苹果皮

苹果皮有营养价值吗 有。 苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4、4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2、1克。 苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8、4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6、4毫克和61国际单位。 苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然…