导读：农村常见的12种植物，很多人对它不重视，是很好的药食同源的植物
在农村的山上生长着许多的野生植物，这些野生植物每到春天都会自动地发芽开花结果，直到大冬天的时候干枯老掉，到了来年又开始重新长出来。
生活在农村的朋友，对这些农村的植物都习以为常，每天一开门就会看到，所以对它们都不太放在心上。
其实生长在农村的这些野生的植物，它们都有各自的价值，只是它们的价值，我们没有去懂得加以利用，为我们的人类造福罢了。所以我们有必要去了解和掌握这些植物的价值与作用，在我们需要的时候加以利用。
今天就为大家介绍一下农村常见的12种植物，它们不仅是好吃的野菜，而且都有很好的药用价值。大家一起来认识一下，了解一下它们的价值，有需要的时候我们才能够找到它们。
紫苏在农村一般都是作为一种调味料，像煮田螺，煮鱼，煮泥鳅，煮黄鳝吃的时候就会摘一些紫苏叶放在里面，能起到去腥提味的作用啊。
紫苏叶除了可以吃，它的果实紫苏子还是一种药材。主要是茎叶及其果实入药，种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。
蒲公英在农村的山上田埂边都有野生生长的，到了春天的时候，很多人去挖这种野生的蒲公英来当野菜吃。
蒲公英还是一种很好的药材，有清热解毒，利尿散结的功效。
艾草它在农村比较常见，有野生的，也有自己家里面种植的，艾草的价值的确太大了，嫩的时候可以当野菜来吃，老了又是很好的药材。
特别是上了三年以上的陈艾，它的药用价值更高。
龙芽草也叫仙鹤草，它在农村的路边山上田埂边长有很多的，春天的时候长出来嫩嫩的叶子，可以采摘来当野菜吃。
到了秋天了，可以把它的植株割回去晒干收藏起来，这是一种很好的药材。具有收敛止血、止痢、解毒的功能。
益母草又叫女人草，它对女人的身体健康能够起到很好的作用啊。
春天的时候嫩绿的叶子，可以当野菜吃，不过它苦苦的，用来煮鸡蛋吃，非常的不错。
益母草有很好的药用价值，具有活血调经，利尿消肿，清热解毒之功效。
牛蒡根
车前草这种植物在农村分布就非常的广泛了，在农村的田边路边荒地，到处都有生长的，车前草在嫩绿的时候可以当野菜吃。
秋天全株的车前草可以当药用，而它的果实车前子，价值就更高了。有清热利尿，清肝明目的作用。
在农村的沟边河边池塘边都会有石菖蒲的生长，它的叶子四季嫩绿，有点像棕树的叶子。
到了每年的端午节的时候，人们就会采摘这种石菖蒲和艾叶挂在门口，有驱邪的作用。
药用价值：石菖蒲有化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智的作用。
夏枯草，顾名思义就是在夏天的时候就枯萎了，现在我们在山上看到的这种夏枯草应该都已经老了，然后它的果实也成熟了，现在这个时候去采摘它的果实储存起来就是很好的药材。
在春天的时候这种嫩绿的夏枯草，也是可以当做野菜来吃的。有清火明目之功效。
臭牡丹这种植物，在农村的路边山上很多野生的，现在也开花了，它的花开得非常的漂亮，但是就是有很大的气味，臭臭的味道。
因此，农村人都不喜欢这种植物，其实臭牡丹它是很好的药材，它的根常被人拿来煲鸡吃。
臭牡丹的根、茎、叶入药，有祛风解毒、消肿止痛之效。
节节草也称木贼草，笔筒草，它长得直直的，这种植物它长得非常的特别，它没有叶子。
它不但是牛羊的饲料，而且还有很好的药用价值。节节草有清热，利尿，明目退翳，祛痰止咳的作用。
鱼腥草也叫折耳根，在农村那种潮湿的地方就有生长的，像小沟边，河边，田边。
鱼腥草是人们常吃的一种野菜，很多人都喜欢吃，特别是在四川贵州那边。
同时鱼腥草它还是有非常的好的药用价值，农村人有感冒咳嗽就要去挖一些鱼腥草过来煮水喝。鱼腥草能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的作用。
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