问甜玉米糖尿病人能吃吗
甜玉米亩产玉米棒多少斤
甜玉米的家常做法
玉米与甜玉米有什么区别
甜玉米有哪些品种
甜玉米好吃还是糯玉米好吃
糖尿病病人可以吃甜玉米。玉米属于粗粮。它的热量较米饭低。可以适当的吃一些,而且它还有膳食纤维,不会消化的很快。糖尿病病人无论是吃什么食物都要控制量,总之要控制每天食物的总热量以每公斤体重来计算。还要注意加强运动锻炼来提高身体的代谢。
甜玉米亩产玉米棒在1500斤左右。甜玉米是一种营养价值比较高的玉米品种,人们种植甜玉米,主要是用来吃嫩玉米,甜玉米在灌浆后期快要成熟的时候玉米棒最好吃,这时候甜玉米的含糖量最高。玉米和普通的玉米相比,植株比较低矮一些,产量相对也低一些。
黄金玉米烙的家常做法:用料
甜玉米
两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g)干淀粉四汤匙(约40g)白砂糖适量
黄金玉米烙的做法步骤
步骤 1
甜玉米放水煮熟,大约五分钟
步骤 2
煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的
步骤 3
放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分
步骤 4
把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)
步骤 5
锅中放半碗油烧热后,倒出
步骤 6
转小火,此时锅中留一点点油
步骤 7
把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)
步骤 8
此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆
步骤 9
关火,用锅铲帮助倒出锅中的油
步骤 10
喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可。
1、口感。甜玉米较糯玉米鲜甜,糯玉米糯性更强。
2、水溶性多糖和支链淀粉。甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。糯玉米则是因为支链淀粉含量高而不宜被糖尿病人食用,支链淀粉含量越高,就越易转化为葡萄糖。
按籽粒形态与结构可将玉米分成9个类型:硬粒型、马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、有稃型、半马齿型。按成熟期分类,可分为早、中、晚熟3个类型。
按用途与籽粒组成成分分为特用玉米和普通玉米两大类。
个人觉得甜玉米好吃,甜玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。
甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。其淀粉稍少,它的纤维,矿物质占的比例大。糖尿病人适量吃甜玉米,而减少白米饭,白馒头,对糖尿病人会有一些益处。
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