制作好的菌棒还要经过高温高压灭菌、预冷、无菌室接种等一系列流程后，才能进入养菌大棚。在崆峒区安国镇土桥村的香菇大棚菇农史小平说。
史小平的香菇已经种了4棚，还有3棚蔬菜，一个棚大概是1万到1.2万的箘棒，纯利润可以达到2~3万元左右。
柳湖镇赵堡村田园综合体蔬菜大棚。郭丽/摄
除了种植香菇，菜棚里芹菜、油菜、白菜、香菜、蒜苗、茼蒿等蔬菜多采用多茬多收，通过种植短、平、快的蔬菜品种来提高棚室产出效益，这样大棚没有闲茬的时候，种的又都是抢手的蔬菜，一年下来每亩纯收益可达到2万多元。
笔者走进柳湖镇赵堡田园综合体的甲蔬园、蔬乐园看到，各种绿油油的蔬菜、秧苗长势喜人，菜农正在对已经成熟的油菜进行分拣、扎捆、装箱等操作，准备随时上市。
今年以来，崆峒区各乡（镇）在发展中充分利用土地资源优势，积极流转土地，因地制宜发展设施农业，品种多、质量优的蔬菜种植产业蓬勃发展，让农民装满了钱袋子，住进了新房子，过上了好日子。
赵堡村充分发挥城郊区域优势，大力发展果菜产业，共建成设施蔬菜大棚465座，果园297.6亩。着眼于‘游览美丽乡村、认购市民菜园、品鉴农家美食’的目标定位，投资600余万元，建成赵堡村田园综合体，满足了游客当场摘、就地做、现场评的新体验。柳湖镇赵堡村党支部书记郭强说道。
蔬菜大棚内，菜农正在对已经成熟的油菜进行分拣、扎捆、装箱，做上市前的准备。 郭丽/摄
在保障群众菜篮子前提下，崆峒区还以建设现代畜牧业为方向，重点实施饲草供给、良种培育等七大工程，打造种、养、加、贸等一体化绿色畜牧产业链，为农民铺出了一条致富路。
平凉市崆峒区牧丰养殖合作社负责人马忠孝介绍，他从2012年开始养牛，刚开始养了三头牛，慢慢发展到了100头牛。2022年底，在东西部扶贫协作项目资金的帮助下总投资1600多万元建成了大寨乡千头肉牛养殖基地，现在牛存栏量500头，年累积出栏量1000头，实现年利润300多万元。
该区还按照储牛于户、兴牛于种、强牛于链的发展思路，今年加快补齐饲草种植、良种培育、屠宰加工、冷贮冷链等产业链条，年度计划投资1.05亿元，实施10个肉牛养殖小区建设项目，推动平凉红牛种、养、加、贸一体化延伸。截至4月底，全区蔬菜种植面积达到1.96万亩，蔬菜产量达到1.1万吨；牛存栏量11.18万头，出栏3.92万头，各项特色产业正在稳步推进。
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