南瓜又叫麦瓜、金瓜、矮瓜，是葫芦科一年生植物。它富含纤维素、矿物质、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素以及多种微量元素。既是蔬菜又可以当主食，健康又营养，老人小孩和糖尿病人也可以放心吃。
有种植条件的朋友自己种植也很简单。
南瓜属于短日照植物，不需要太长时间的日照，长日照雄花较多，短日照雌花变多。适宜生长温度15-30℃，15℃以下易落花，35℃以上雄花易变为两性花。
先翻地施足底肥，具体的方法参照我前几天发的西瓜种植文章。俗话说得好，种地不上粪，纯属瞎胡混，庄稼一枝花，全靠肥当家。阳台种植的朋友可以网上售卖的通用型复合肥代替农家肥。
南瓜种子有上下之分，尖头是扎根的，圆头是子叶部分。春天（4月上旬）可播种，直播种子时埋2cm深，每穴种3颗，盖好土轻拍几下，浇透水。一般7天出芽，长出真叶后，每穴留一株壮苗即可。家庭种植株距行距要求不严格，一般株距60cm，行距80cm左右，立体种植即可。阳台党用花盆也可种植，保证花盆深度40cm以上即可。
南瓜小苗长到第5片叶时，在第5片叶的位置压蔓。具体方法是:挖5cm深的坑，将藤压入坑中，盖上土轻拍压实。压蔓可防止防风、壮苗，利用次生根吸收营养。
南瓜苗长到第8片叶时，要打顶，就是掐掉南瓜苗的最顶端。
打完顶，侧蔓会快速生长，保留3-4个侧蔓，多余的侧蔓掐掉即可。侧蔓无需打顶，侧蔓长出的子蔓按照主蔓的方法打顶。
南瓜根系发达，耐旱，过多浇水会导致南瓜口味变淡，影响口感。
第一个坐瓜时，可加大一些浇水量，追第一次肥，可用农家肥或者通用型的复合肥。往后每隔1个月追一次肥。具体的追肥方法参照前面发的西瓜种植文。
南瓜一般不需要人工授粉。如封闭阳台种植，可采摘早晨八点前的雄花，撕掉花瓣，用柱头触碰雌花的花蕊即可。
南瓜果上的花蒂干后再等待2个月，就可收获采摘啦。
南瓜也可和其他作物采用立体交叉复式种植。南瓜可直接种在番茄旁边，南瓜苗长大后，番茄收完拔掉，南瓜直接利用番茄的支架爬藤。南瓜坐果后，旁边种上丝瓜，丝瓜坐果后，旁边种上冬瓜。一茬一茬的瓜，间套复种，几种作物同时进行，省时省地。
南瓜病虫害较少，除了易得白粉病以外，少有病虫害，比较适合家庭阳台种植，推荐大家种植。白粉病的防治很简单，后续会介绍不打农药，防治植物白粉病的方法。
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