牛乳房炎分为急性和慢性乳房炎：
牛患急性乳房炎（临床性乳房炎）的症状:体温升高，乳房局部表现出红、肿、热、痛等症状，肉眼可见奶牛乳汁异化现象（成絮状物、血乳、臭乳、脓汁等）.奶牛感染的越重，症状越明显。其危害性为：直接造成牛产乳量下降，乳用价值降低，医药费增加，甚至形成“瞎奶头”而使奶牛乳区废弃。
慢性乳房炎（隐性乳房炎）的症状：一般无任何外部表现，通过肉眼无法判断。
其危害性：由于隐性乳房炎在外表的症状不可见又不影响榨乳，所以大多数人都不予以重视，但其感染率高，造成的危害和损失甚至大于临床性乳房炎。还会造成乳品质量低，且不易发现，从而造成牛处经济效益持续降低。
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