帝王蟹中含有一定量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。
以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。
清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。
把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水开后大火蒸五分钟就行了。
最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调和成“三四合油”。蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根据自己的口味自己调节。
帝王蟹蒸鸡蛋羹，首先我们将王蟹分成蟹盖，蟹身蟹脚。
然后把它们放在一起。蒸鸡蛋，放在蟹盖，让蟹盖接收壳的味道，一起蒸他们几分钟，然后他们将烤箱的热气腾腾的。?这么年夜的蟹盖，你必需使用5个鸡蛋一起蒸，以充裕接收了蟹盖，无浪费的甜味！王蟹盖蒸鸡蛋。
它看起来明亮，超等开胃。鸡蛋是好热气腾腾。
此外，它也接收了蟹盖的味道。
帝王蟹用刷子刷干净身体，用清水冲干净脏东西。帝王蟹腿上的带刺的那部分壳剪掉，留下一半的蟹壳连着蟹肉，帝王蟹的蟹身切块。
蒜头拍扁去掉皮，压成末。
蒜头拍扁去掉皮，压成末。黑胡椒磨成粉。帝王蟹上面放奶酪碎，加上黑胡椒粉还有海盐，加入蒜头末，放进烤箱烤20分钟就完成。
把帝王蟹腿切成段，身体切成块。蒜头拍扁去掉皮。生姜洗干净后切成片。小米辣椒用清水洗干净切成段。
锅里面加油，把小米辣椒、生姜片、香葱段、蒜头片超出香味。再把帝王蟹块放进去，炒到熟了就加食盐出锅。
香辣帝王蟹的做法
原料：帝王蟹一只
辅料：青红酒，生姜切片，洋葱切片，干辣椒，盐，花生油，白砂糖，八角，耗油。
制作步骤：
香辣帝王蟹的做法
1、在超市买一只帝王蟹回来，然后清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹到，因为帝王蟹的钳子比较大个所以一定要注意，也可以用手套套着洗。
香辣帝王蟹的做法
2、接下来就是杀帝王蟹，准备好剪刀和菜刀，先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来，然后把蟹的肚子给清理干净，但是注意不能把蟹黄给清理了，因为这个是整头蟹最核心，也是爱吃蟹的朋友重点吃的东西，蟹黄大家可以单独剔除出来蒸蛋吃，或者直接一起煮都可以的。
香辣帝王蟹的做法
3、接着就是把六只蟹腿给拆下来，用剪刀把蟹腿和蟹身链接的软组织剪掉就顺利卸下来了，然后把蟹身切和蟹腿都成小块。
香辣帝王蟹的做法
4、把超过烧热，然后加入适量的花生油，把油烧热后加入盐、生姜、洋葱、八角和干辣椒一起爆香，然后加入切好的蟹快熟翻炒一会，此时加入适量青红酒继续，这个时候你就会味道一股香味。
香辣帝王蟹的做法
5、然后加入适量清水，盖上盖子闷煮一会，直到水煮差不多干，然后加入适量耗油和白砂糖调味翻炒一会即可出锅，味道那是相当的美，如果有的人喜欢带有一点粘稠装，那就勾芡一点淀粉水。
PS：其实大家还可以加其他的辅料进去，味道也可以根据自己的在加以改良，更适合自己的口味。
帝王蟹三吃是哪三种吃法三种吃法：蟹腿烤着吃，蟹肉用芝士焗，边角料再煮个蟹汤帝王蟹(一蟹三吃法)的做法步骤第一种吃法1. 冰鲜帝王蟹1只2. 放凉水里解冻3. 多冲凉水可以让冰块更快的脱落。4. 帝王蟹解冻好后把腿先掰下来摆好。
(和正常的螃蟹清理一样，从后壳掰开，卸腿，然后去脏东西备用)5. 很显然，我们解冻的不是很彻底，外壳虽然没冰了，但内部还很冰，不易掰碎，所以只好放在水里继续缓。
6. 缓好后蟹身分成4小块或6小块。7. 蟹壳因为要还原，所以要去赃物洗净备用。8. 把掰好的蟹块整齐的码在蟹腿上，让蟹身看起来完整如初。9. 盖好盖子，准备上锅蒸吧!水开后10分钟即可。
蒸的过程调一份三合油，蒸好后沾着吃，鲜美极了!10. 《炒蟹的制作》由于帝王蟹的腿长，所以要用剪子剪折它。11. 钳子和硬壳部分要用刀剁碎，这样易于翻炒的时候入味。第二种吃法：1、日清酱油20ml兑水200ml调汁2、锅里倒油3、放入葱、姜煸香4、小火加入蟹块翻炒，然后加入调好的酱油汁入味。
5、肉微缩基本就好了。蟹肉炒太久会缩水肉会变柴的。最后提醒大家，因为我怕麻烦没有去剪蟹腿的刺，所以吃的时候，请用筷子把蟹腿的肉推出来，不要直接用嘴去吃，腿上的刺是会刮伤人嘴的。
第三种吃法：如果大家觉得帝王蟹的量有点大一次吃不了，可以留一部分第二天早上加点盐、葱花、姜丝，煮海鲜粥喝。帝王蟹怎么做好吃香油阿拉斯加王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。制作：将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。
锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。蒜头阿拉斯加王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。制作：将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。清蒸帝王蟹帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。
这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学!材料：帝王蟹、生姜做法：冲洗下，和生姜一起放进锅子。旺火蒸十五分钟。蒸好后，建议趁热吃。
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