有人说“冬春季节羊难养，盐水亦恋膘”。意思就是说冬春季节羊虽然难养，但只要将羊的饮水中加入适量的食盐让肉羊引用，肉羊就会食欲好，爱喝水，且容易上膘，这话是有一定道理的。食盐不仅可开胃口，而且能助消化，还可止酵，羊群在冬春季节常饮盐水，就不易引发胃肠疾病，羊的采食状况良好，就很少发病。如果羊群饮水不足，缺水状态下，羊的百叶和鼻子就会发干，羊就不爱采食草料，还容易得百叶干病。
在冬春季节给羊群的饮水不可太冷，更不可能给羊群饮用冰水和血水，最好给羊群饮用温水，如没有条件时，可给羊群饮用深井水，但要做到现打现饮，以防止久放变冷，或将羊的饮用水缸放在室内，给羊群饮用室温水，这样就可减少冰冷的水对羊的肠胃刺激。总之，在冬春季节养羊，除了要做好饲料的补充和保暖措施外，更要关注羊的饮水问题和食盐问题，只有这样，在来年开春之季看到满圈膘肥体壮的肉羊。
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