回答棚舍过于潮湿、土壤水分过多、杂菌感染都有可能会引起羊肚菌菌霜发黄。防治方法：1、需要在播种之前把放置羊肚的菌舍进行全面的消毒杀菌工作，保证室内的安全卫生。2、然后把羊肚放在黑暗的环境中发菌，保持室内温度在18-22℃之间，地面不能过于潮湿，才可以有效抑制羊肚菌菌霜发黄。
一、羊肚菌菌霜发黄是怎么回事
羊肚菌菌霜发黄是棚舍过于潮湿、土壤水分过多或者是杂菌感染等原因引起的，因此在播种之前要注意把羊肚先放到没有光亮的菌舍中发菌，室内的温度要控制到18-22℃，并且地面不能太潮湿，在放置之前要做好消毒清洁的工作，确保干净卫生，才能有效一致羊肚菌菌霜发黄。
二、菌霜太多怎么办
1、菌霜的产生
羊肚菌会因为气候条件的不同以及无性孢子的产生时间不太相同，在播种10天左右，有的情况下5天的情况也会出现。此时土壤的表面和浅层土壤的缝隙里面的营养菌丝开始变成白色和粉状的无性孢子，这种无性孢子指的就是菌霜。菌霜会出现在土层的表面上，厚度约有23毫米。但是土层的内部有大量的营养菌丝，没有无性孢子。
2、菌霜太多的影响
菌霜太多不是一件好事，因为菌霜会消耗过多的营养物质，然后会逐渐导致产量有所下降。
3、措施
光线、氧气含量，空气湿度以及土壤湿度是影响无性孢子发生的主要因素
（1）要注意避光，不要对着阳光直射，可以抑制一些无性孢子的产生。因此要注意减少光照，可以在土层表面盖一层黑色的膜，这样菌霜在避光的状态下会快速退化，也不需要担心菌丝没有阳光无法生长，菌丝在黑暗的环境中是可以正常生长的。
（2）氧气充裕条件下也会有大量菌霜的产生，也可以同样覆盖黑膜来抑制菌霜过旺。
（3）在这些条件都满足的情况下可以同时促进菌菇的生长，在喷水的时候同时加入一些益富源菌菇生态宝，可以做到促进土壤、营养袋中的大分子物质降解为菌丝容易吸收的单糖，能保证菌丝吸收充足的营养。益生菌深入土层内部，也能有效增加土壤的透气性。
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