枣树喜温暖环境，而且喜光，耐旱耐涝，还耐贫瘠，适应力很强，生存能力也可以。不过枣树怕风，因而平时要将枣树盆景放在光照足，温度适宜且背风的地方，千万不要放在风口处。虽然枣树喜光，但夏季中午太阳比较烈，不要将盆景置于太阳底下，要适当遮阴。
枣树浇水和施肥不用太勤，平时注意保证土壤湿润就可以。只有在开花期的时候需要大水大肥管理。要勤浇水，不能让土壤变得干燥，一般一天要浇一次或者是两次，不过要注意浇水直接往盆里浇，不要喷到枣树上，不然可能导致落花。施肥的话，则需要在开花前后施有机肥，要增加氮肥的量。等到结果的时候则要适当增加磷肥。一般是隔10天施一次肥。这个期间肥水充足，则开花多，结果多。
枣树盆景还需要定期修剪，一个是为了保持美观的造型，另一个就是使植株通风透光，这样有利于开花结果。夏天的时候进行摘芽、摘心处理，还要适当疏枝，等到冬天则主要是将那些影响造型的枝条去掉，比如病虫害侵蚀的枝条、交叉重叠的枝条，并生的枝条等等。
到了秋冬季节，寒风萧瑟，可以将枣树盆景移入室内越冬，因为枣树耐寒，因而也可以放于室外越冬。不过放在室外越冬，要在背风向阳处埋盆处理，还需要用木板等将枣树盆景隔起来阻挡寒风。
枣树盆景一般会有枣疯病、枣锈病、枣瘿蚊、介壳虫、枣步曲及刺蛾、枣步曲和刺蛾等病虫害，会严重影响到枣树的生长，因而要及时防治，一般要喷洒农药处理。
枣树盆景经过一定时间的成长，盆中土壤矿物质散失，且枣树的根系也长密了，因而需要进行翻盆换土，还可根据枣树根系生长情况来换盆。一般是隔2-3年翻一次盆，翻盆的时候要将枯根，太长的根剪掉。翻盆一般在春天进行，在枣树发芽之前。翻盆后，要浇足一次水，并放在半阴的环境，大概10天后可进行日常养护管理。
另外，为了坐果率高，在开花期对枣树砍上几刀，一般在离地面30厘米左右的地方砍，且要注意不要太用力砍，不能伤到木质部的形成层，一般口子开0.5厘米左右。树长的不好的以及没满7年的不要砍。
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