梓潼，因“东依梓林，西枕潼水”而得名，西北倚剑门天险，西南铺天府锦绣，被誉为古蜀道上一颗璀璨的明珠。
三国时期,梓潼是蜀汉一方的兵源轮换和后勤基地,也是诸葛亮北伐中原的一个战略集结地。
现在，梓潼是全国产油大县，常年栽种油菜20多万亩，约占全县小春耕种面积一半，涉及全县32个乡镇10万农户，成为老百姓增收致富的主导产业之一。
梓潼县是如何成为油菜种植大县的呢首先得从它得天独厚的地理环境说起。
梓潼地处四川盆地川中丘陵向川北低山过渡地带，气候属中国东部季风气候区，中亚热带湿润季风气候类型。
其特点是季风明显，气候温和，年平均气温16.5℃，日照长，昼夜温差大，四季分明，热量充沛。
冬暖、春早、夏长，大雨迟、结束早，无霜期264天，多秋绵雨，汛期集中在7月，这些为种植菜籽油提供了有利生长环境。
同时，梓潼的土壤具有独特酸碱分层， 地处独特盆地丘陵地带， 无黑杆生存环境，灯光诱捕蚜虫， 不施用农药，无公害种植。
得天独厚的自然环境， 造就四川菜籽油特有的浓香风味。
其次，是川菜的风靡，广受欢迎。 对于一个无辣不欢的人来说，大街小巷找好吃的川菜，貌似已经成了一种习惯。
其实啊，麻和辣只是川菜的表象，鲜和香才是川菜的精髓。菜籽油凭着其独特的纯香，使菜品得到完美的味蕾升华，低调的菜油不喧宾夺主，吃完唇齿留香，是名副其实的川菜之魂。
菜籽油对于川菜 、辣菜的重要性不言而喻。 提味、增香、去腥、上色，有了优质醇香的菜籽油助力，川菜的美味得到更全面地释放。
那么，梓潼产的菜籽油又处于什么样的市场地位 有这样一个说法： 菜油看四川，四川看梓潼。
梓潼产的油菜籽含油量高，经过特殊的处理工艺，具备四川特有的风味，香味浓郁，厚重感强。
“梓潼是传统的菜籽主产区，这里气候湿润、日照充足，土壤不含重金属，孕育出的菜籽品质上乘。”县农业农村局粮油专家罗华友介绍，当地百姓保持着长年种植油菜的习惯，具备规模化、集约化发展的产业基础。
近年来，县政府坚持以资源优势为依托，以培育企业为重点， 通过实施“四步”发展原则，全面推进菜籽油产业融合发展。
2022年引进农业科技企业，与中国农科院、中国农业大学深入合作，开展油菜新品种的试验示范，主推品种的品比试验，新技术与主推技术的研究与应用，积极参加“中国好粮油”示范工程建设。
同时也与四川农业大学、省农科院达成合作协议，在专家智库、产业发展、基地建设、教育培训等多个方面开展战略合作，持续在提升品质、做响品牌、夯实基础上下功夫。
正是看中了原料和工艺优，妙香选择在梓潼建厂，成立了四川妙香食品科技有限公司。
公司拥有国内先进的油菜籽(仓储、预榨、精炼)全自动生产线和先进完善的检测设备，是一家集油菜籽收购、加工、销售为一体的大型民营油脂企业。
并设有专业的研发中心和检测中心，通过不断引进行业内优秀人才以加强研发和 检测队伍梯队建设。
优质的生产原料、 先进的生产设备、高水平的人才队伍、严密的检测程序、严格的企业管理，多维度展开工作，确保产品精益求精，品质至上。
现代快餐式的生活，往往注重食物的外观和便捷，而忽略人们注重的口感跟营养。
妙香在这个时代就如同一把火，赋予食味更深层的意义，守护你的味蕾和健康。
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