三亚水培蔬菜试点基地成功种出蔬菜
不靠土壤喝水就能长大
将设热带水耕蔬菜工厂化生产基地，向全省推广
在水里种菜，听起来像是天方夜谭，但在三亚3个大棚已经实现。大棚里的水培蔬菜相较于普通的土壤种植具有生长周期短、虫害少、产量高、可全年种植、不受天气影响等优点，让种植蔬菜不再靠天吃饭。未来，水培蔬菜还将与企业、合作社合作，在全省范围内推广。
靠喝水长大的蔬菜
生长25天就能丰收
离开土壤，蔬菜靠喝水也能生长5日下午，记者走进了三亚南繁科学技术研究院水培蔬菜的基地一探究竟。基地里的3个大棚面积不到1亩，每一个大棚可以种植800多颗蔬菜。走进水培蔬菜基地内的蔬菜大棚里，整齐地排列着培养架，已经接近丰收的菜心和小白菜把大棚点缀得绿意盎然。
走近一看，一排排整齐摆放的培养架是由塑料做成的，轻轻拿起一颗小白菜，只见蔬菜的根须比土壤种植的蔬菜要长要密，俯下身一听，管道里还传来潺潺的流水声。所谓水培蔬菜，就是通过根须吸收配方营养液长大的，不需要土壤和肥料。三亚南繁科学技术研究院设施农业研究中心主任杨小锋介绍道，水培蔬菜完全靠 喝水长大，一般来说，一棵水培蔬菜从种子到收获，需要25天左右，先把种子放在育秧盘里育种出苗，再移栽到栽培管道中，开启营养液的循环系统，蔬菜就可以生长了。杨小锋说，而同样的一种蔬菜，在土壤里生长则需要45天。
大棚能抗14级台风
种菜不再靠天吃饭
水培蔬菜是如何靠喝水生长的呢这都得益于大棚内部一套完善的营养液循环系统。营养液通过管道循环，将营养物质源源不断地输送给蔬菜。杨小锋介绍，大棚内的栽培管道设计有一个从高到低的坡度，一个1.5立方米的营养液池通过马达每五分钟将营养液在管道内循环一次，管道内只留下1毫米左右的营养液供植物吸收。
大棚的建设不仅可以为蔬菜的生长提供良好的环境，还能抵御台风、高温、暴雨等自然灾害。杨小锋介绍道，水培蔬菜的大棚可以抵御最高14级的台风，实现蔬菜全年生产，让蔬菜种植不再靠天吃饭。
水培蔬菜既要建大棚又要用营养液，对于菜农来说，这是否会需要很大的开销杨小锋给记者算了一笔账，水培蔬菜建设大棚每亩需要近4万元，再加上营养液和维护的成本大概需要7至8万元每亩，但最少可以使用20年，一年下来每亩成本只要3至4千元。杨小锋说，这与土壤种植的成本相当，但种出来的蔬菜质量要远优于土种。
实现农业集约化、立体化
将逐步向全省推广
未来，我们将在育才生态区设立一个热带水耕蔬菜工厂化生产基地，作为水培蔬菜的示范点，并逐步向全省推广。杨小锋说，根据海南的地域特点和农产品特点，现代农业应该逐步告别粗放农业，走向集约化、立体化的发展。集约农业是与粗放农业相对应的一种农业方式，我们通过立体种植和倒种等方式，将最大程度的利用土地，不断提高土地利用率和劳动生产率。杨小锋介绍道，目前水培蔬菜可以种植菜心、空心菜、黄秋葵、地瓜叶等耐热性较好的蔬菜，除此之外，还可以在水培蔬菜下种上喜阴的菌类、笋类蔬菜，大棚的上方可以实现倒种番茄等藤类蔬菜，实现立体种植。
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