金秋十月，走进黎平县双江镇坑洞村、黄岗村香禾糯种植基地，风吹稻浪翻，该县5.6万亩香禾糯即将迎来采收。
“这片基地有2000余亩，再过半个月，我们就会带领农户收割，装袋后运往公司进行精细加工，到时，系列产品就销往全国各地。”黎平侗乡米业有限公司负责人石承义说。
黎平香禾糯采收
黎平香禾糯种植历史悠久，然而，它实现大突破却只有10余年。2009年12月，黎平香禾糯获得国家地理标志产品保护，更加规范了黎平香禾糯的种植、加工等，它从源头进行管理，提高了品质，增加了产品附加值。
黎平香禾糯品种主要有百香禾、贡埂禾、苟当1号等10余种，入选《2015年度全国名特优新农产品目录》，获贵州省名牌产品、贵州省十大优质特色粮油产品等称号。
黎平香禾糯丰收
近年来，黎平香禾糯从零散发展到集约种植，从自给自足到深加工，从单一产品到多元加工衍生系列产品，实现了质的飞越。
黎平种植业服务中心主任陈嵘介绍，香禾糯种植对气候、土质、海拔等生长环境要求高，以前自给自足，零散种植，收益少，且产量低，农户大面积种植积极性不高，为此，黎平县政府申请了黎平香禾糯系列品牌，并推动侗乡米业和裕丰米业两家龙头企业发展，通过它们带领农户扩大种植，在保护珍贵本土农作物品种遗传资源的同时，让黎平香禾糯走向市场，助力农户增收。
采用“公司+合作社+基地+农户”的模式，扩大种植面积，有效解决了农户的后顾之忧，产品除了售往两家龙头企业，当地农户还可以通过电商平台售卖，坑洞村的香禾糯已经成为各电商平台的“香饽饽”，一年收入上百万元。
黎平香禾糯晾晒
黎平香禾糯具有米粒大、色泽光亮、糯性强、口感好、香味浓、营养丰富等特点，“一家蒸饭满寨飘香”。如今，侗乡米业等龙头企业还研发了香禾糯酒、糍粑、粽子等系列衍生产品，深受市场青睐。
黎平县林阿妹土特产负责人林阿妹说：“香禾糯成长需要很好的水质，采摘时需要一穗一穗地采摘，既可以自己吃还能当礼品送朋友。”
目前，黎平县在双江、茅贡、九潮、中潮等18个乡镇种植黎平香禾糯。
贵州日报天眼新闻记者 王军
编辑 张良胜
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