哪的面粉一比一面粉是日常生活中最常见的食物，它不仅能做成各种各样的美食，还能做成各种各样的面包、蛋糕等等。中国人是一个非常注重吃食的民族，特别对于一些日常食物来说，可以说中国人真的是很爱吃啦！平时家里也会经常囤一些面粉，用来做各种美食。不过在面粉上，很多人都会比较纠结，不知道应该买什么类型的面粉去吃。毕竟中国幅员辽阔！每个地方都有自己不同的特点和口味啊！作为一个北方人，顿顿离不开面粉，只是越来越发现现在的面粉没有以前面香的味道了，记得小的时候还是家里自己种麦子自己去打成面粉，可以说那时候吃的是最正宗的面粉了，而现在的面粉多种多样，全国各地的都有乃至进口的也比比皆是，在选择的时候经常无处下手。
其实面粉是有一定的区别的，分为高筋、中筋、低筋三个种类，用途不一样，做出来的美食口感也是存在很大差别的，我们在选择的时候这也是要注意的一点。
高筋面粉：颜色相对来说深一些，比较光滑，适合用来做面包、西饼、糕点，平常家里擀面条、包饺子也可以用高筋面粉，做出来的口感更劲道。
中筋面粉：被称为是“万能面粉”，既可以变成高筋粉也可以变成低筋粉，筋度适中，可以用来做大部分的面食，比如说包子、饺子等。
低筋面粉：一般我们包饺子用的就是高筋粉，这个会很好辨识，只需看袋子上有没有GB/T 8607这个标准，这是国家的生产标准。
知道怎么分辨中高低筋面粉之后，你知道全国哪个地方的面粉是最好吃的吗经过评选，7款面粉最出名，排名不分先后，来看看有你家乡的吗
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