在农村家里养猪过程中经常用白菜为主，白菜也是猪比较喜欢的食物之一。但很多养殖户不知道，用白菜喂猪，如处理不当，很容易引起中毒，会引发猪呼吸困难，走路打晃，严重者会导致其死亡。那么白菜为何会使猪中毒，如何防止以下就给大家做个分析。
大量的白菜
因为白菜含有硝酸盐。做猪饲料时，如盖上锅盖焖煮，或趁热捞入缸内的时间过长，在细菌的作用下，白菜里的硝酸盐被还原成亚硝酸盐，会造成猪中毒。中毒后其症状表现为：走路打晃，呈犬坐姿势，口吐白沫，皮肤、耳朵、鼻子等处发白后转为青紫色，耳尖发凉，体温下降，全身抽搐，如不及时抢救会痉挛，死亡。
其预防措施为：
1、喂少量生白菜，以免拉稀。腐烂菜叶不能用来喂猪。
2、喂食熟白菜时，煮时不要焖煮，不断搅拌。煮后立即捞出放凉，喂多少煮多少。
其治疗措施为：
1、用0.02%高锰酸钾液洗胃。
2、绿豆、干草各30克，水煎熬，每日一次。
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