全国最能喝的省份是山东,而在山东,烟台酒量敢说第二,其他地方不敢称第一。
山东地处我国的东部沿海地区,作为孔孟之乡,酒桌文化也深受其影响,是我国酒文化的重要发源地之一,其中烟台是头号主角。
烟台人的酒桌有一套系统的文化,不管是座位、敬酒还是喝酒,都有严格规定,很多人看规矩那么多,以为烟台人酒量不行,其实不然,烟台人是全国最能喝的市。
一般只要能上烟台人的酒桌,都是2斤酒起步,少于这个数,都不敢沾边,不然都是以命相搏。
其实并非景芝酒的品质不好,原因还是烟台人酒量实在太大,根本不会执着于一款酒,范围扩大到全国,好的酒也喝,坏的酒也喝,只要是酒,都逃不过他们的手掌心。
除此之外,都说山东人喜欢喝低度白酒,其实只是针对大部分山东地区,而烟台人酒量那么大,早就练就了一身喝高度白酒的本领,而景芝作为一款低度白酒,在烟台不是很受待见。
这款酒的酿造历史特别悠久,可追溯到千年前的战国时期,发展以来收获的奖项不少,曾获得过山东名酒称号,虽然产自山东,但是主打的就是高度白酒。
此酒属于一款浓香型白酒,酿造原料包含了玉米、小麦、高粱、大米和糯米,经过传统的工艺酿造而成。
在烟台最劲爆的两款莫过于70度的琅琊台原酒和71度的小琅高,度数虽高,但是喝起来没什么刺激感,表现得比较柔和。
山东省的另一款高度白酒,也是山东的名酒,属于一款浓香型白酒,产地在山东高青县,在烟台比较受欢迎的是52度的款。
此酒历史悠久,可追溯到2000年前,想当年诸多文人雅士来到山东,对于扳倒井的国井系列都是赞不绝口。
时至今日,扳倒井依旧很受欢迎,但是却始终保持平价,这是烟台人喜欢它的重要原因。
此酒主要甄选6种优质粮食酿造,喝起来口感细腻,绵柔丰润,入喉顺滑,性价比极高。
说起名酒大省,很多人都会想到四川和贵州,特别是贵州,高度优质酱香酒多得数不胜数,烟台人自然喜爱。
在烟台的酒桌上,见得最多的外省酒,当属这款缘得私藏酒,属于贵州近来最突出的坤沙酱香代表。
此酒名气虽小,但五脏俱全,与茅台同原料同工艺,酿造周期长达365天,为了达到一线酱酒标准,所以还会封坛窖藏8年时间。
打开瓶盖,酒体透出淡淡微黄,清亮透彻,具有老酒的粘稠感,摇晃之间,产生的酒花密集细腻,甚是好看。入口微酸顺滑,酱香浓郁,中段有明显回甘,伴随着粮香和花果香,口感丰富,层次协调。
这样高端的酒质,价格却不贵,在坤沙酱酒中算是相当地道的一款。
产自山东邻省河北省,属于一款历史名酒,最早起源于汉朝,在唐朝的时候发展达到顶峰,直到明朝的时候,才正式命名衡水老白干。
衡水老白干在酒友心里,一直都是平价的口粮酒,虽然这些年也酿造中高端白酒,但低价好酒也是不少。
品牌以下采用的都是纯粮酿造,把老五甄工艺发挥到极致,一步步精酿而成,品质极高。
衡水老白干主打的是高度白酒,通常度数都是50度以上,喝起来甘冽爽净,醇厚饱满,余味悠长。
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