1、养殖牛蛙以本地消费为主，别指望其他大城市和出口。要考虑本地市场需求程度，如果本地的消费数量有限，请不要养殖牛蛙；
2、牛蛙养殖密度大，导致牛蛙发病率也较高。因此，养殖牛蛙需要技术支撑。养殖牛蛙前，可以先去与当地气候差异较小的养殖场去学习一段时间，掌握各种养殖技术和需要注意的问题，最后决定是不是可以饲养和决定养殖规模。切忌一看就会，一养就死。
3、牛蛙养殖属于高污染产业，有污染耕地和水源的风险。之前在广东、福建牛蛙养殖量很大，现在普遍往湖南、湖北、广西迁移。一方面，养殖政策的影响，很多地区牛蛙养殖场大量拆除；另一方面，少量允许养殖区，塘租较高，影响养殖收益；
4、养殖牛蛙还需办理养殖许可证等相关手续，无证养殖是不允许的，具体以当地政策为准；
5、养殖牛蛙3年以上的地块，重金属超标严重。因此，养殖牛蛙需要稳定的产地，最好是自己的耕地，否则会造成不必要的后果。
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牛蛙的幼蛙适宜的生长温度为25-30℃，环境温度高于30℃或低于12℃，牛蛙就会出现食欲减退，生长停止，甚至出现死亡现象。气温低于10℃时，牛蛙停止取食等一切活动，潜入水底淤泥或潮湿的松土层中越冬。春季气温回升到10℃以上时，钻出地面进行活动。
因此，养殖牛蛙需要夏季降温和冬季保暖才能连续生长，很多地区都会采用冬季大棚养殖，夏季搭建遮阳棚。
上面也提到，福建、广东等地已经禁止养殖牛蛙，在这两个地区的朋友，就不要想着养殖牛蛙了，可以试着变换养殖地区，找到适合自己的养殖路子。
每平方米投放幼蛙50-200只，或者30天以后的牛蛙30-50只，成年牛蛙每亩投放80-100只。牛蛙放入网箱后应根据生长快慢及时将种蛙、蝌蚪、大小蛙分开养殖，避免相互蚕食。
养殖期间保持水位在20厘米以上，最好在30-40厘米。保持活水，每天换水量达到总水体的300%以上。每个池子需放置4块80厘米×40厘米的泡沫塑料板，作为牛蛙的休息台，并用黑色遮阳网遮阳。
蝌蚪可喂以蛋黄、血粉、角粉等，也可用豆浆、麸皮、面粉等。幼蛙及成蛙可以饲喂浮性配合饲料、动物内脏、蚯蚓、蜗牛、小虾、螺、蚌、鱼等活体饲料。投喂量为总体重的7-15%，半小时吃完饲料为宜。
一般情况下，一斤饲料能长一斤牛蛙，价格在8-15元左右，只要有固定的销路，经济效益很高。
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