高山建起生态养殖场大凉山的土鸡蛋飞向全国各地

  封面新闻记者 席秦岭 肖洋 见习记者 周翼

  2月17日上午,一辆货车停在凉山州布拖县博作村高山生态土鸡养殖场。第一书记丁洪燕和村民一起,从屋里搬了42盒包装好的鸡蛋,轻轻地放在了车厢里。

  第一书记丁洪燕喂鸡

  这批鸡蛋,有绿壳的,也有粉壳的,一共2100枚。它们将从这里出发,通过物流系统发往全国各地。其中,1300枚鸡蛋来自网络订单,800枚来自省内一家单位的食堂。

  定点帮扶,在村庄种下产业,再通过拓展网上网下两个大市场,告别单一的以购代捐销售模式,为村里的产业找到真正的市场,是这个村的帮扶干部正在探索的帮扶模式。

  96万元建起高山生态土鸡养殖场

  从800只鸡开始起步

  鸡窝里的鸡蛋

  这个养殖场,是国家能源集团帮扶布拖县时布下的一个产业。

  国家能源集团挂职布拖县委常委、副县长邓成兵介绍,博作村距离拖觉镇政府15.8公里,平均海拨2610米,全村共406户1829人,耕地面积2401亩,种植业以洋芋、燕麦、荞子为主,养殖业以牛、羊、本地黑猪为主。

  2022年4月,为了帮助村里发展产业,他所在单位的公益基金会捐赠了96万元,在这里设立了高山生态土鸡养殖场。养殖场,从800只鸡开始起步。

  邓成兵分析了一番:从地形上看,这个村的土地均为陡峭山地或零星台地,无连片平地,根本不适合规模化现代农业发展。从以往的种植经验来看,全村平均海拔约2610米,全年平均气温不到15摄氏度,不适合农作物的生长。从村民的文化素质来看,当地村民接受文化教育程度不高,能听会说汉语的人数少,文化技能和语言交流成为外出务工的最大障碍,巩固脱贫攻坚成果和农民致富增收主要还得依靠在家门口发展产业。结合当地的地理气候条件,综合分析后,他们认为,博作村不宜发展种植业,但发展高山生态土鸡养殖业却不易受传染疾病的困扰,而且通过散养的跑山鸡鸡肉口感好、蛋质纯,极易赢得市场。

  授人以渔

  高山建起生态养殖场大凉山的土鸡蛋飞向全国各地

  给产业创品牌找市场

  他们正在为鸡蛋注册的商标

  去年5月,丁洪燕上任第一书记时,养殖场已经运营起来了。

  最初,养殖场生产的鸡蛋主要靠单位以购代捐进行消纳。长此以往,我们花大力气给村‘种’下的产业将不具有生命力,我们必须要帮助合作社打开市场,才能真正做到授人以渔。邓成兵说,后来,他们还针对高海拔、生态、散养土鸡的内涵进行了品牌塑造,聘请了专业设计机构为产品设计了品牌LOGO和外包装,商标注册资料已提交工商登记部门。我们不仅要为村庄‘种’下产业,还要为这个产业留下一笔文化财产。邓成兵说,就算哪天他们都离开了布拖县,但这个品牌的无形资产都还能为当地带来财富。

  有了产品,打造了品牌,接下来就是为鸡蛋寻找集团以外的销路。

  邓成兵说,他们拓展了网上网下两个销售市场。网上,主要依托国家能源集团慧采平台和中国邮政邮乐购等网店销售,并在鸡蛋包装箱上印有微信商店二维码便于线下客户网上订购。而线下,主要是与当地的超市和购物中心等实体商店合作。

  他们探索的拓展网上网下大市场成效非常明显。目前,鸡蛋的社会销售量已占到总销售量的15%,预计明年将占到30%。邓成兵展望,2026年,这里生产的鸡蛋将完全进入市场化运作。

  一年分红15万

  除了卖鸡蛋还准备卖牛羊

  高山建起生态养殖场大凉山的土鸡蛋飞向全国各地

  他们的鸡蛋绿壳和粉壳进行混装

  丁洪燕在装鸡蛋时,喜欢把绿壳鸡蛋和粉壳鸡蛋进行混装。他说,在市场上,绿壳鸡蛋更稀少也更贵,但他们并没有单独拎出来卖,一方面是觉得装在一起很好看,另一方面也是希望给消费者带来实惠和惊喜。

  他时刻都关注着鸡蛋的去向。在他的那个小账本里,记录着北京、海南、广州、黑龙江等地的销售地址,每当看见新增一个地址,他就会特别开心。他也很看中消费者的体验,关切是否有人重复。还记得,有一个重复的消费者告诉他,收到从大凉山寄来的高山鸡蛋吃起来特别香,有一次在运输途中破了两个,她还是愿意继续他家的鸡蛋。

  丁洪燕算了一笔账,截止2022年11月20日,场内存栏鸡群4500余只,已售出鸡蛋19万枚、肉鸡1700余只。销售收入达74万余元,可为村民分红利润15万余元。

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