各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『爱吃面的要注意,这4种面条没营养,还对身体有害,能不买就不买!』
只要去医院看病,医生都会提一些饮食方面的建议,很多人都不以为然,该吃吃该喝喝,导致身体变差。
我有个北方哥们,身材很胖,175厘米的个头,体重220斤,喜欢吃面,一顿饭能吃3大碗面条,结果去医院一体检,医生说他有三高,就是吃面条吃的。面条含有丰富的碳水,也就是糖,所以会升血糖。而且吃多了消耗不完,也会转化为脂肪,这很好理解。
但为啥血压还高呢他平时吃的菜挺淡的,并不咸,其实问题还是处在面条上。很多人都不知道,其实面条也是高盐食物。
市面上很多面条,吃一碗的盐比一天吃的盐还多,这可不是开玩笑,今天我就和大家说一说。
我也喜欢吃面条,所以经常研究面条,发现不少面条没什么营养,还对身体有害,一定要少吃,最好不吃,时要注意,下面分享给大家。
【4种面条要少买】
1、含有碳酸钠的面条
碳酸钠是一种食品添加剂,做面条时的作用是可以让面条颜色洁白、光亮,口感更具弹性,但也有不好的一面,就是会破坏面条的营养,尤其是维生素B族,而且还会增加钠的含量。食盐的主要成分就是氯化钠,一克盐等于400毫克钠,增加了钠就等于多吃了盐。
所以买面条时,最好不要买带碳酸钠的面条,虽然口感好,但没营养还有害健康。
2、钠含量高的面条
面条中的钠含量,源自于2方面,即添加的食盐和碳酸钠,主要是食盐,食盐可以增加面条的筋道,使面条吃起来更加爽滑筋道,味道鲜美,而且保存时间也比较长。
但钠含量高说明加的食盐多,根据《中国居民膳食指南2022》建议,每人每天吃盐不要超过5克。但你知道吗有些面条的放盐量很高,比如上面这种面条,每百克钠含量高达1200毫克,约等于3克盐,已经达到每日食盐摄入量的60%,还不包括其它调料中的盐。
所以钠含量高的面条买不得,最好买钠含量低于500毫克的面条,吃起来更健康。
3、颜色太白的面条
面条是用小麦粉制作而成,正常的颜色应该是淡黄色,而加了鸡蛋的面条会呈黄色,一般碱水面也是黄色的。如果面条的颜色特别白,肯定是有问题的,一般都是加了增白剂。
增白剂是一种化学添加剂,可以让面条变得洁白光亮,口感滑爽,但对身体是没有好处的。它会破坏面条的营养,尤其是维生素,而且还会损害肝脏,所以颜色特别白的面条不要买,建议买淡黄色的面条。
4、鸡蛋面条和蔬菜面条
这2种面条,听起来好像很有营养,有鸡蛋、有蔬菜,能给身体补充一下营养,尤其是很多孩子不喜欢吃鸡蛋和蔬菜,就可以通过吃面条来补充,真的是这样吗别再被骗了。
鸡蛋面条、蔬菜面条,并不是加了鸡蛋、蔬菜的面条,而是用鸡蛋粉、蔬菜粉制成的,是经过高温干燥的粉末,营养已经损失了,只有些天然色素,可以给面条上色。而且添加量特别低,不超过1%,即使有营养,也是微乎其微的,起不到补充营养的作用。
如果真的先给孩子补充营养,还是直接吃鸡蛋和蔬菜吧,别指望吃鸡蛋面条和蔬菜面条了。
挂面食用起来很方便,早上起来煮碗面,3分钟就搞定了,加个荷包蛋、几片青菜,不仅吃得饱,还很有营养。以后买挂面,记住不要买上面说的这4种面条,没营养还有害。
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