前天，在外打工5年的表哥回到老家，特意请我去他家聚聚。
其实，我们只是出了五服的远房亲戚，他的父亲我叫表叔，我们两家相距50多公里，他在外出打工后，基本没什么来往。
但是，我跟表哥是同龄（小他半岁），又是高中同学，之前关系还是比较好。他多次打电话邀请，说回家只呆3天，以后见面也难了，我就答应了。
还没到表哥家，远远地就见门口停着一辆卡车，看到几个人正把嚎叫的肥猪往车上抬。
见到我，表叔笑着挥挥手：进屋喝茶，我正在卖猪呢，完了再来招呼。
退休了3年了，回家来承包了一片果园，从去年开始养猪，我们怎么劝也不听，他态度坚决，一定要养猪，也不知道他是赚还是亏。表哥对表叔养猪很不满。
正说着，表叔满面春风地进来了，像是回应表哥的不满说：嗯，这次卖了10头猪，价格比别人的高出2块，一头猪能赚500块。
经过一番刨根问底的询问后，终于探听到表叔养猪赚钱的秘密。
原来，表叔从畜牧局退休后，就回到老家养猪，表叔与猪打了一辈子交道。他养猪与别人的饲养方法不一样，在饲料上不喂一粒商品饲料，全部投喂青饲料和玉米、米糠、麦麸等混合的自配粮食饲料，为此，他还承包了几亩地，专门种植各种蔬菜做青饲料，因此，在成本上就节省了一大笔。
而且他还有自创的催肥秘方，采用五味调料催肥法，也就是辣、鲜、甜、咸、酸五种调味剂按一定比例添加到饲料中进行投喂，将猪的日增重量提高了30%左右。
一般不投喂商品饲料自然喂养的猪生长慢，八九个月甚至一年才出栏，但表叔通过自创的五味调料喂养法，只需六个月就能长到100公斤左右，出栏日期提前了2个月以上。去年，表叔一批出栏生猪10头，一年出栏两批20头，去年生猪价格高，每头能赚800多元，今年，生猪价格跌了一倍多，但表叔喂养的猪类似土猪，价格要比市场高2块多，每头的纯利润也在500元左右。
下面，就是表叔的五味调料的配方及喂养方法。
表叔介绍：猪的口腔内嗅觉细胞有1.5万余个，味觉十分灵敏，喂猪的时候在饲料中适量添加调味剂，能促进猪唾液腺、胃液的分泌、增进猪的食欲、增加采食量，促进生长发育。
辣味调料：首先是辣味调料，能刺激味觉、提高食欲、促进消化，并有抗菌杀虫的作用，还能改善血液循环。
辣味调料主要是大蒜，将自家种植的大蒜晒干，喂食时磨成蒜泥，添加到饲料中。添加的比例为：在育肥猪的日粮中添加0.5%的大蒜泥，最好是湿料添加，隔3天投喂一次。添加大蒜辣味调料，日增重提高5%左右。
鲜味调料：辣味调料使猪的胃口大开后，接着就投喂鲜味调料，这类调料主要是味精（谷氨酸钠）。添加的比例为：每公斤饲料中添加3克味精，每天早上投喂一次。日增重提高5%左右。
甜味调料：白糖红糖均可，糖有促进猪消化吸收的作用，每日给猪补充适量的糖分可以提高猪的生长速度。
添加的比例为：在育肥猪的日粮中添加1.5%左右的白糖或红糖，每天中午投喂一次。添加甜味调料日增重提高8%左右
咸味调料：主要是食盐，咸味调料能改善饲料的适口性，帮助猪维持机体代谢平衡，促进胃酸形成。添加比例：在育肥猪的日粮中添加0.5%的食盐。每天晚上投喂一次，投喂后，要增加饮水量。添加咸味调料后日增重提高5%左右。
酸味调料：酸味调料主要是食醋，猪不仅爱吃偏酸的饲料，而且食醋中又含有氨基酸等成份，能改善肠道蠕动，促进消化，增进食欲。添加比例为：每公斤饲料添加食醋10克左右，拌匀后投喂即可，隔天投喂一次。添加酸味调料日增重提高4%以上。
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