什么样的大米才算是好大米

  鉴米五步法:

  第一,望。先观察米色,不同大米色泽不同。好米呈珍珠色,泛着油光。颗粒饱满。

  什么样的大米才算是好大米

  第二,闻。买米一定要抓一把闻。好米有清香、新鲜之味。

  第三,问。咨询销售员。米的产地、到货时间,来判断米的成色。

  第四,捏。抓几粒,捏捏,不会容易碎,或者手感润滑是好米。

  什么样的大米才算是好大米

  第五,比对。不是大米越白越好,也不是越大越好。同时记住那个米放在手里一比较就能看出细微的差别。根据价钱不同,也能看出大米的不同。

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