效与作用，相信大家对冬瓜并不陌生，夏天吃一些冬瓜对我们的身体很有好处，冬瓜是生活中很常见的蔬菜食物，冬瓜的做法很多，以下分享冬瓜功效与作用有哪些呢？

冬瓜功效与作用1

冬瓜是咱们常食用的一种食物，它的功效主要包括以下几个方面：

第一，它有利尿消肿的作用，由于冬瓜当中，它的钾含量比较高，而钠含量比较低，因此高血压病人，肾脏病人，或者其他原因水肿的病人，食用这个冬瓜以后，它可以起到消肿作用，但是消肿同时，不容易导致低钾、电解质紊乱，所以达到消肿不伤正气的作用。

第二，它有减肥瘦身的作用，冬瓜当中含有丙醇二酸，它能够有效地抑制糖类，转化为脂类，冬瓜里边不含有脂肪，热量非常低，能够防止人体发胖，有助于瘦身造型。

第三，它有护肾的作用，冬瓜有调节免疫的作用，还有改善肾脏的功能的功效。

第四，它有清热化痰的作用。

第五，它有防癌抗癌的作用，这是因为冬瓜当中，富含丰富的维生素B1和C这些物质，具有一定的抗癌防癌功效。

第六，冬瓜有润肤美容的作用，这是因为冬瓜子当中，它里边的有效成分，它可以抑制皮肤黑色素的沉着，达到润肤美容的效果。

冬瓜的禁忌与副作用

1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

冬瓜功效与作用2

1、冬瓜的营养价值：

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g

碳水化合物 1.8 g，膳食纤维 0.9 g，钾 65 mg，钠 0.2 mg，磷 14 mg，镁 5 mg，铁 0.1 mg，维生素C 27 mg，维生素E 0.02 mg，核黄素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。

研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；

矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；

含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；

冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

2、冬瓜的药用价值：

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。

冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效；亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，有清肺化痰的’功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂

冬瓜功效与作用3

冬瓜的营养价值

营养价值

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

适用人群

一般人群均可食用。

1、适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;

2、冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

3告诉你常吃冬瓜的五大好处

1、有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

2、养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。

冬瓜核里面含有油酸成分额的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性，因此，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽

3、减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为”减肥瓜”。《神农本草经》中记载其”久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：”冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。

冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等。

冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

5、抗癌

冬瓜中含有的膳食纤维含量很高，每100克中就含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维具有降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化的功效。

冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

吃冬瓜的好处

1、清热解暑

冬瓜性寒味甘，有非常好的清热生津功效，尤其在夏季，还可以解暑除烦。

2、保护心血管

夏季天气闷热，人体出汗多、缺水严重，血管收缩、血压升高，内分泌系统紊乱，从而导致心脑血管疾病发病率提高。3、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，尤其是在瓜籽和冬瓜皮中，氨基酸的含量更高。这些氨基酸可以有效帮助人体解除游离氨的毒害，同时还能增加排尿。4、降脂减肥

每100克冬瓜中就含有0.9克的膳食纤维，它进入到人体后，可大量吸收肠胃中的油脂成分，减少身体吸收，从而降低血脂。5、美容养颜

冬瓜的含水量非常高，可达到96%，夏季食用可以及时补充机体水分，让肌肤保持润泽。

冬瓜的功效有哪些

1.减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

2.护肾调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰有清热化痰，消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。