蛋鸡养殖业是我市饲养业的一个重要组成部分，也是增加农民收入的重要渠道。经过多年的发展，我市蛋鸡养殖业已逐步走向规模化、标准化、科学化的良性轨道。2022年对12家蛋鸡养殖户生产成本情况进行调查。其中中规模养殖户11家，大规模养殖户1家。根据调查结果显示，2022年我市蛋鸡生产总体情况为：因鸡蛋出售价格上涨，使蛋鸡生产产值增加，饲养成本上涨，养殖户收益增加。
一、蛋鸡饲养成本增加
2022年上半年（本期以中规模为例）平均每百只蛋鸡的饲养成本为18937.04元，比2022年（上期）的17294.80元增加1642.24元，上升9.50%。平均每50公斤鸡蛋的总成本为466.89元，比上期的420.96元增加45.94元，上升10.91%。
根据调查数据显示，在蛋鸡饲养成本的各项支出中，影响总成本变动的主要是精饲料、仔畜和人工成本三项费用。
（一）精饲料价格上涨，导致精饲料费增加。本期精饲料费为13909.98元，比上期的12192.00元增加1717.98元，上升14.09%。本期平均每公斤精饲料的价格为3.44元，比上期的3.02元增加0.42元，上升13.91%；精饲料数量为4044.68公斤，比上期4031.74公斤增加12.94公斤，上升0.32%。精饲料价格上涨主要是由占主要成分的玉米价格上涨造成的。
（二）仔畜费下降。本期平均每百只蛋鸡的仔畜费为3076.20元，比上期的3223.30元下降147.10元，下降4.56%。
（三）人工成本增加。本期人工成本为1451.69元，比上期的1212.36元增加239.33元，上升19.74%。
二、蛋鸡生产产值大幅上涨
本期平均每百只蛋鸡的产值为18751.20元，比上期的15578.05元增加3173.15元，上升20.37%。
1．主产品产值上升。本期平均每百只蛋鸡的主产品产值为16453.16元，比上期的13440.46元增加3012.70元，增加22.42%。本期平均每百只蛋鸡的鸡蛋产量为1779.47公斤，比上期的1772.36公斤增加7.11公斤，上升0.40%。每50公斤的价格本期为462.31元，比上期379.17元增加83.14元，上升21.93%。由此可见，鸡蛋价格上涨是产值增加的主要原因。
2．副产品产值上涨。本期平均每百只蛋鸡的副产品产值为2298.04元，比上期的2137.59元增加160.45元，上升7.51%。淘汰鸡价格的上涨是副产品产值增加的主要原因。
三、养殖户收益增加
本期平均每百只蛋鸡的饲养净利润为亏损185.84元，比上期的亏损1716.75元减少1530.91元，下降89.17%。本期平均每百只蛋鸡的成本利润率为-0.98%，比上期的-9.93%上升8.95个百分点。平均每50公斤鸡蛋的净利润为亏损4.58元，比上期的亏损41.79元减少37.20元，下降89.03%。
本期调查结果显示，各种费用整体上涨，总体成本增加，但是本期鸡蛋出售价格上涨，淘汰鸡价格也上涨，使得养殖户收益有所增加。
四、分析预测
2022年鸡蛋价格依然呈现波动及季节性两个明显特点，上半年以大幅度上涨为主，下半年以波动逐渐稳定为主。
2022年年蛋价大幅上涨的主要原因为：受饲料行情走高的影响，从年后开始，豆粕的涨幅超40%，而玉米、小麦等的价格也在继续走高，导致蛋鸡养殖成本上升。由于饲料价格的走高，严重影响了蛋农们的利润，养殖户们为了提高收益，开始压栏，鸡蛋的出栏量减少。同时，上半年辽宁省内以及全国多地出现新冠疫情，受交通管制等因素影响鸡蛋外销运输困难，鸡蛋销售转为内销，市民出现囤货心里，一时市场需求量增加，因此也带动了蛋价的走高。随着疫情结束，鸡蛋市场恢复如初。总的来说，目前全国鸡蛋的主流价格以稳为主。随着产蛋鸡存量有所增长，鸡蛋供应也受其影响，且很多家庭的囤积需求也在减少，接下来蛋价很难继续走高。
五、建议
为进一步促进我市蛋鸡养殖产业快速发展，提出以下建议：
（一）进一步加强疫病防控工作。目前环境污染日益加重，禽病发生和流行频繁，在蛋鸡饲养的日常管理中，全面落实禽流感等疫病防治综合措施，提高科学检测技术，增强抵抗各种风险的能力。
（二）加快蛋鸡养殖行业信息化建设，不断完善预警机制。不断完善鸡蛋价格预警机制，避免价格出现大起大落，也是减少蛋贱伤农的必要措施。在价格突然大幅变动时，及时采取应急措施，尽量减少损失。相关部门应加强信息发布及信息共享整合功能，及时将准确的市场价格信息多渠道、多角度地传达给养殖户，正确引导养殖户理性生产。
（三）在产能和需求之间建立起大数据桥梁。引导和鼓励养殖户凭借互联网﹢特有的信息资讯，为传统而闭塞的蛋鸡养殖业带来变革契机。利用鸡联网新项目，打破单打独干的传统养鸡模式，变万家鸡场为一家鸡场，将与养殖相关的资源统筹起来与所有的养鸡人共享。通过政府引导、市场主导等手段，在脱节的产能和需求之间建立起有效的数据桥梁，让市场看得见生产，让生产看得见市场。
（四）鼓励和引导养殖户成立蛋鸡养殖合作社，推动蛋鸡的规模化、专业化养殖。调查发现养殖户多为独立经营，所以规模化程度很低。如果能鼓励养殖户成立养殖合作社或是共同经营，未来蛋鸡养殖行业，将进一步走向标准化、规模化、产业化、生态化发展之路。
（五）加强价格巡查，重点检查蛋鸡等农副产品质量安全和价格情况，严厉打击趁恶劣天气、自然灾害之机，串通涨价、捏造和散步涨价信息、哄抬价格、变相抬价等价格违法行为，对典型案件予以公开曝光，依法从严从快办理价格举报案件，切实维护良好的市场价格秩序。
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