“菌包种植茯苓产量很高，我曾种出过单个重量达30斤。”近日，丰都县茯苓种植大户张国象对笔者说，这个灵感还是来自一次和医生朋友的闲聊。
出师不利
张国象一出生就出现视神经萎缩，坚持上完初中后，因为视力原因只好回家务农。他先后养过猪、牛、羊、鸭，但因为种种原因，都没怎么赚到钱。2010年，一位医生朋友和张国象闲聊时说起，茯苓对治疗胃病的疗效非常好，十副中药八副都要用到，市场行情不错。
言者无意，听者有心，张国象决定尝试种植茯苓。然而，事情并非如他想象的那样简单。“我向亲戚朋友借来10多万元，结果因为菌种堆在一起产生高温被烧死了，基本上是血本无归。”他说，痛定思痛，他觉得自己并不比别人差，尤其是不怕苦、不怕累，出师不利的主要原因是缺少技术。
菌包栽培
这时，获悉情况的丰都县残联为张国象送来了扶持资金，县科协也为他提供了茯苓种植技术。科技人员还手把手地向他传授栽培方法：“要选择向阳、土壤疏松、无虫蛀的松树兜；在树兜上部砍面或根部处，削开新鲜木质部下种；要放好蚂蚁药，加盖塑料薄膜，并适当盖土。”
2012年，张国象种的100多亩茯苓获得好收成，亩均产量达到1700斤以上，采收的新鲜茯苓，很快被商贩以3.5元/斤的价格收购。
在科技人员的指导下，他还尝试了菌包栽培法。“将废弃的松树枝以及木材加工后的边角料进行装袋，再通过高温灭菌接上原种，等菌丝长满后，运到地里种植。”张国象说，一般每亩可种植1000袋，产量最高达2500斤以上。
延长产业链
张国象很快就发现，采用菌包栽培法种茯苓，不但产量高，而且品质好，单个重量最高可达30斤左右，中药材公司基本上都按3.5元/斤进行收购。“2013年，我参加第二届重庆市青年农业科技创新创业大赛决赛，带上自己种的一个大茯苓参赛，结果获得孵化组二等奖。”他自豪地说，如今，他先后在县内的湛普镇、包鸾镇等地建起茯苓种植基地，面积达300余亩。同时，还成立了茯苓栽培专业合作社，带动山区农户发展茯苓。
去年上半年，阴雨天气较多、光照不足，他的300亩茯苓受到一些影响，但由于管理到位，还是获得了较好的收成，一个个采挖出来的茯苓和篮球差不多大小，共采收鲜茯苓130余吨。
张国象说，这几年采收的茯苓主要是销售给中药材公司，下一步他准备联系精深加工企业，把茯苓加工成茯苓糕等产品，延长产业链。
文/图 通讯员 李达元 重庆农村日报
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