中国和印度主导着亚洲黑虎虾养殖的增长，孟加拉国、印尼、马来西亚和马达加斯加等国也从本土虾苗供应链中获益，产量逐年增多
作者/ Shrimp Insights
编译/ 胡路怡
面对厄瓜多尔养虾业的强势崛起，有业内人士呼吁，亚洲虾产业需要齐心协力以保持竞争力，除采用新技术，提升效率外，还需要转向去养殖更适合亚洲本土环境的另一个物种。
黑虎虾重返亚洲，成为了全球虾论坛（Global Shrimp Forum)的一个重要议题。正大卜蜂（CPF）和Moana Technologies公司完成了黑虎虾关键性的前5-10代育种，在生长速度、存活率和均衡性方面取得了明显进步，向市场提供生长速度相对较快的品系（在养殖的110-120天，重量能达到40-45克），还能够忍耐EHP（肝肠孢虫）和AHPND（急性肝胰腺坏死病）。
尽管育种成本高昂，两家公司仍然不断坚持，成为迄今为止最先进的黑虎虾繁育项目，并主导了市场。黑虎虾养殖密度更低，投苗率只有每平米10-20尾。在印度、孟加拉国和中国，养殖黑虎虾的池塘仅需要少量增氧，虾农不需要重金投资改建，不需要配置自动投喂机和中央排污。此外，黑虎虾养殖运营成本更低，在低密度系统中需要的饲料和其他投入更少。
中国和印度主导着黑虎虾养殖的增长，孟加拉国、印尼、马来西亚和马达加斯加等国也从本土虾苗供应链中获益，产量逐年增多。
图：CPF
CPF副总裁Robins McIntosh称，正大卜蜂占据中国黑虎虾种苗市场的85%，中国黑虎虾养殖面积从2022年的1万公顷增长至2022年的1.6万公顷，中国黑虎虾产量从2022年的10万吨增至2022年的15万吨，预计2022年将达到18万吨。 今年，中国可能会超过越南，成为世界最大的黑虎虾生产国。
2022年，印度虾苗厂商Vaishnavi Aquatech从Moana公司引进黑虎虾种虾，在古吉拉特邦和安得拉邦生产虾苗，目前其6家虾苗厂生产的黑虎虾苗超过了10亿尾。Vaishnavi Aquatech还计划从Moana夏威夷基地引进育种项目，在印度本土育种中心生产F1代黑虎虾，如果目标顺利实现，印度黑虎虾年产量将从22万吨（2022-23财年预测值）增长至45.5万吨（2026-27财年），养殖面积从6万公顷增长至13万公顷（下图）。
图：Dhaval Contractor
Vaishnavi Aquatech负责人Dhaval Contractor预测，黑虎虾将逐渐取代南美白虾，成为印度古吉拉特邦的主流品种，每年养殖一茬；印度东海岸的安得拉邦和北部的奥里萨邦，以及西孟加拉邦，也将逐渐转向黑虎虾养殖，每年养殖两茬。印度约有15万虾农缺乏资金进行基础设施投资，无法维持高密度南美白虾的运营成本，黑虎虾则成为其维持体面生活的一个新机会。
在印尼，黑虎虾养殖面积大约30万公顷，但产量不足5万吨。2022年，Moana公司在印尼找寻到了一家优秀的合作伙伴。虾苗企业Tri Karta Pratama总经理Bong Tiro是印尼最早一批涉足养虾业的人士，在印尼业界拥有30年资历。2022年，双方合作开展黑虎虾养殖试验，取得了不错的效果。2022年，Bong Tiro从Moana夏威夷基地引进3批种虾虾苗到印尼的繁育基地，预计2022年底将实现黑虎虾的本土种虾供应。
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