一、整地
潮汕春菜种子细小，因此要把土地整平，整细，拣去杂草垃圾，还要做到深沟高畦，以便排灌。畦宽一般2.5m(连沟)。
二、播种
1.播种期：春季栽培在2月下旬；夏季栽培的在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培为主。
2.播种量：每667平方米，春播为1.5～2千克，夏播为3～4千克，秋播为2～3千克。
3.播种方法：潮汕春菜都行散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。在夏秋播种的，可在整地前1～2天，将土地浇湿后再整地作畦，如用当年采收新子播种。因种子尚未脱离休眠期，故要放在2～7℃环境(冰箱)中催芽后播种。
三、田间管理
1.合理施肥：一般秋播后3～4天出苗，春播的6～15天出苗。当幼苗2片真叶时，进行第一次追肥，每亩施0.3%尿素液1000公斤，第崐2次追肥于收获前7～10天进行，以后每收获一次追肥一次。
2.适时浇水：潮汕春菜种子小，易受土壤水份影响，出苗前注意浇水保湿，浇水时间以早晚为宜。要掌握轻浇、勤浇的原则，不能一次浇透。
3.及时除草：潮汕春菜植株矮小，通常是撒播，杂草与潮汕春菜混生在一起除草比较困难，费工，应结合收获拔除杂草。
四、病虫防治
霜霉病与蚜虫是潮汕春菜的主要病虫害，要采用综合防治。一是清沟理墒，防止田间积水，及时拔除杂草，使植株通风透光;二是用75%百菌清600倍液或72%克露600～800倍液，喷雾防治霜霉病。蚜虫防治可用吡虫林或菊脂类农药。
五、采收
潮汕春菜是分次采收，每次采收应采大留小，留植株要均匀适当。早秋播种，真叶10～13片采收，播种后30～35天采收,以后分期收获4～5次,至翌年3月下旬结束，亩总产量2500～3000公斤。10月上旬播种的,需45～60天，才能开始采收。2月下旬播种的，4月上旬采收上市。春播一般采收1～2次，亩产量达1000公斤左右。
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