昨天刚卖走了260只鸵鸟苗，基本上一周走一批。5月21日，新泰市羊流镇黄草峪村伟旺畜禽养殖专业合作社负责人倪家宏正忙着为即将出壳的小鸵鸟破壳。鸵鸟蛋壳比较坚固，自然环境中常是母鸟帮着破壳，倪家宏的养殖基地采取的是智能保温箱孵化，小鸵鸟自己出不来的时候就需要人工帮着把壳掰开。
倪家宏在帮小鸵鸟破壳。
倪家宏原是山东能源新矿集团翟镇煤矿治安保障部的一名员工，她家里人也大多是老煤矿人，家里一度相当殷实。然而，2012年后,煤炭市场走起下坡路,翟镇煤矿的生产经营自然也陷入低谷。除了下井的一线工人,其他部门职工只发不到两千块钱的生活费。倪家宏说。迫于生活压力，她决心辞职出去闯荡一下。
我家大哥在内蒙古养鸵鸟,还挺挣钱，我准备跟着做做。倪家宏说。她最初的想法是开个鸵鸟主题餐厅，从大哥那里拿货。为了开好鸵鸟餐厅，她还专门跑到四川、陕西拜师学艺。
澳洲鸵鸟。
学成回乡，倪家宏的鸵鸟主题餐厅顺利开张，而且占地上百亩的鸵鸟养殖基地也很快建成。后来做着做着发现养殖鸵鸟更省心，也更挣钱，索性把主要精力放在了鸵鸟的繁育和养殖上。倪家宏说。为了养好鸵鸟她还受过伤，非洲鸵鸟比较凶，有一次我进养殖场里拾鸵鸟蛋，因为没经验不小心惹到了一只非洲鸵鸟，被它踢了一脚，在床上躺了一星期。经过几年发展，倪家宏的鸵鸟养殖基地现在最高存栏量超过1500只，而且供货订单不断。
倪家宏在养殖场里。
鸵鸟产业市场在泰安周边是一个相对空白的市场，发展潜力较大，倪家宏抢抓机遇，不断在产品研发和市场投放上下功夫，将鸵鸟的肉、皮、毛、蛋进行全面开发利用。现在我的基地里主要是非洲鸵鸟和澳洲鸵鸟，这两种鸵鸟都很好饲养，主要喂些玉米、豆粕和青草，防疫压力也很小，只要注意小鸵鸟6个月之前别吃进沙子和木棍就行，因为鸵鸟俩胃，吃进去这些东西容易堵住。倪家宏说。鸵鸟全身都是宝贝，肉蛋可以食用，皮可以做服装皮具，毛可以做工艺品。别小看鸵鸟毛，这东西一般都是出口国外，价格奇高。
如今，伟旺畜禽养殖专业合作社采取合作代养的养殖模式。临沂、济宁以及外省河南、河北等地都有我们的合作客户，他们买苗代养，待鸵鸟成熟后我们再保底价回收。倪家宏说。鸵鸟苗的批发价在650元/只左右，养殖一年以上即可出售，也可以买种鸟产蛋，5年龄的鸵鸟年产蛋量可超过100枚，现在鸵鸟蛋的市场价在150元左右。
在孵化温室里等待孵化的鸵鸟蛋。
养殖环节放给部分客户，倪家宏把重点方向转移到鸵鸟的孵化上。孵化鸵鸟蛋比较麻烦，很多客户要求我们帮助孵化，慢慢地形成了固定模式。倪家宏说。现在基地里有2台智能孵化温室，每周可孵化480枚鸵鸟蛋，即便如此，市场依然紧俏。
大众报业·农村大众记者 祝超群 通讯员 赵洁 梁芳
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