1.播种育苗种植菜心可以在每年的9-10月份进行，选择优良的种子，播撒在地势高燥、通风凉爽的沙质土壤中，覆盖薄土后勤浇小水，一到两周后幼苗就会长出，此时可以为菜心施加氮素，促进幼苗生长。 2. 移栽定植等待菜心幼苗长出4-5片叶子后，就可以将其定植到肥沃疏松、向阳通风的田地中，栽种株距保持在13厘米、行距维持在16厘米，而且为了避免出现涝害，要将土地做成高畦，便于排水。
3. 田间管理菜心定植后要浇灌一次透水，润湿全部的土壤，3天后浇灌缓苗水，让植株适应环境，每年的9-10月份温度逐渐降低，可以每隔10天浇水一次，并且浇水前施加氮素化肥，让菜心生长旺盛。
一、播种前准备 一般而言，菜心在高温多雨的夏季生产效果最好。但是在其这个生产阶段常伴有大雨，因此追肥比较的困难。
所以种植前我们要施足基肥，以便遇到雨季的时候不便追肥时，*壤仍继续可以供给养分。
一般我们每亩是腐熟的猪粪肥以及其叶菜专用肥，然后按照一定的比例搭配，之后与*壤进行充分的混合。 二、建矮平棚 幼苗出*后，要及时的遮荫棚进行遮荫降温，防止幼苗晒死。具体的做法就是用那种短粗的竹竿架支撑住一个固定的形状，之后每隔三到五米再搭一个架子，遮荫棚的高度为80cm左右，然后再在上面盖上纱布。 如果遇到暴风雨时，那么我们需要把高度下降20cm左右，以增强抗风的能力。
但是需要注意的是，一般我们只需要覆盖20天左右，在菜心采收的前十天，我们需要拆掉遮荫棚来提高菜心的品质。 菜心的种植方法及管理要点 三、肥水管理 1、施肥 菜心根系较浅，吸收能力差。夏秋菜心生长迅速，生长量较快，所以需要大量的养分。
一般我们种植菜心，种植的密度可能比较的高，所以我们要加大对其的施肥量，满足其营养需求。菜心在追肥的时候要勤施薄肥，尽量减少肥料的损失。 当菜心的幼苗展开第一片叶子的时候，我们是用低浓度的人尿粪肥进行浇灌，之后每隔五天追一次腐熟的粪肥，浓度可以逐步的提高。
之后再追肥三到四次，如果在温度最高的夏季，我们选择在傍晚温度稍低的时候施肥，千万不要在高温的下午进行施肥。 2、浇水 浇水既可以补充*壤水分，又可以降低菜心的表面温度以及*壤的温度。夏季菜心一般每天要淋水两到三次，早晚各淋一次。
如果温度太高，中午还要淋一次水，但是淋水量不要过多，只要淋水在叶片的表面和*壤表面就可以了。 菜心的种植方法及管理要点 四、适当采收 早熟的菜心品种，从播种到采收，一般为30到40天。采摘的时间不要过早，不然这时候的菜心比较的苦，采摘的时间也不要过晚，不然叶片比较的厚，品味不佳。
1、直播栽培
这种方法比较简便省工，且比起移植可提早收获，一般早菜心在6月~8月高温多雨季节或在迟菜心2月~3月低温阴雨时播种采用此方法。但直播缺点是菜苔大小不均匀，易空心，抽苔不整齐，菜苔色泽较淡，品质差，且直播大田占地时间比较长，土地利用率低，用种量也多。
一般直播亩用种量300克~500克。
2、移植栽培
育苗18天~25天，移栽到大田栽培。这种方法可提高土地利用率，植株生长整齐，收获期集中，菜苔生长均匀，品质好。节省种子，定植1亩田只需种子约70克。但移植费工，要求技木也高。
一般中、迟熟菜心栽培采用此法。
3、土壤处理
菜心直播栽培，田间杂草较多，可用用75％百菌情可湿性粉剂800－1000倍液喷务或移植之前淋湿畦面，
4、田间管理
（1）施肥
菜心除要施足基肥外，必须追肥。基肥可用腐熟的既肥，而追肥在定植之后，要做到早施、薄施、勤施，一般4天~5天追肥一次。
追肥可用速效氮肥，如尿素，也可用腐熟人粪尿或花生麸等，并结合淋水。菜心以氮肥为主，但磷钾肥也很重要，可在基肥中加入磷钾肥，如用氯化钾或复合肥。每亩可用20公斤复合肥结合既肥等作基肥。
（2）淋水
菜心对水分要求较严，必须正确掌握淋水方法和时间。淋水时，应使水滴均匀地洒在畦面和叶面，应避免水点太大。一般晴天早晚要各淋一次水，炎热天气上午11时应淋一次“过午水”，冬春低温期中午淋水，可增加土温。
5、采收
菜心采收时，以菜苔“齐口花”为标准，太早收产量低，迟收，则品质差。采收时，可用小刀从茎伸长处切断。收获菜苔宜在早晨进行，收后可在上面洒些水，保持湿润。一般早熟种收获期较短，迟熟种收获期较长，最长为10天~15天。
扩展资料：
菜心的经济价值
菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小，消费量也很小，属稀特蔬菜行列。菜心在北方发展不起来，估计有如下原因：春夏季为菜心栽培适期，可是北方人喜食果菜类蔬菜。
此时正值果菜上市期，黄瓜、番茄、茄子等蔬菜把菜心挤出了市场；秋季大白菜的产量高、栽培容易、群众喜食是菜心无法比拟的，菜心自然不可能取代大白菜而大量栽培；菜心在江南有冬季持续生长、陆续采收供应上市的优势，这一优势在北方受严寒的限制发挥不出来。
上述是20世纪80年代以前的形势。90年代后，随着社会经济的迅速发展，人员交流频繁，特别是广东经济的高速发展，广东人员遍及全国各地。
由此，广东人的生活习惯、广东人的食用要求也逐渐扩散到国内各地。他们喜食的菜心，也从宾馆、饭店开始，逐渐扩大到市场上，需求量越来越大了。
这一社会需求自然就刺激了生产的发展。
你好，迟菜心又名高脚菜心。
1、迟菜心有很多品种，一般适合生长的在南方地区，种植不会很难，主要前期需要把控好。
2、迟菜心需要充足的营养才能长得好，所以我们在种植时最好提前准备好肥料，如果是自家种植可以用农家肥比较纯天然，坚决反对使用高浓度化学肥。
3、目前许多商家为了方便管理采用大棚栽培技术，是目前市面上比较流行的方法。
迟菜心的种植方法和时间
1、土壤：想让迟菜心长得好，最需要的就是选择比较肥沃的土地种植。
2、育苗：迟菜心苗最好是初秋种植，一般是8~9月份，这时候不冷不热菜心苗存活率才会高。注意育苗的时候不要浇灌太多的水，以免把菜心苗泡坏。
3、施肥：在迟菜心生长期间使用水溶肥为主，建议使用海餐沃水溶肥，低盐软营养，提质抗早衰，这样长出来的迟菜心品质才会高。
4、除草：需要定期除草，不然很容易影响到菜心的生长，所以不能忽视这一点。
5、收获：正常情况下两个月左右就是收菜心的时候，记得尽量不要破坏到它的根茎，以免影响下次的采收。
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