养过牛羊的都知道：冬季气候寒冷，没有青草，饲喂牛羊时很多都是之前囤的草料，食物相对有些短缺，所以在这时候容易出现掉膘现象。那么，在这样的关键时候，养牛人该如何让牛很好的越冬，不仅不掉膘，还能长得快呢下面我们一起来了解一下吧：
冬季怎样养牛不掉膘
1、秸秆巧处理
把玉米秆、麦秸、稻草进行微贮“巧”处理，把硬草变软，干草变湿。方法是：把玉米秆、麦秸、稻草等铡成2―3厘米的短节，100公斤的碎草加0.5公斤益富源秸秆发酵菌剂。先用40公斤水把菌液稀释后搅拌在碎麦秸或稻草内，充分搅匀后，装入水泥池或大缸内，压实、封严、不透空气，冬季一般微贮5-7天即成。微贮的饲草，绵软、芳香，牛爱吃、易消化、增膘快。每头牛日喂量10―15公斤。
2、饲草巧搭配
冬季喂牛，由于无青草，所以饲草应多样化，要短草配长草、好草配次草。如豆冬草中的粗蛋白含量达20%―22%，其它大部分草含量介于4%―20%之间。再者，饲草的颜色不同，其营养成分也不相同。一般来说，绿色干草含营养成分高，黄色干草比较差，白色干草更差。应做到三种颜色巧搭配。比如绿色干草花生秧、苜蓿草、玉米叶和白色干草麦秸、稻草各占30%，黄色干草占40%，三种草要细铡，混合均匀喂牛，牛爱吃，营养比较全面。
3、精料巧配合
喂精料时要软硬巧配合，如玉米、黄豆等硬料和麸皮、粉料等软料喂时还要巧拌料，开始先喂草，吃到多半饱时少加料，将要吃时多加料，并且要加有香味的料，虽然无青草，顿顿能吃饱。
4、尿素巧加喂
尿素是补充蛋白质的重要措施。6月龄以上的犊牛喂40―60克，育肥牛70―100克，成年母牛日喂150克。尿素适口性差，可按1%与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不要饮水。
5、食量巧安排
冬季昼短夜长，不但白天要喂饱，夜间在10点钟以后还要加喂一槽。日喂草13―15公斤。
6、饮水巧加温
冬天不让牛饮冷水，应饮15℃―25℃的温水，还要向温水内加食盐，日加量30克，或动物食用菌液0.3%-0.5%，入温水溶化后饮用，可降火、消炎、增强食欲、不掉膘。
7、卫生巧刮刷
牛舍内粪便应勤出，勤垫干土，喷洒益富源微生物除臭消毒液，保持舍内暖和干净干燥卫生。每天中午把牛赶到阳光下晒太阳，并用铁刷顺毛刮刷牛身，可促进血液循环，防牛生疮、癣。
冬季如何养牛长得快
1、保温
在冬季，肉牛的生长速度与温度是有着直接关系的。温度越低的话，那么肉牛则需要消耗越多的营养用于御寒，自然肉牛的生长速度也就会下降。而且温度降低的话，牛肠胃的蠕动速度也会因此变慢，导致进食量下降，从而吸收不良。因此在冬季想要让牛快速育肥的话，那么保温工作是非常重要的。肉牛的较佳生长适温应保持在15-20度左右，再也不可低于5度，保证肉牛正常生长。
2、喂水
冬季肉牛的喂水工作也是非常重要的，水对肉牛的生长是非常关键的。我们在喂水的时候，首先要注意的就是水温，因为冬季温度是非常低的，如果喂凉水的话，那么对牛肠胃道及生长都会造成很大的影响。导致肠胃受到刺激，饲料吸收率下降，抑制肉牛的快速育肥。因为我们在喂水的时候，要注意喂温水，这样的话不仅能够避免影响到肉牛的肠胃道，而且还可增重1/5左右。
3、饲喂
在冬季，鲜饲草资源是非常稀少的，而干枯草的营养价值基本上是可以忽略不计的。因此如果只依靠放牧的话，根本无法满足肉牛快速育肥需要的营养。因此我们在冬季要适当提高精饲的饲喂量，以此来加快肉牛的生长速度。并且因为没有鲜饲草的原因，所以肉牛也是非常缺乏微量元素，这样也会导致阻碍肉牛的生长。所以我们在饲喂饲料的时候，应在饲料中加入适量的牛预混料，为肉牛补充生长营养。
4、喂油
其实在冬季适当喂油的话，对肉牛的生长帮助也是非常大的。能够一定程度上加快肉牛的生长速度。而且油内的能量水平时比较高的，牛在吃了之后还能够增强抗寒性。不过不宜在其它季节喂油，否则会导致牛长出过多肥肉，降低商品价值。而在冬季喂油的话，油被吸收大多数都被用于御寒了，所以肥肉也不会太多。不过也要注意控制好用量，根据牛的大小适当调整。
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