秋天是许多农作物进入生长期的季节，也是丰收的季节，这时候有许多果树所结出来的果子成熟了，常见的有板栗、松子、山枣、野柿子、马甲子、葵瓜子等，这些果子是许多花友所喜欢的，甚至有花友在自家的院子里种植这些果树，等到它们结出来果子的时候就能采摘了。
同时，果树的观赏价值和文竹、发财树、橡皮树、金弹子、绿萝、绣球花、火棘等花卉一样高，种植在庭院和阳台也能观赏，株型小的果实适合养护在阳台上。而有一种果树就相当珍贵了，这种果树为我国特有，果子3年才成熟，它也是一种古老的坚果，据资料记载，种植历史已经有2000年，如今尤其珍贵。
它的果实还具有食用价值，果实可以用相当美味来形容，香榧树所结出来的果子我们一般将它称为香榧子，有花友直接叫它香榧，其实都可以。香榧经过炒制会有独特的香味，里面的果仁也有酥脆等特点，深受很多人喜爱。
它作为一种古老的树种，生长速度是非常慢的，有时候一棵树需要50年的生长才能结出来果子，而它的果子成熟期需要三年之久，在第一年出絮，第二年开花结果，果子完全成熟需要三年，所以产量并不高。香榧的果子里有淡黄色果肉，果壳较硬，它的木材也有用处，比如在东亚国家榧木就有价值了，常被用来制作棋盘的高级木料。
有花友问到，它三年果子才成熟，那是不是其中两年都采摘不到果子了，其实也不是，我们种植的香榧树，种植时间并不都是一样的，所以它们的果子成熟期都有差异，一般每年都能采摘到一些果实，剩下还没有成熟的果子，我们可以等一两年后再去采摘。
关于种植和养护：
香榧树是一种常绿乔木，也是嫁接树，植株的高度可以达到20米，它在14-18摄氏度的环境下长势会比较好，是一种喜欢湿润的植物，适宜在长江中下游以南地区生长，一般用微酸性到中性的壤土来种植它就可以了，植株具有耐干旱耐贫瘠的特点，野生香榧树还可以在裸露的岩石缝中扎根生长。
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