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很多朋友可能觉得吃不饱饭离我们很远，但你可知，在我们爷爷奶奶那一辈，忍饥挨饿是常态，口粮呢，也是不够分的，在那个时代，为了解决吃饭问题，甚至还出现过很多奇怪的食物，比如双蒸饭，做法就是先用水把饭蒸熟，再用苏打水，把熟的饭再蒸一次。这样米粒就会变膨胀，给人的感觉就是分量变多了，可以分给更多的人吃。但吃到嘴里才发现，这种东西其实就是一种自欺欺人的食物，吃了后不但不能顶饥，而且还会让人得很多怪病。但没有办法啊，那个时代，粮食根本不够吃。于是为了解决吃饭问题，各个地区就想尽办法鼓励大家去研究增加粮食的法子，专业名词叫粮食食用增量法。当时的专家，学者们也是各显神通，除了双蒸法以外，还发明过烫面法、水磨法、三开法等等等等，总而言之大多数专家研究的方向都是，在粮食不变的前提下，通过后期的烹饪，让粮食变多，当然，没有意外，这些人都失败，因为这种方法，说白了就是违背了质量守恒定律。想要增加粮食，不应该通过末端的烹饪去解决，而应该想办法提高粮食的产量。
可是啊，水稻这个东西很奇特，专业术语叫雌雄同株，通俗点讲就是，一个杆子上既有男的，又有女的，而且他们还很恩爱，属于那种忠贞不二，相守到老的人，然后他们生的后代之间呢，也很恩爱，这种行为拿我们现在的语言来讲就是近亲结婚了，学过生物的都知道，近亲结婚，是最容易出问题的，所以这连续几代传下去，水稻的产量就有点低能儿了。这个时候，袁隆平想，如果要改良水稻的品种，那就得找一个天然的雄性不育株，通俗点说就是，得找到那种雄性不行，但雌性很健康的水稻，当然这种水稻也有一个很动听的名字，女儿稻。找到女儿稻后，只要再给这个健康雌性，找一个也很强壮的老公，那后代自然也都会很强壮。虽然思路是这么个思路，但问题又来了。
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